AVANCE DE TRABAJO FINAL DE PROCESOS PARA INGENIERIA NESTLE S.A

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UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL PERÚ

“TRABAJO FINAL DE PROCESOS PARA INGENIERIA”

NESTLE S.A

 INTEGRANTES:

 Docente:  FREDDY ARMANDO RAMOS HARADA

 Sección: 47229

 Lima, 05 de setiembre del 2022

1. PRESENTACIÓN DE LA EMPRESA

En la actualidad Nestlé es la compañía de alimentos y bebidas más grande del mundo, ya que la empresa logró expandirse en diversas áreas de la producción de alimentos con estrategias locales para poder obtener más consumidores e investigar sobre ellos para así poder tener nuevas innovaciones en sus productos para poder satisfacer a más personas. Está presente en 189 países de todo el mundo y sus 328,000 empleados están comprometidos con el propósito de Nestlé de mejorar la calidad de vida y contribuir a un futuro más saludable. Además, destaca por la excelente calidad que ofrecen sus productos, lo cual mantiene su puesto en la industria alimentaria. Dentro de la variedad de productos que ofrece la empresa Nestlé, se encuentra el chocolate Princesa, el cual se distribuye de manera masiva en todas las provincias del Perú, un chocolate tradicional creado en base a los tiempos duros que se vivían en 1943 donde el amor estaba dañado con la guerra y con la idea de expresar el amor que uno llevaba dentro, los cuales son comercializados en distintas cadenas de supermercados, bodegas, minimarkets, universidades, etc.

La empresa Nestlé con el producto princesa, tiene un proceso completo tanto en la producción desde su cultivo hasta su distribución. Nestlé del Perú es una subsidiaria del grupo suizo Nestlé, empresa que inició operaciones en Perú en 1919.Actualmente Nestlé cuenta con 3 plantas en Perú ubicadas en Lima, Chiclayo y Cajamarca, para el acopio de los productos que ofrecen y tener unos productos de buena calidad y trabajando en conjunto a los ámbitos técnicos y al medio ambiente.

1. HISTORIA DE LA EMPRESA

Los productos de Nestlé llegaron al Perú a través de una oficina de importaciones que comercializaba leche condensada, leche evaporada, harina lacteada, chocolates y otros productos. El 20 de septiembre de 1940, Nestlé se hace oficialmente presente en el Perú. El rápido posicionamiento de Nestlé en el país la lleva a abrir, dos años después, su primera fábrica en Chiclayo (Perulac), planta que inicia operaciones con la fabricación de productos lácteos. Se producen también Kirma y Nescao, continuando además con la producción de lácteos y cereales. Nestlé Perú adquiere D’Onofrio, una reconocida firma nacional de golosinas, panetones y helados con más de 100 años de presencia en el mercado, y que de la mano de Nestlé dio el salto a su internacionalización, siendo reconocida en otros países y conservando su aprecio entre los peruanos. Nace la Iniciativa por los Jóvenes de Nestlé. Es un compromiso que hace Nestlé orientado a la preparación y capacitación de las próximas generaciones, a fin de integrarlas eficazmente en el mercado laboral.

1. DATOS GENERALES

1. RUC:

• 20263322496

1. TIPO DE EMPRESA:

• Sociedad anonima

1. CONDICIÓN:

• Activa

1. ACTIVIDADES DE COMERCIO:

• Productos lácteos
• Cacao, chocolate y confiterias

1. DIRECCIÓN:

• Cal. Luis Galvani Nro. 493, Ate, Lima

1. PRODUCTOS

• Princesa
• Milo
• Kit Kat
• Sublime
• Nescafé
• Nido
• Morochas
• Donofrio
• Purina
• Kirma
• Ideal
• Chocapic

1. OBJETIVOS

1. OBJETIVOS GENERALES

• El trabajo tiene como objetivo principal en brindar la información necesaria mediante un análisis del proceso que realiza la empresa Nestlé S.A;  teniendo como enfoque principal al chocolate “princesa”

1. OBJETIVOS ESPECÍFICOS

• Implementar herramientas de registro y calidad como el modelo PESCP.
• Análisis sistemático de las actividades llevadas a cabo en el proceso de producción.

1. ELEMENTOS DE UN PROCESO MODELO PEPSC

1. TIPO DE PROCESO

• Nestlé es una empresa que produce variedades de productos, tales como panetones, chocolates, lácteos, cafés, etc. Por ende, su tipo de proceso sería el de producción debido a que esta empresa realiza un conjunto de actividades para transformar los recursos o factores en bienes y servicios.

La empresa Nestlé basada en su selección del proceso según su cantidad y grado de personalización es continuo, ya que sus productos al tener una mayor cantidad de demanda, no se detiene en ningún momento su línea de producción sin ninguna interrupción en el ritmo en el cual se producen.

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