CASO GRUPAL DE ESTUDIO # 1 “Comité de Palta Hass de Chile A.G.”
Enviado por Fabian Castillo • 11 de Octubre de 2019 • Resúmenes • 1.659 Palabras (7 Páginas) • 182 Visitas
CASO GRUPAL DE ESTUDIO # 1
“Comité de Palta Hass de Chile A.G.”
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INTRODUCCIÓN
Mediante el siguiente informe de estudio, daremos a conocer los distintos análisis aplicados a nuestro producto “PALTAS HASS”, la relación de este con el comercio exterior y su importante aporte a la economía chilena.
Para la realización de este informe es necesario la utilización de herramientas de análisis estratégico como PESTAL y PORTER, las cuales nos permitirán analizar y profundizar tanto el MICRO como el MACRO entorno de la empresa, permitiéndonos detectar tanto las FORTALEZAS y DEBILIDADES, como así también las OPORTUNIDADES que posee frente a sus competidores, y las AMENAZAS a las que se enfrenta en el mercado.
El análisis PESTAL, es el análisis del entorno general de la empresa. PESTAL es una herramienta que nos ayuda a analizar el entorno en el que operará la organización con una visión futura. (MACROENTORNO)
Por otra parte, las Cinco Fuerzas de PORTER nos permitirán analizar el nivel de competencia de la empresa dentro del sector al que pertenece, facilitando el desarrollo de la estrategia de negocio de la empresa. (MICROENTORNO)
Además, analizaremos los Factores Críticos de Éxito del Negocio de la palta indicando las VENTAJAS COMPARATIVAS de la empresa en relación a sus competidores.
Finalmente, analizaremos datos estadísticos y económicos, los cuales nos permitirán conocer más a fondo las estadísticas de producción de la palta chilena y la exportación a los principales mercados de consumo, ayudándonos con estos a la correcta elaboración de nuestro estudio de caso.
DESARROLLO
1. Análisis Pestel
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2. Análisis Porter
Excelente sabor, gran aprovechamiento de la pulpa, inexistencia de hilachas en el producto. Propiedades nutritivas, buena vida pos cosecha. Favorables condiciones geográficas, climáticas y fitosanitarias del territorio nacional, posibilidad de producir una oferta de calidad en momentos del año en que los mercados de consumo no pueden abastecer su demanda interna.
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3. Cadena de Valor Genérico de PORTER.
Actividades primarias | Actividades | Fortaleza | Debilidad | Factor crítico de éxito | Argumentación |
Logística de Entrada |
| x | Sí | La logística de entrada es un factor importante dentro de la empresa, debido a que un buen manejo del inventario permite llevar un orden y una fácil contabilización de existencias. La producción nacional es vital para el mercado internacional ya que cubre la demanda de los principales mercados cuando ellos no pueden abastecer su demanda interna. | |
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Operaciones |
| x | Sí | Es un factor crítico de éxito debido a que los procesos operacionales realizados son vitales dentro de la cadena de valor del producto. El bodegaje permite mantener volúmenes de producción suficientes para cubrir tanto la demanda interna como externa, no se requiere de equipos tecnológicos para los procesos productivos. | |
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Logística de Salida |
| x | Sí | Las ventajas comparativas del producto ofrecen condiciones favorables para la obtención, preparación y producción de un producto de calidad apetecido por países con alto consumo de palta, dando una gran satisfacción a los clientes, obteniendo una buena experiencia de compra. | |
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Marketing y Ventas |
| x | Si | Es un factor crítico, ya que permite difundir la el producto dentro y fuera del país y captar un mayor número de clientes. Es un producto en potencia el cual ha aumentado su consumo significativamente y que puede aumentar aún más gracias a las campañas publicitarias. | |
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Servicio Post Venta |
| x | No | Al ser un producto de consumo inmediato, el servicio de post venta no se considera como factor crítico, esto gracias a las cualidades ofrecidas por el producto, Es un producto que por su alta demanda se vende prácticamente por sí solo, asegurando que quién compró el producto lo volverá a comprar. | |
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Actividades de apoyo | Actividades | Fortaleza | Debilidad | Factor crítico de éxito | Argumentación |
Infraestructura |
| X | Sí | Apoya normalmente a toda la cadena de valor y no a actividades individuales, es considerado un factor crítico indispensable para el éxito del negocio. | |
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Recursos Humanos |
| x | Sí | Al tratarse de productores nacionales asociados como gremio o asociación normalmente los operarios rotan bastante por tratarse de trabajos temporarios, lo que impide la generación de relaciones laborales permanentes. Sin embargo el personal es indispensable para la realización de las labores de las actividades primarias, por lo que sí es un factor crítico. | |
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Desarrollo Tecnológico |
| x | Sí | Si bien dentro de la industria, la tecnología no es un factor indispensable para la realización de los procesos de producción, la tecnología es vital para sostener la cadena de valor, permitiendo que la industria pueda mantenerse actualizada y en contacto con sus clientes por ejemplo. Es un factor crítico para el éxito del negocio. | |
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Adquisición |
| x | Sí | Es un factor crítico de éxito, ya que una correcta gestión de insumos permite adquirir materia prima de calidad y a costos inferiores. La captación de nuevos clientes se debe principalmente al excelente nivel de producto ofrecido. | |
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