Análisis del caso Contabilidad

1. Brinda una sinopsis de media cuartilla donde identifica la problemática del caso.

BIKOR S.A de C.V. era una empresa familiar con más de 30 años en el mercado dedicada ala salud porcícola, se fundo en 1965 por el Sr. Javier Ramírez en Tepatitlán mostrando ser una empresa rentable con un margen de utilidad del 16%, y posicionándose en el año 2001 en el 6to lugar en el ranking de ventas nacionales en el mercado porcícola. Porteriormente fue dirigida por el Dr. Eusebio Rodríguez, fue entonces cuando el Dr. Rodríguez detecta una baja en la rentabilidad del mercado en los dos últimos años y otras dificultades por lo que obtiene como un reto sustancial el tomar una decisión con la finalidad de hacer más eficiente la compañía y evitar que la empresa sea vendida por problemas financieros. Entre los datos más importantes que tenemos se encuentran:

• El ascenso de una posición en el tablero del Mercado Porcícola Mexicano basado en las ventas nacionales de las compañías del giro, situándose durante 2001 en el lugar número 6 con un 4.7%, en el 2002 se sitio en el  lugar número 7 con un 4.4% y finalmente se elevó nuevamente al lugar número 6 durante el 2003 con un 5.4% como se muestra en el anexo I.
• Una disminución de 12.07% de la utilidad antes de impuesto para el año 2003 que dio como resultado $1,188,029.00 medido contra el 2002 que fue de  $1,351,161.00 mismo que nos da una diferencia en pesos de $163,132.00 según el anexo II.
• Incrementos significativos en gatos de distribución, derechos, gasto de promoción y fuerza de ventas, así como un aumento mayúsculo en gastos de mercadotecnia en el año 2003 contra el año 2002 que representa un 67.39% es decir un incremento de $5,879,562.00 en base al anexo II del caso.
• Una reducción del 28% (82,737 unidades) de las ventas de año 2002 (295,357 unidades) referente al proyectado 2003 (212,620 unidades) de acuerdo al anexo III del caso.

Dada la situación, el Dr. Rodríguez convocó al Comité Directivo para buscar propuestas alternativas para lograr que Bikor, S.A. de C.V. aumente su rentabilidad.

2. Da respuesta a cada pregunta detonante (Cada respuesta deberá estar estructurada con 3 elementos: información, argumentación, conclusión)

1. Si tú fueras el Dr. Eusebio Rodríguez, ¿qué decisión tomarías?, ¿por qué?

El Dr. Rodríguez se dio cuenta de lo que estaba pasando a pesar de que tenían ventas no había rentabilidad. Como punto importante y al ser parte del comité pediría que todo presentaran tus informes y así mismo dieran sus punto de vista de acuerdo a cada área. Así mismo realizaría una revisión de 3 etapas (Mallach, 2009):

Inteligencia: Como se esta llevado a cabo las decisiones para obtener y utilizar los recursos de la empresa, es decir si se esta llevando acabo de una manera optima.

Diseño: como se están llevando acabo los procesos y de que manera se pueden mejorar.

Solución: Evaluar las alternativas de solución, esta basada en lo que se realizo en las etapas anteriores con el fin de utilizar y llevar cabo la mejor solución y así beneficiar tanto a la compañía como a todo el personal.

Ahora bien esta decisión debe estar basada en cuanto a la operación y reducir costos que no nos beneficien así como los costos extras.

1. Si tú fueras el Lic. Jesús Bustamante, ¿qué información utilizarías en el análisis que te solicitaron?

Utilizaría la información de los 3 anexos pero sobre todo el esta de resultados,  sin embargo los 3 me sirven, porque puedo sacar proyecciones de producción en los cuales tengo que tomar en cuenta costos , también puedo realizar análisis detalla de la situación actual y futuras proyecciones, un informe financiero operativo, etc.

Realizaría un análisis más detallado de cada uno de los costos y gastos de la empresa con el de de efectuar proyecciones a corto y largo plazo. Para ello requeriría de información de los últimos años: estados de resultados, balance general, ventas al público, ventas a distribuidores, costos internos, gastos, etc.

“La contabilidad de costos es un sistema de información que clasifica, acumula, controla y asigna los costos para determinar los costos de actividades, procesos y productos, y con ello facilitar la toma de decisiones, la planeación y el control administrativo.” (Ramírez, 2013)

También realizaría una segmentación de costos como punto alto- punto bajo que me sería de utilidad para realizar comparaciones y seleccionar propuestas.

1. Si tú fueras el Dr. Eusebio Rodríguez, ¿qué información cualitativa tomarías en cuenta al momento de tomar la decisión?

Tomaría en cuenta diversos puntos de vista como las opiniones de los demás miembros del consejo administrativo, opiniones de los clientes principales, comentarios de los demás productores carne y productos porcícolas, a través de diferentes fuentes para obtener esta información como son encuestas, entrevistas, etc. Ya que al recaudar información esta nos sirve para ver un panorama más amplio de la situación  que se esta viviendo día a día.

Además de tener en cuenta informes generales como son el estado de resultados, tener el balance general que me permitiría saber con qué recursos cuenta la empresa para llevar a cabo sus operaciones y cuales se pueden prescindir y que puedan estar ocasionando costos de más. Hay que hacer énfasis que la información proporcionada no es suficiente para poder tomar una buena decisión. 
Se necesita tener información interna más profunda para saber como esta operando la compañía.
Analizando los datos de BIKOR se puede constatar que aunque las ventas volverán a subir en el año 2003 según los pronósticos, estos no alcanzarán para subir el margen de ganancia de la empresa la cual hará que sea menos rentable. 
Entonces en el estado de resultados de BIKOR se puede apreciar que los esfuerzos de mercadotecnia no están funcionando aun cuando le están invirtiendo mucho más que otros años anteriores, lo que ocasiona que la empresa tenga más gastos y por consecuencia no se pueda elevar las ventas que permitirían tener mayores ingresos que ayudarían a tener un mayor margen de utilidad. 
Entonces sería necesario que tuviera un análisis detallado de cuál es la situación en el mercado en la cual se está compitiendo, ya que aunque hubiera una contracción en el mercado el área de mercadotecnia no está realizando de una forma correcta sus funciones que le han sido delegadas ya que están gastando de más y no están elevando las ventas a niveles que le permita a la empresa reducir sus costos por medio de una mayor producción de los productos que ofrece. 
Las 22 presentaciones de las 14 líneas de productos que ofrece BIKOR se pueden mantener para competir en el mercado pero es necesario que los encargados de la mercadotecnia y ventas encuentren las estrategias adecuadas para arrebatarles cierta cuota de mercado a los otros competidores lo que permitiría que los volúmenes de venta aumenten y por consecuencia la producción también, para así poder disminuir costos en los procesos productivos al tener menos maquinaria sin ocupar. 
Como director de mercadotecnia generaría estrategias para aumentar la participación de mercado de la empresa y conocer a fondo si en verdad lo que se está ofreciendo es lo que quieren nuestros clientes.

Como director de operaciones sería necesario saber cuánto es lo que se está erogando en los costos de producción y así poder determinar si se puede reducir los costos de la mano de obra, los materiales y demás insumos que se necesitan para elaborar los productos que se ofertan por la empresa, para eso es necesario utilizar la herramienta de costo-volumen-utilidad que permitirán saber en cuanto contribuye el producir unidades de más. Con solo tener información de cuanto es lo que cuesta producir cierto producto, no se puede tomar una decisión profunda ya que no es posible hacer presupuestos que nos permitan mantener un control de lo que se gasta, pues para eso se necesita saber las horas que lleva elaborar un producto, cuanto material necesita, etc.… por lo que es indispensable tener información desglosada para elaborar estos presupuestos que ayudan a la hora de tomar ciertas decisiones cruciales. 
Se necesita mucha más información para poder tomar una decisión adecuada, ya que es necesario hacer análisis de costo-volumen-utilidad, análisis marginal, determinar los costos de oportunidad, costos de calidad que influyen en la rentabilidad de la empresa así como mayor información del mercado en la cual se está compitiendo y todas las variables del entorno como la economía de los mercados, condiciones políticas, etc.

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