AGROPECUARIA SANTA TERESA HATO DE DIOS C.A

[pic 1]Universidad Nacional Experimental De los[pic 2]

Llanos Occidentales Ezequiel Zamora

Vicerrectorado de Producción Agrícola

UNELLEZ Municipalizada Achaguas

Subproyecto de Pasantías

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AGROPECUARIA SANTA TERESA HATO DE DIOS C.A.

Tutor Académico:                                                           Pasantes:

Ing. Ibelitze Bastidas                                                    Ana Pérez

                                                                                     Lorena Sambrano

Achaguas, Noviembre/2018

[pic 4]Universidad Nacional Experimental De los[pic 5]

Llanos Occidentales Ezequiel Zamora

Vicerrectorado de Producción Agrícola

UNELLEZ Municipalizada Achaguas

Subproyecto de Pasantías

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AGROPECUARIA SANTA TERESA HATO DE DIOS C.A.

Tutor Académico:                                                           Pasantes:

Ing. Ibelitze Bastidas                                                    Ana Pérez

                                                                                     Lorena Sambrano

Tutor Empresarial:

Jaime Guitian

Achaguas, Noviembre/2018

Agradecimiento.

Dedicar primeramente a Dios porque gracias a él estamos donde estamos hoy día y por darnos la sabiduría y las fuerzas necesarias para seguir en este camino, ya que, él todo lo puede.

Dedicado también a nuestros familiares por todo el apoyo y amor incondicional que nos motivó a continuar y a levantarnos tras cada tropiezo, han sido participes de este gran logro.

 A nuestros profesores académicos y tutores por brindar y compartir sus conocimientos y guiarnos en la elaboración de nuestras pasantías.

Ana y Lorena.

Agradecimiento.

Agradecemos primeramente a Dios por darnos el privilegio de la vida y colmarme de grandes bendiciones, también por guiarnos y darnos las fuerzas necesarias para recorrer este largo camino, el cual, nos enseño muchas cosas, que gracias a él lo logre.

Agradecemos a nuestros familiares por todo el apoyo y amor incondicional, también a aquellas personas que nos apoyaron y que siempre estuvieron allí para nosotras.

Agradecemos a nuestra casa de estudio UNELLEZ Achaguas, por habernos permitido cursar una carrera universitaria, a los profesores que imparten sus conocimientos en cada uno de los Subproyecto que cursamos en los semestres, que hoy día fueron de gran ayuda y dieron grandes frutos.

Ana y Lorena.

Introducción.

La  ingeniería aplica los conocimientos y métodos científicos a la invención  o perfeccionamiento de tecnologías, en forma pragmática y ágil, adecuándose a las limitaciones de tiempo y recursos; por lo tanto la ingeniería en producción animal  se debe poner en práctica en las diferentes áreas dándole  prioridad  a la parte pecuaria y agrícola implementado los conocimientos científicos y profesionales  con el fin de lograr los objetivos propuestos.  Tal como lo resalta la Universidad Nacional  Experimental de los Llanos Occidentales  Ezequiel Zamora  presenta como lema “la universidad que siembra” para que así el  ingeniero en producción animal  aplique sus conocimientos obtenidos en el desarrollo de la producción agrícola ya esta es la base fundamental de la seguridad y soberanía alimentaria de la sociedad.

Es por ello, que en las pasantías tienen como fin implementar los conocimientos adquiridos durante toda la carrera, en esta oportunidad serán en la Agropecuaria Santa Teresa Hato de Dios C.A. en donde se pudo evidenciar que tiene una producción de queso y mautes de ceba. De igual manera el objetivo  fue detectar las problemáticas en cuanto  a  parámetros técnicos con el fin de mejorar la producción en dicha agropecuaria, ya que, cuenta con un gran número de semovientes. A su vez mejorar el funcionamiento y aprovechamiento de las fundaciones adyacentes en el hato, las cuales buscan tener un control adecuado de la producción.

Sin embargo, más adelante se desglosaran la descripción de la institución, de los departamentos que allí están conformados, los aspectos de comercialización, las actividades que se realizan, las conclusiones y recomendaciones para dicha agropecuaria.

Objetivos.

Objetivo general.

Impartir nuestros conocimientos como ingenieros en la Agropecuaria Santa Teresa Hato de Dios C.A. del Sector los Caballos, Municipio Arismendi, Estado Barinas.

Objetivos específicos.

• Determinar los parámetros de la Agropecuaria Santa Teresa Hato de Dios C.A. del Sector los Caballos, Municipio Arismendi, Estado Barinas.
• Justificar los conocimientos impartidos en la Agropecuaria Santa Teresa Hato de Dios C.A. del Sector los Caballos, Municipio Arismendi, Estado Barinas.
• Mostrar la mejora en las actividades de la Agropecuaria Santa Teresa Hato de Dios C.A. del Sector los Caballos, Municipio Arismendi, Estado Barinas.

CAPITULO I. MARCÓ REFERENCIAL.

Descripción de la Institución.

• Nombre de la Institución o Razón de la Empresa.

La presente lleva por nombre Agropecuaria Santa Teresa Hato de Dios C.A.

• Ubicación de la Empresa.

Carretera Santa Lucia, Sector Los Caballos, Parroquia San Antonio, Municipio Arismendi, Estado Barinas.

• Misión.

La Agropecuaria Santa Teresa Hato de Dios, surge como centro de producción de queso, ceba y cría, utilizando sus espacios confinados con la finalidad de suplir el mercado nacional en el ámbito ganadero.

• Visión.

Innovar en el plano productivo con nuevas tecnologías pecuarias ganaderas automatizada en los sistemas ganaderos; para así, llegar a construir una unidad de producción en ser unos de los primeros en la venta de queso y en compra de ganado del estado y generar más fuente de empleo en dicha comunidad.

• Objetivos de la Empresa.

• Contribuir al suministro nacional del mercado de carne, queso y leche.
• Generar empleo a los habitantes de la zona.
• Mantener una genética estable de ejemplares de distintas razas.
• Ampliar las extensiones con más fundaciones.

• Estructura Organizacional.

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• Tipo y rama de la Actividad Económica.

Cabe destacar que cuenta con las siguientes actividades económicas, tales como, compra y venta de semovientes (mautes y vacas), además con venta de queso al mayor, para satisfacer las necesidades en dicha unidad; estos a su vez generan un impacto social, ya que, generan empleo a los habitantes que residen en los alrededores.

Descripción del Departamento donde realizó la Pasantía.

• Funciones y actividades de los departamentos  y unidades involucradas.

La Agropecuaria Santa Teresa Hato de Dios C.A. cuenta con diversos departamentos, entre los cuales están:

• Administrativo: Es el encargado de llevar el control total de todas las funcionalidades que se realizan en el Hato.
• Vaquera: En dicha área se lleva a cabo el ordeño y elaboración del queso, además se encargan de llevar el control de natalidad, mortalidad y selección del rebaño que pasa por dicho proceso.
• Depósitos: En este se guardan los insumos que se utilizan en la agropecuaria, ya que, también se abastecen las fundaciones.
• Maquinaria: en este se encuentran todas las maquinarias utilizadas, a su vez se distribuyen en las fundaciones dependiendo su funcionalidad.

• Interacción entre los departamentos y la estructura organizacional.

Cabe mencionar, que los departamentos se relacionan entre sí, ya que, cada uno va de la mano para un mejor funcionamiento de la agropecuaria, tomando en cuenta que posee grandes extensiones de terreno y  así cubrir todas las actividades que allí se realizan.

Aspectos de comercialización.

• Venta de los productos.

En la agropecuaria se realiza la venta de semovientes (mautes y vacas) a pequeños y medianos productores, también a mataderos, de igual manera, la venta de queso al mayor.

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