ADMINISTRACION DE OPERACIONES. AGRICOLA CMR EXPORT SAC

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ESCUELA DE INGENIERIA INDUSTRIAL

PRUEBA DE NIVEL DE LOGRO NIVEL I

Inicio: 11:00 a.m.        Fecha:        24/04/2022

Grupo N°7

Alumno:

1. Casos Gonzales Aldo Iván (7002686287)
2. Herrera Bocanegra José Alberto (7002700027)
3. Jimenez Villalta Luis Oscar (7002678365)
4. Marchan Palacios David (7002537529)
5. Mezarina Fernández Hermes Carlos (6700004305)
6. Paucar Nolasco Santos (7002314704)

Docente:

Javier Lindolf Alvarado Villanueva

2022

PRUEBA DE NIVEL DE LOGRO NIVEL I

Duración: 02 horas

Inicio: 11:00 a.m.        Fecha:        24/04/2022 

PROCESO:

1. Identificación de la empresa productora de bienes o servicios, así como el área donde se realizar el estudio de mejora.
2. Diseñar los formatos respectivos par el levantamiento de información, mostrando en forma detallada cada ítem.
3. Evaluar que indicadores (KPIs) se modificaran en la propuesta de mejora del estudio.
4. Generar un reporte de las mejoras propuestas en la distribución de planta, así como los diagramas de operaciones y flujogramas modificados.  
5. Considerar elaborar una matriz de impactos ambientales y peligros y riesgos asociados al caso.
6. Elabore sus respectivas conclusiones y recomendaciones pertinentes para el estudio de mejora. Preparar diapositiva para sustentación.

1. Identificación de la empresa productora de bienes o servicios, así como el área donde se realizar el estudio de mejora.

1. Datos Generales.

Razón Social (Nombre formal de la empresa)

AGRICOLA CMR EXPORT SAC.

Giro del negocio Productos y/o servicios:

Es una empresa dedicada hace 7 años a la exportación de fruta de la región como (Banano orgánico, Mango, Palta). Se encuentra ubicada, Carretera Antigua Mallares S/N Marcavelica – Sullana.

Misión

Somos una empresa competitiva, que brindamos productos de calidad para satisfacer a nuestros clientes, con alto extender de calidad, permitiendo la exportación de los mismos a los mercados mundiales más exigentes.

Visión

Ser una empresa líder en agro exportaciones de frutas frescas orgánicas en la región, que a su vez contribuye al desarrollo sustentable  

Valores

• Practicar el trato respetuoso con todo el personal, trabajadores y productores.
• Comunicación clara y honesta con todo el personal.
• Responsabilidad laboral, que no afecte a la empresa y tampoco al personal, cumplimiento de los horarios de trabajo.
• Competitividad, producto de buena calidad.
• Constancia y disciplina.

Objetivos estratégicos

• Cumplir con los estándares de calidad solicitados por el cliente.
• Cosecha oportuna de la fruta a todos los productores.
• Ampliar la capacidad de exportación de fruta y mantener la estabilidad competitiva de la empresa.
• Modernizar la Empresa optimizando la producción, incrementando la productividad; así como mejorando la calidad de nuestra fruta, la economía y las relaciones entre la Empresa y productores.
• Preservar el medio ambiente de los recursos que utiliza la Empresa como fuentes de abastecimiento.

1. Área donde se realizó el estudio.

Área de procesos.

1. Diseño de formatos respectivos par el levantamiento de información.

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1. Evaluación de indicadores (KPIs).

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1. Reporte de mejoras propuestas en la distribución de planta, así como los diagramas de operaciones y flujogramas modificados.

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1. Matriz de impactos ambientales y peligros y riesgos asociados al caso.

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1. Conclusiones y recomendaciones pertinentes para el estudio de mejora.

1. Conclusiones.

• La hojuela de banano es muy recomendada para los niños y las personas de la tercera edad ya que su valor nutricional es muy satisfactorio, especialmente para las personas deportista que les   brinda esos   nutrientes   después de cada competencia.

• Mediante este proyecto de implementación se identifica un desperdicio en el área de proceso de exportación, donde rescatamos y le dimos un valor agregado al banano, ya que nos puede generar un desarrollo económico para la empresa a través de la producción y venta de algunos de sus derivados, como en este caso la avena a base de banano orgánico y poco a poco expandirnos como empresa.

1. Recomendaciones.

• Este proyecto de implementación de una nueva área para la producción de Avena a base de banano orgánico, nos ayuda a darle un valor agregado a dicho descarte que se genera en los procesos, obteniendo un ingreso extra y sabiendo aprovechar la totalidad de nuestro producto.

• Atreverse salir de nuestra zona de confort aprovechar las oportunidades que la empresa pueda brindarnos ya que en el futuro nos beneficiara y podremos hacer una competencia notable en el mercado.

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