Analisis De La Productividad De Una Empresa

Análisis de la productividad de la fábrica de productos de concreto

Introducción

La investigación para este proyecto se llevó a cobo sobre las pilas de concreto de dos bateas de tamaño estándar, pero en esta empresa se producen diversos tamaños y diseños de pilas, además de diversos productos a base de concreto tales como letrinas, basas de concreto, alcantarillas desde 4 hasta 32 diámetro entre otros.

En vista de que no contamos con los datos de producción de otras empresas de la misma industria para medir la productividad, se suministrara la información sobre los insumos de las pilas de una batea de tamaño estándar producidas en la misma empresa, para que se pueda utilizar como punto de comparación.

Marco teórico

Productividad: medida de que tan bien se utilizan los recursos y se define como las salidas divididas entre las entradas (productos / insumos).

Proceso: secuencia de operaciones que transforman unas entradas en unas salidas de mayor valor.

Diagrama de flujo de los procesos: diagrama que muestra los elementos básicos de un proceso, en donde los rectángulos representan las tareas, las flechas el flujo, los triángulos el almacenamiento y los puntos de decisión son representados con forma de diamante.

Capacidad: cantidad máxima de productos que una instalación, maquina o proceso es capaz de producir en un periodo de tiempo determinado.

Tiempo de ciclo: tiempo que transcurre entre dos unidades consecutivos en un proceso productivo.

Tiempo de proceso: tiempo total necesario para producir un determinado producto utilizando un determinado proceso.

Tiempo de flujo: es el tiempo que dura el componente en hacer todo el recorrido del proceso productivo, incluidos los tiempos de espera.

Tiempo de preparación: también conocido como tiempo muerto, es el tiempo que se dura en la preparación de materiales, reparación o preparación de una maquina o alguna otra interrupción del proceso.

Índice de procesamiento: se refiere al porcentaje de productos que se espera que el proceso haga dentro de un periodo ( 1/ tiempo de ciclo ).

Diagrama de flujo de producción

Poner en moldes

Preparación Preparación

Ocre Enchapado

Secado

Croquis del sitio

Bodega de materiales

Patio de alcantarillas

Frente de la empresa

Estudio de tiempos

Tiempo de ciclo

El tiempo de ciclo en la producción de pilas con ocre es de 55 minutos y el las de pilas enchapadas es de 60 minutos, como se producen 5 pilas al día de las cuales 4 son con ocre y una enchapada el promedio en el tiempo de ciclo es de 56 minutos.

Tiempo de proceso

TIEMPO DE PROCESO DE PILAS CON OCRE

Proceso Minutos

armado 20

mescla 30

moldes 6

ocre x dentro 15

desmolde 5

riego 2

ocre x fuera 25

riego 2

total 105

TIEMPO DE PROCESO DE PILAS ENCHAPADAS

Proceso Minutos

armado 20

mescla 30

moldes 6

desmolde 5

riego 2

corte 10

enchapado 35

riego 2

total 110

Tiempo de flujo

TIEMPO DE FLUJO DE PILAS CON OCRE

Proceso Minutos

armado 100

mescla 30

moldes 6

secado 20

ocre x dentro 15

secado 695

desmolde 5

riego 2

ocre x fuera 25

secado 720

riego 2

total 1620

TIEMPO DE FLUJO DE PILAS ENCHAPADAS

Proceso Minutos

armado 100

mescla 30

moldes 6

secado 720

desmolde 5

riego 2

corte 10

enchapado 35

secado 720

riego 2

total 1630

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