Analisis interno de la organixación

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Contenido

Introducción        4

Objetivos        5

Objetivos Específicos        5

Capitulo 1.        Reseña y caracterización de la organización.        6

1.1        Caracterización        6

1.2        Información de los dueños y administración central        6

1.3        Declaraciones estratégicas de la empresa.        7

1.4        Modelo de negocios        8

1.5        Perfil de clientes        8

1.6        Competidores        9

1.7        Proveedores        9

Capitulo 2.        Análisis organizacional y de gestión de personas.        10

2.1        Análisis de la estructura organizacional.        10

2.2        Análisis del proceso de gestión de personas.        11

2.2.1        Políticas de empleo        11

2.2.2        Políticas de desarrollo RRHH        12

2.2.3        Políticas de retribución        12

Capitulo 3.        Análisis a las estrategias de Marketing y Ventas        13

3.1        Estrategia de Segmentación de mercado        13

3.2        Estrategia de Posicionamiento        14

3.3        Mix Comercial        15

3.3.1        Producto        15

3.3.2        Precio        15

3.3.3        Promoción        15

3.3.4        Plaza        15

Capitulo 4.        Análisis de la Información Financiera        16

4.1        Análisis Vertical        17

4.2        Análisis Horizontal        18

4.3        Ratios Financieros        18

4.3.1        Rentabilidad        18

Conclusiones        19

Referencias bibliográficas        20

✔        (SCRIBD, 2021)        20

Anexos        21

Introducción

Dentro del presente informe se abarcarán distintos temas en base a la empresa “Papa Johns” específicamente en la ciudad de Antofagasta, Chile. De acuerdo a esto, se necesitó de información de la empresa para detallar sus especificaciones generales, como: constitución legal, niveles de ventas, número de trabajadores, detalles de productos y servicios que se manejan, etc.

Además de información administrativa y estratégica que manejan dentro de Papa Johns, incluyendo diversos análisis de las estrategias de marketing y ventas, esto elaborado por el levantamiento de información necesario para el desarrollo de análisis de segmentación y mix comercial (4p). Continuando con un análisis organizacional y de gestión de personas; para finalmente visualizar la información financiera propuesta por el local, ejecutando así un planteamiento dinámico de las finanzas que se manejan. Esto ayudó con el análisis vertical y horizontal, necesarios para conocer la situación financiera de la empresa y variaciones que puedan presentarse en sus balances y finalizando un análisis de los ratios financieros.

Objetivos

Desarrollar un análisis integral de los procesos internos de la organización.

Objetivos Específicos

Elaborar un informe detallado que contenga la información obtenida y los análisis correspondientes.

Caracterizar a la organización según su tamaño, sector en el cual se desempeñó y su constitución legal.

Elaborar un organigrama que represente las áreas funcionales.

Identificar debilidades internas en la estructura organizacional.

Examinar el proceso de gestión de personas.

Analizar las estrategias de marketing y ventas de la organización.

Analizar la información financiera obtenida.

Identificar ratios financieros que se puedan utilizar para analizar la información.

1. Reseña y caracterización de la organización.

1. Caracterización

La razón social es PJ Chile SpA, es una empresa constituida legalmente como una “Sociedad por Acciones” donde el Grupo Drake Restaurantes es el propietario del 100% de las acciones, junto con las operaciones de Papa John´s España, Portugal, Costa Rica y Panamá. La sede está ubicada en Monseñor Nuncio Sotero Sans 161, piso 9, esto en la comuna de Providencia.

El sector en donde desarrolla las actividades comerciales, se denomina rubro y en este caso la empresa se desempeña en el rubro de “Industrias Manufactureras no Metálicas”. Los principales productos que ofrece son Pizzas de tamaño mediano, familiar y XL además de acompañamientos, postres, helados y bebidas. Actualmente tiene más de 120 tiendas a lo largo del país y más de 3400 trabajadores, lo cual sitúa a la empresa según su tamaño como “Gran Empresa”.

 En la siguiente tabla se puede visualizar la información general resumida sobre la organización.

Tabla 1 Información general

(Elaboracion propia)

1. Información de los dueños y administración central

Papa John's es una empresa multinacional que fue fundada en 1984 cuando John Schnatter empezó a usar el armario de escobas en la parte posterior de la taberna de su padre, Mick's Lounge, en Jeffersonville, Indiana. Luego vendió su Camaro Z28 modelo 1971 para comprar un equipo de pizza usado por valor de 1.600 dólares, con lo que comenzó a vender pizzas a los clientes de la taberna fuera del armario. Sus pizzas demostraron ser lo suficientemente populares para que un año después se mudara a un espacio contiguo. La salsa de acompañamiento específicamente para pizza fue inventada por Papa John's Pizza ese mismo año, y desde entonces se ha vuelto popular al comer pizza, especialmente la corteza.​ La compañía se hizo pública en 1993. Un año más tarde tenía 500 tiendas, y en 1997 había abierto 1.500 tiendas.​ En 2009, Schnatter volvió a comprar el Camaro tras ofrecer una recompensa de 250.000 dólares. Papa John’s es una empresa de reparto de pizza estadounidense que posee más de 5.300 restaurantes en 49 países y territorios gracias a su modelo de franquicias. En Chile es Papa John’s Chile SpA y están presentes desde 2010. Cuentan con 105 tiendas a 2019, entre la región de Antofagasta y Puerto Montt, actualmente superan las 120 tiendas en el país y emplean a más de 3.000 personas. (información sobre la gerencia actual).

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