Análisis de la administración estratégica - Starbucks

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Contabilidad y Finanzas

Maestría en Finanzas Corporativas y Bursátiles

Tarea 7: Análisis de la administración estratégica en la expansión de Starbucks

FIN7002 - 20010 - CONTABILIDAD Y FINANZAS - (A42)

Cd. de México, a 29 de noviembre de 2018.

ANÁLISIS CASO STARBUCKS

1. ¿Cómo ha formulado Starbucks su estrategia de internacionalización de los mercados?

Es importante partir de las bases de la administración para conocer la guía e identidad de Starbucks, la misión de la empresa es el compromiso de desempeñar una función de liderazgo medioambiental en todas las facetas del negocio y su visión fue posicionar a Starbucks como el principal proveedor de cafés finos en el mundo, sin comprometer jamás sus principios.

Po lo anterior, la estrategia de Starbucks está basada en la experiencia que vive el cliente al momento de adquirir un café, así como de crear un ambiente en el cual el cliente se sienta valorado y por tanto satisfecho. De ahí su lema de que son más que una taza de café.  

Es a través de estas que Starbucks ha encontrado la diferenciación de sus productos con respecto a la competencia y por tanto ganado la lealtad de sus clientes.

Stabucks ha logrado la internacionalización de Mercado y por tanto la penetración de sus productos bajo los siguientes ejes:

• Ofrecer un producto de alta calidad, es decir, que cumple con los más altos estándares.
• Que la experiencia de compra comience desde que el cliente entra a la tienda y es acogido por la variedad de sus productos, no solo en la amplia gama de estilos de café, sino de otros productos como pasteles, jugos, agua, té, etc., también el rol visual del lugar o incluso la comodidad y libertad para usar sus instalaciones como una oficina móvil.
• Living the brand. Hacer que sus empleados se sienten parte de la empresa y por tanto ellos lo reflejarán en sus labores.
• La ética, prácticas responsables y el apoyo y conservación del medio ambiente. Una bebida que tiene que ver tanto con el individuo como con la comunidad.
• Sus piedras angulares: Respeto y dignidad. Pasión y alegría. Compasión, comunidad y responsabilidad. Autenticidad.

1. ¿Qué importancia tiene la implementación de su estrategia para obtener el éxito en ella?

La importancia que tiene esta estrategia es total, Starbucks obtiene su café de decenas de miles de agricultores en casi 30 países, el efecto global de la empresa puede medirse no sólo en los 180 millones de kilogramos de café que compra anualmente, sino también en los elevados estándares de cultivo que no sólo pretende respetar el medio ambiente sino también a ayudar a mejorar la calidad de vida de los agricultores y sus comunidades. Esto ha llevado a la empresa no solo la internacionalización de sus productos en diversos mercados mundiales, incluso aquellos donde no se veía un buen augurio. Así mismo, citando el siguiente texto del libro El desafío Starbucks Cómo Starbucks luchó por su vida sin perder su alma: Un martes por del mes de febrero de 2018 Starbucks cerró todas sus tiendas en Estados Unidos << Nos estamos tomando un tiempo para perfeccionar nuestro café. Preparar un gran café requiere práctica. Por eso nosotros estamos dedicando a perfeccionar nuestro oficio.>>

A diferencia de otras empresas, creo que este es un ejemplo claro del amor, compromiso e inspiración, transferidos al producto final y que comienza desde el cultivo hasta el empleado o barista que sirve la taza de café, sin duda alguna lleva una elevada misión.

Esto ha llevado a Starbucks a lograr su éxito, a lograr crear una comunidad de clientes fieles a su marca, lo que los convierte en un referente, sin olvidar que una marca sólidamente construida es la culminación de intangibles que no proveen de forma directa de los beneficios o la rentabilidad de una empresa, pero contribuyen ampliamente.

1. Análisis Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas (FODA)

Fortalezas

• Empresa consolidada, su activo intangible se ve reflejado en una marca reconocida y bien posicionada la mente del consumidor a nivel mundial.
• Sobrepasa los estándares de calidad.
• Innovación, lanzamiento continuo de bebidas de acuerdo con las épocas del año y bebidas “secretas” como: Nutella, Undertown, Frappuccino de canela crujiente, etc.
• Personalización de su servicio. Todo cambia cuando se dirigen a ti por tu nombre y con una sonrisa.
• Instalaciones que brindan un ambiente moderno, cálido y acogedor.
• Infraestructura tecnológica en todas sus tiendas.
• Arquitectura y diseño al servicio de la comunidad.
• Personal integrado y comprometido, pues es valorizado y ayudado en su desarrollo. Teniendo incluso la opción de comprar acciones de la compañía.
• Recompensas a clientes habituales.
• Altos valores que se infundan desde el trato al agricultor hasta el personal que elabora el café.
• Saben hacer y preparar café.
• Respeto por el medio ambiente, café cultivado con ética.  
• Su diversificación permite ser un lugar social y al mismo tiempo personal.
• Puntos de venta en prácticamente todo el mundo.
• Alta dirección que ha sabido conducir y  mantener a la empresa en el éxito sin perder su esencia.

Oportunidades

• El consumo de café a nivel mundial es constante y lleva una métrica ascendente.
• Mercados emergentes con mayor capacidad de aumentar el consumo de café a través del buen posicionamiento de la marca.
• Inestabilidad en tratados comerciales que pueden traer efectos positivos en el precio final del producto.
• Ir más allá del status quo.
• Posibilidad de ampliar alianzas estratégicas.
• Mercado pluricultural, es visitado, por mujeres, hombres con y sin ropa de trabajo, niños, niñas, bebes, estudiantes, personas de la tercera edad, etc.

Debilidades

• Precios altos.
• Inestabilidad en tratados comerciales que pueden traer efectos negativos en el precio final del producto.
• Riesgo de inversión en más países y localidades en el que el café no sea un hábito y mucho menos a precio alto.  

Amenazas

• La competencia es amplia y variada. Aprovecha los espacios que tiene Starbucks, como el precio, para abrirse camino y atraer al sector que considera este factor por encima de otros atributos.
• Competencia cada vez más agresiva entre precio y calidad.
• La alta diversificación de su gama de cafés pudiera llegar a ocasionar perder la diferenciación entre productos.
• Dificultad para mantener los altos estándares de calidad de sus productos.
• Al ser tan grande y reconocida puede ser fácilmente identificable en sus errores.
• No innovar, quedarse estancado.
• Cambio climático que pueda traer afectaciones a las regiones donde se cultiva el grano o fenómenos climatológicos.  

1. Conclusiones

Cuando finalizaba mis estudios universitarios (2008) recuerdo que el nombre de Starbucks en México ya había tomado bastante fuerza, algunas reuniones de trabajos que se hacían en Sanborns habían emigrado a un local de Starbucks, se convirtió en el café de moda para el sector que podía solventar su alto costo reflejado en un producto de calidad sobrada y en términos generales un producto redondo, que además se preocupaba por personalizar su servicio como preguntar tu nombre y escribirlo en el vaso y poner un collar alrededor de este para evitar que te quemes. Varios factores como estos -y como los analizados previamente- han construido el éxito de la empresa de Howard Schultz, pero principalmente creo que han sabido como adecuar su producto e imagen a las necesidades de sus clientes, el transmitir que un conjunto de personas y diversos procesos están detrás del vaso de café que llega a nuestras manos y que no son sólo servidores de café.

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