Análisis de una Industria, Entorno Económico.

[pic 1]

__________________________________

Trabajo grupal

 Análisis de una Industria

Soda Makers

:__________________________________

 [pic 2]

Integrantes: Sahlim Atal, Natalia Barra, Vicente Meneses, Macarena Urzúa

Entorno Económico para los negocios, 02

6 Septiembre 2016

Índice

Índice        

Introducción        

Análisis de una Industria        

1.- ¿Cuál es el mercado relevante?        

Test de Sustituibilidad Técnica        

Test de Sustituibilidad Económica        

Perfil del Consumidor del Mercado Relevante        

Conclusiones del Mercado Relevante        

2.- Análisis descriptivo de dicho mercado relevante        

3.- ¿Cómo ha sido la evolución de dicha industria?        

4.- ¿Qué elementos no relacionados con el mercado pueden ser relevantes para ser exitosos en dicha industria?        

Análisis “PESTEL”        

5.- ¿Quiénes son los principales competidores?        

Conclusión        

Referencias        

Anexos        

∙        Anexo n°1:        

∙        Anexo n°2:        

∙        Anexo n°3:        

Introducción

Las máquinas Soda Makers fueron creadas en el año 1903 por Guy Hugh Gilbey de W & A Gilbey Ltd y tienen como función convertir agua de la llave en una bebida, es decir, se le adiciona CO2 al agua común, y además tiene distintos sabores para agregar dependiendo de los gustos de cada cliente.

Es posible definir los Soda Makers como máquinas domésticas productoras de bebidas carbonatadas. Con esto se hace referencia al mercado de producción de bebidas, más que a las bebidas en sí, por lo que hacemos un enfoque en las máquinas, aquellas que son de uso diario y domésticas, evitando así la compra de bebidas en negocios y permitiendo la automatización y personalización del producto. Es a gusto del cliente y permite el ahorro a largo plazo, de igual forma es amigable con el medio ambiente, ya que permite la reutilización de botellas plásticas y reduce la contaminación de las mismas. Existe poca información sobre la industria de los Soda Makers, la máquina en sí misma, es desconocida y por lo mismo el bajo número de marcas o empresas que venden este tipo de máquinas.

En Chile específicamente el consumo de bebidas no alcohólicas ha aumentado de forma exponencial. En un estudio realizado por el Centro de Estudios Avanzados de la Facultad de Ciencias de la Salud de la U. de Playa Ancha, y el Instituto de Nutrición y Tecnología de Alimentos (Inta), de la U. de Chile llegaron a las siguientes conclusiones: entre 1987 y 2007 el consumo de bebida aumentó de 116 cc diarios a 289 cc diarios per cápita (aumento del 151%). En este estudio se analizó también el gasto promedio del hogar chileno en bebidas y en Chile este había aumentado en un 224% entre 1987 y 2007. Esto da a pensar que existe un futuro prometedor en la industria.

Hasta la fecha en Chile en la industria de los Soda Makers fue espacio de una sola empresa que abarcó todo el mercado nacional, esta corresponde a la empresa SodaStream. En el año 2014, SodaStream estuvo vendiendo sus productos en góndolas a lo largo de todo el país, a través de tiendas como Easy, Tottus, Ripley, entre otras. Pero los resultados no fueron los esperados tras un tiempo y se retiraron dejando la compra solo en su propia tienda con base en Santiago y reposición de accesorios en tiendas Ripley de la capital.

Luego si consideramos que existe otra forma de adquirir estas máquinas a parte de la compra presencial en tienda, que es mediante el uso de páginas web de ventas, como Amazon, Aliexpress, AliBaba, entre otras, se abre un nuevo medio para la competencia (ecommerce). Bajo esta manera de negocio se debe hacer referencia a los competidores a nivel mundial, la marca que más vende es Cuisinart y le sigue la empresa SodaSparkle. Estas empresas corresponden a las grandes marcas que ocupan el mercado de los Soda Makers a nivel mundial.

Por otro lado, existen sustitutos relevantes en la industria que pasarían a competir indirectamente con las empresas de los Soda Makers. Estamos hablando de las grandes empresas que distribuyen bebidas carbonatadas, como por ejemplo Coca Cola, Pepsi Co, entre otras. Los cuales son bienes más accesibles y de un consumo más fácil que las máquinas Soda Makers.

El presente informe desarrollado por nuestro grupo contiene un análisis de la industria específica, Soda Maker. Para esto se hará una descripción y revisión crítica de los ámbitos que componen y rodean a la industria correspondiente.

El informe estará bajo una estructura designada, que está dividido en cinco puntos. Para ello, se definirá cada punto en el respectivo orden: Mercado relevante, Análisis descriptivo, Evolución de la Industria, Análisis de elementos externos a la Industria y Competencia; cada punto será analizado a cabalidad con el fin de entregar una mirada sustentada del futuro de la industria en Chile, entregando conocimientos de la situación actual de la industria y todas las dimensiones relevantes para detectar el potencial de utilidad de la industria.

Análisis de una Industria

1.- ¿Cuál es el mercado relevante?

Para realizar el análisis del mercado relevante para los Soda Makers se realizarán tres test: sustituibilidad técnica, sustituibilidad económica (test del hipotético monopolista) y perfil de los consumidores. El primer test consiste en definir los sustitutos del producto en base al objetivo que cumplen, es decir, a la necesidad que satisfacen. El segundo test consistirá en evaluar de forma teórica las consecuencias de un aumento pequeño, significativo y permanente en el tiempo en el precio del bien sobre la demanda de quien sería su sustituto, y el tercer test en un análisis de quién es el consumidor del producto.

Test de Sustituibilidad Técnica

Los Soda Makers son pequeñas máquinas domésticas productoras de bebidas carbonatadas. Éstas le permiten al usuario producir una bebida regulando los niveles de azúcar, gas, sabores y colores dependiendo de sus preferencias personales. De esta forma la necesidad primaria que llegan a satisfacer estos productos es la de saciar la sed e hidratar pero con el plus de ser una bebida personalizada.

Es así como podemos definir que los productos que satisfacen la necesidad de sed son el primer lugar el agua, jugos de fruta, leche y otras bebidas carbonatadas ofrecidas en el mercado, siendo estas últimas las que cumplen de mejor forma con la sustituibilidad técnica.

La diferencia que entrega la bebida producida por el Soda Maker es que esta es completamente personalizada por lo que no existe un sustituto directo del mismo haciendo que la sustituibilidad técnica sea imperfecta.

Test de Sustituibilidad Económica

El producto Soda Maker es una revolución en el mercado de bebidas carbonatadas, ya que como se mencionó anteriormente, permite al usuario la completa personalización del bebestible. Es por ello que con esta innovación el producto más que entrar al mercado de las bebidas para competir directamente, entró para ampliarlo, capturando así usuarios que estaban fuera de este mercado con su propuesta de valor. Estos usuarios podrían ser quienes no están satisfechos con la oferta actual de bebidas carbonatadas por tener una mentalidad de vida sana, cuidar los niveles de azúcar y preferir productos más naturales. Es así como con esta nueva propuesta de valor podrían verse atraídos a personalizar lo que están tomando y adecuarlo a su estilo de vida y gustos personales.

De esta forma se analizará la sustituibilidad económica en relación a quién sería su sustituto más directo, las bebidas carbonatadas producidas en masa.

Un aumento pequeño, significativo y duradero en el precio de las bebidas carbonatadas puede llegar a producir en los consumidores el deseo de consumir un Soda Maker para aprovechar tanto sus beneficios de personificación y ahorro de costos por el hecho de solo tener que comprar los insumos una vez se posea la máquina en el hogar. De esta forma se podría decir preliminarmente que sí existe sustituibilidad económica en entre los Soda Makers y las bebidas carbonatadas producidas en masa, pero se debe analizar el mismo efecto de incremento de precio en la dirección contraria.

Si el aumento de precio pequeño, significativo y duradero del precio es para los Soda Makers es incierto el efecto que llegará a tener sobre la demanda de bebidas carbonatadas, ya que el producto es una innovación en el mercado y como se mencionó anteriormente, captura a nuevos consumidores que antes no estaban dentro del mercado de bebidas carbonatadas por lo que el resultado sería en la expulsión del mercado de estos usuarios más que en un aumento en la demanda de bebidas carbonatadas.

De esta forma se concluye que la sustituibilidad económica entre estos dos tipos de productos solo funciona en un sentido y no en el otro.

...