ANÁLISIS DEL PRODUCTO: Los cereales andinos proteicos de Puno

ANÁLISIS DEL PRODUCTO:

Ingredientes: quinua, cacao, cañihua, endulzante natural (miel), pasas, maní.

Características: Los cereales andinos proteicos de Puno serán bañados en chocolate 80% cacao orgánico y con esencia de café traídos del Vraem. Se le añadirán algunos frutos secos, finalmente serán mezclados con miel orgánica, para poder darle la solidez a la barra energética.

Atributos:

• Todos los productos con los que se realiza la barra energética son orgánicos.
• A diferencia de otras barras energéticas en el mercado, esta barra no contiene un alto porcentaje en azúcar.
• Estas barras contienen un alto valor nutricional para el organismo, asimismo, contiene un sabor natural levemente dulce.

Dirigido para: Todas las personas, pero ideal para las personas que realizan largas jornadas de trabajo físico e intelectual.

POSICIONAMIENTO EN EL MERCADO NACIONAL

• Respecto al cliente:

Se plantea el posicionamiento de las barras energéticas teniendo presente los puntos clave que nos permitan llegar a la preferencia del consumidor:

• Elementos del mercado objetivo
• Marca la diferencia
• Beneficios y atributos

Adicionalmente, se debe considerar que tienen grandes beneficios, lo cuales permiten que el consumidor confíe en el producto y se lleve como resultado una gran experiencia al degustar el producto. Las barras energéticas presentan muy buen sabor y balance de nutrientes, lo que hace que los clientes sientan la libertad y tranquilidad de consumir un producto saludable.

• Respecto a la empresa:

Se plantea colocar nuestro producto en diferentes módulos de snacks saludables en diferentes puntos de venta, para así mostrar un espacio nuevo y novedoso sobre alimentos saludables orientados al bienestar de las personas, mostrando así un módulo de confianza.

POSIBILIDADES EN EL EXTERIOR

El consumidor percibe las barras energéticas como más sanas, de mayor calidad y amigables con el medio ambiente. Además, debido a que el peso de cada unidad, envuelta individualmente, es bajo, resultan muy fáciles de transportar, conservar y consumir.

Por lo tanto, a continuación, se presentan los principales consumidores de barras energéticas a nivel mundial:

• Alemania - 18%
• Estados Unidos - 16%
• Bélgica - 14%
• Bulgaria - 11%
• Reino Unido - 9%
• Finlandia - 9%
• Canadá - 6%
• Irlanda - 6%
• Países Bajos (Holanda) - 6%
• Francia - 5%

Como se puede visualizar, Alemania es uno de los países que más consume el producto con un 16% de exportación, entonces se podría decir que estas son consideradas como una de las preferidas en el mercado gracias a su aporte energético que brinda, especialmente diseñados para contribuir a optimizar el rendimiento físico y proporcionar energía.

Debilidades:

• Precio unitario elevado
• Falta de personal en distintas áreas de la empresa
• Desconocimiento de beneficios por usuarios potenciales

CAPACIDAD ADMINISTRATIVA:

La empresa cuenta altamente con personal capacitado para gestionar y administrar los recursos (financieros, tecnológicos, materiales, humanos), el área de la empresa, utilizando las herramientas y el proceso administrativo de forma eficiente, es capaz de identificar áreas de mejora que impacten de manera positiva en los resultados y/o procesos de trabajo especializados en el proceso de la producción de las barras energéticas.

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