Avícola la Nicaragüense

I.-  NATURALEZA DEL PROYECTO

1.1 Nombre de la Empresa: Lema, Logotipo

Nombre de la Empresa:        Avícola la Nicaragüense

Lema:                                Tu Pollo Nica

Logotipo:[pic 1]

[pic 2]

1.2 Declaración de:

Visión de la Empresa:

Como emprendedores de la industria avícola en Nicaragua y con capital 100% nacional, nos enfocamos en  ofrecer al mercado alimentos con alto valor nutritivo y con estándares de calidad de  clase mundial a  precios competitivos, entregando siempre a nuestros clientes y consumidores  una Experiencia Naturalmente Única.

Misión de la Empresa:

En el año 2019, seremos una marca reconocida en Nicaragua por entregar al mercado alimentos Naturalmente Únicos, que generen alto valor nutritivo, práctico y rentable para todos nuestros clientes y consumidores.

Valores de la Empresa:

• Excelencia, en calidad
• Pasión, en nuestro trabajo
• Liderazgo, liderando con ejemplo
• Compromiso, en desarrollar gente con talento
• Perseverancia, en superarnos contantemente
• Compañerismo, trabajando en equipo

1.3 Justificación de la creación de la empresa.

Necesidades que Satisface

Este estudio surge como una respuesta a la necesidad de analizar, desde el punto de vista científico, los factores que intervienen en el proceso productivo y de comercialización del pollo en Ciudad Sandino para lograr un crecimiento sostenido en el mercado meta de la pequeña granja avícola instalada en esa localidad.

El punto de vista científico al que hace énfasis significa una adecuada combinación pragmática de principios y teorías de avicultura, microeconomía, administración y finanzas aplicadas al proceso productivo del pollo artesanal con el objetivo de alcanzar niveles óptimos de rendimiento productivo; y en lo concerniente al proceso de comercialización, significa la mezcla inteligente de los principios y teorías tanto de mercadotecnia como de administración aplicadas convenientemente al proceso de realización de las ventas en este caso específico, con el propósito claramente definido de lograr la maximización de los beneficios en nuestra granja artesanal.

Al momento de instalar esta pequeña granja, se contaba con conocimientos empíricos y muy generales acerca del mercado de pollo artesanal en Ciudad Sandino, desconociendo los aspectos científicos de este; estos aspectos marcan la diferencia entre comercializar pollo artesanal y pollo industrial.

La práctica demuestra que ni la producción ni la comercialización del pollo industrial son iguales al pollo artesanal pues las características de cada uno establecen condiciones diferentes para ambos procesos. Un conocimiento pleno de estos aspectos en forma científica es la clave del éxito en este tipo de actividad económica.  

Pero no basta conocer los aspectos de mercado para tener éxito, se necesita el conocimiento y aplicación de técnicas financieras y administrativas para solventar uno de los principales problemas que enfrentan todos los avicultores a nivel nacional y es aquí donde radica la importancia de este trabajo.  

Problema concreto que resuelve

Mediante estudios ya realizados de la comercialización de pollo en Ciudad Sandino  se ha detectado como principal problemática los bajos niveles de consumo de carne avícola por motivos económicos, pues los precios de ésta carne se encuentran por encima del poder adquisitivo de la mayor parte de esta comunidad, lo cual ha provocado un detrimento del consumo avícola.

Ante esta problemática el Proyecto de  Avícola la Nicaragüense, realiza un estudio de las principales causas que hacen el incremento en los precios en este producto detectándose como principal causante los precios del transporte de esta carne que es transportada desde la capital hasta Ciudad Sandino, factor que provoca el incremento de precios y en consecuencia la falta de consumo, sin embargo no se pueden omitir las pequeñas granjas avícolas comercializadoras de este producto, sin embargo estas granjas carecen  de aplicación de las normas sanitarias y de calidad provocando desconfianzas en el consumidor.

La creación del Proyecto de Avícola la Nicaragüense,  tiene como finalidad  resolver la problemática en esta comunidad, ofreciendo un producto fresco, bajo en grasas, así como la reducción en los costos de producción pues la empresa se constituye como pequeña, así como la reducción de altos costos de transportes dado que el proyecto se ubica en el centro de la Ciudad y lo más importante es que cumple con todas las normas sanitarias y de calidad para la producción y comercialización del Pollo.

Bajo estas características el Proyecto Avícola la nicaragüense, estaría dando comienzo a la producción y Comercialización de Pollos satisfaciendo de forma paulatina el Total de Demanda Insatisfecha que actualmente presenta esta Ciudad beneficiando a sus pobladores con un precio solidario y a la vez ofreciendo al público un producto de Calidad.

1.4 Objetivos de la creación de la empresa

Objetivos Generales

• Elaborar un Proyecto de Granja Avícola que permita la Producción y comercialización de pollo a nivel local en la Ciudad Sandino.

Objetivos Específicos

• Elaborar una investigación de Mercado que facilite el crecimiento del proyecto.

• Elaborar un Estudio Técnico que Especifique Cada una de las Cualidades   Adoptadas en el Proyecto

• Destacar los Costos Económicos en que incurre el Proyecto para que pueda ser    rentable

• Realizar un Estudio Financiero para la rentabilidad y crecimiento de la granja, dada la inversión de factores productivos.

• Determinar un Plan de Marketing que facilite el crecimiento continuo del mercado meta de la empresa.

• Determinar la Estructura legal-Administrativa de la empresa

1.5 Descripción de la empresa

Tipo de empresa (micro, pequeña, mediana)

El tamaño de la empresa desde el punto de vista del mercado está determinado por el volumen de producción que generará este y se compara con la demanda insatisfecha para clasificarlo en grande, mediana, y pequeño. En este caso particular se clasifica el tamaño como pequeño ya que el volumen de producción en libras es de diez mil trescientas ochenta y tres libras punto setenta y cinco libras (10,383.75 lbs.) por ciclo productivo, donde cada ciclo tiene una duración de seis semanas.

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