“BEER CITRUS” APLICADO EN EL LIENZO DEL MODELO CANVAS

UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR[pic 1]

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS

CARRERA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

TEMA: “BEER CITRUS” APLICADO EN EL LIENZO DEL MODELO CANVAS

CURSO:  AE7-2

PERÍODO LECTIVO

OCTUBRE 2017 -  MARZO 2018

IDENTIFICAR NOMBRE DE LA IDEA EMPRENDEDORA

“BEER CITRUS”

LOGOTIPO –MARCA-SLOGAN-ETIQUETA-PROTOTIPO

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CONCEPTO DEL PROYECTO DE EMPRENDIMIENTO

BEER CITRUS es una bebida elaborada con cerveza artesanal con un grado de alcohol del 1% y con pulpas de diferentes frutas cítricas la cual es parecido a una michelada.

BEER CITRUS está compuesto por:

1. Cerveza Artesanal la cual contiene el 1% de alcohol.
2. Pulpa de frutas como: limón, maracuyá, tamarindo y mango.
3. Sal y pimienta.

FACTOR INNOVADOR

“BEER CITRUS” impulsado a través de la innovación se diferencia por la variedad de sabores y su llamativa presentación a demás, dando la opción a los clientes de preparar su bebida con los sabores y el tamaño que este elija.

MODELO DE NEGOCIO (LIENZO CANVAS)

1.- SEGMENTO DE CLIENTES

Satisfacer los deseos de los estudiantes de la Universidad Central

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2.- PROPUESTA DE VALOR

QUE VALOR ESTAMOS ENTREGANDO A NUESTROS CLIENTES

CREAR VALOR. - Nuestro producto “BEER CITRUS” impulsado a través de la innovación se diferencia por la variedad de sabores y su llamativa presentación.

PROBLEMA

Determinar el problema. - El problema que afecta a los estudiantes se basa en que acuden constantemente a bares a pasar momentos amenos con sus amigos y al mismo tiempo consumen bebidas alcohólicas, puesto que no existe ningún producto que tenga bajo porcentaje de alcohol y que satisfaga sus deseos.

QUE NECESIDADES DE ESTAMOS SATISFACIENDO

Estamos satisfaciendo necesidades fisiológicas de alimentación y recreación.

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3.- CANALES DE COMUNICACIÓN

1.- SE LLEGO A NUESTROS CLIENTES POR UNA ENCUESTA

2.- DEGUSTACIONES

3.- REDES SOCIALES  

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4.- RELACIONES CON LOS CLIENTES

Manejamos una relación de asistencia personal exclusiva debido a que personal seleccionado de nuestra microempresa que en este caso vendrían hacer los meseros/ as se dedica específicamente a atender a los clientes (Estudiantes de la Universidad Central).

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5.- FLUJO DE INGRESOS

Nuestros ingresos se adquieren netamente de las ventas de nuestros productos, que están conformados por beer citrus, alimentos, y a su vez por el alquiler de nuestro local.

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6.-  QUE RECURSOS CLAVE REQUIERE NUESTRA PROPUESTA DE VALOR

1. SE CREA UN BEER CITRUS ESTUDIANTIL, BEER CITRUS EJECUTIVO, BIG BEER CITRUS
2. SE CREA PROMOCIONES QUE SE APLICAN LOS DIAS MIÉRCOLES Y VIERNES CON UN 2 X 1 EN BEER CITRUS.
3. EL CLIENTE QUE ACUDA A NUESTRAS INSTALACIONES EN EL DÍA DE SU CUMPLEAÑOS SE LE ENTREGA UN BEER CITRUS TOTALMENTE GRATIS.

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7. RECURSOS CLAVE

RECURSOS FÍSICOS. - Nuestras instalaciones cuentan con 10 mesas con asientos tipo sillón, 2 baños para mujeres y 2 baños para hombres, una barra normal, cocina con toso sus implementos.

SE PRETENDE TENER LOS SIGUIENTES RECURSOS:

RECURSOS INTELECTUALES: Nuestra marca propia “BEER CITRUS”, patente intelectual.

RECURSOS HUMANOS. - Contamos con 2 meseros y 2 meseras, un bar tender, un chef, un guardia y una cajera.

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