Análisis externo e interno de la compañía Starbucks

Análisis externo e interno de la compañía Starbucks

Análisis externo:

• Oportunidades

1. Colombia es un país estratégico para Starbucks a la hora de invertir, debido a que Centro América, Ecuador y Perú afrontan grandes dificultades por el envejecimiento de los cafetales y el aumento de casos de roya (enfermedad de los cafetales), mientras que Colombia se pronostica que en el año 2013 llegara producir a 10’000.000 de sacos de café, además, se encuentran 500.000 hectáreas de cafetales renovadas, garantizando así tener un proveedor seguro de café a largo plazo. (Semana, 2013).

Semana. (31 de Octubre de 2013). La apuesta de Starbucks. Obtenido de Semana: https://www.semana.com/economia/articulo/la-apuesta-starbucks-colombia/356121-3

1. Actualmente Starbucks ha apoyado a más de 90.000 productores de café del país, otorgándoles asistencia técnica para aumentar su productividad y la calidad del café, brindando recursos tecnológicos y capacitando a los jóvenes caficultores en temas de agricultura, así mismo, es uno de los mayores compradores de café de alta calidad en Colombia con presencia en más de 10 regiones del país. (Colombia.com, 2019).

Colombia.com. (18 de Julio de 2019). Starbucks celebra su quinto aniversario con 10 millones de tazas de café. Obtenido de Colombia.com: https://www.colombia.com/gastronomia/noticias/starbucks-celebra-su-quinto-aniversario-en-colombia-235449

• Amenazas

1. En el año 2018, Starbucks tuvo un crecimiento en sus ventas del 25,9 % con una suma de $39.548 millones de pesos, sin embargo, la cadena con mas crecimiento fue Tostao con uno de 143,2 % comparado con el año 2017 con una cifra de $212.638 millones de pesos, además, Juan Valdez genero un crecimiento de 2,9% con ventas de $279.584 millones de pesos. Esto quiere decir que, aunque en Starbucks ha generado un crecimiento, diferentes cadenas han tenido un ingreso de ventas y /o porcentaje de crecimiento mayor que él. (Lozano Garzón, 2019).

Lozano Garzón, R. (15 de Abril de 2019). Por ventas, Tostao ya es segunda en ranquin de tiendas de café. Obtenido de El Tiempo: https://www.eltiempo.com/economia/empresas/comportamiento-de-las-tiendas-de-cafe-en-2018-349394

1. En lo corrido del año Starbuck solo cuenta con 31 tiendas en todo el país, mientras que Juan Valdez, Oma y Tostado tienen 292, 260 y 352 tiendas respectivamente, además se encuentran en varias ciudades, mientras que Starbucks únicamente se encuentra en Medellín, Cali y Bogotá, siendo esto una amenaza a sus ventas, ya que la competencia abarca la mayoría de sus clientes. (Guevara Benavides, 2018).

Guevara Benavides, L. M. (6 de Noviembre de 2018). Tostao’ y Juan Valdez abrirán 64 tiendas de café en los próximos dos meses. Obtenido de La República: https://www.larepublica.co/empresas/tostao-y-juan-valdez-abriran-64-tiendas-de-cafe-en-los-proximos-dos-meses-2789608

Análisis interno:

• Fortalezas

1. “La empresa considera que su producto no es el café sino "la experiencia en la cafetería". Conectarse con los clientes en el escalón de los locales es un componente clave de su estrategia, cuyo foco está puesto en la relación que el cliente establece con el barista”.

Gulati, R., Huffman, S., Neilson, G. (2002). La cultura del café. gestion.com. Volumen (7), gestión (6). (pag.29)

Las tácticas que usa la compañía son muy diferentes y estas están muy marcadas bajo el concepto que Starbucks utiliza, ya que se basa de una filosofía en la que el centro de toda su estrategia global son los clientes, brindando así una experiencia emocional.

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