CONTROL DE COSTOS

CAPITULO I

Conceptos Preliminares Objetivos del capítulo.

• Conocer la definición de empresa.

• Comprender la importancia de la empresa.

• Identificar la empresa por su finalidad.

• Conocer la teoría de los costos.

• Identificar los costos fijos y variables

Introducción del capítulo.

El presente capitulo tiene la finalidad, de proporcionar un enfoque de conceptos preliminares, tales como: la empresa, su importancia y naturaleza de la misma.

Es importante conocer algunos conceptos relacionados al negocio, lo cual permitirá una mejor comprensión en el estudio de control de los costos.

La empresa.

La Empresa.- es la integración de personas naturales o jurídicas cuyo fin es producir bienes y/o servicios, para satisfacer las necesidades ilimitadas frente a los recursos escasos de la población. Se la denomina ente económico que al vender sus productos y servicios obtiene un valor marginal conocido como UTILIDAD.

Importancia de la Empresa.- es importante en cualquier sistema económico de un país, ya que esta es el motor que mueve la economía, generadora de riqueza que al ser distribuida equitativamente propicia la paz social y por ende el desarrollo.

La clasificación de la empresa por su finalidad:

Industrial.- transformación de la materia prima en bienes, productos para uso y consumo humano.

Comercial.- es aquella dedicada a la compra y venta de productos hacia al intermediario, minorista y consumidor, sin realizar ningún cambio en los bienes en estado natural o transformados y/o productos terminados.

Exportadora.- es de carácter comercial, la misma exporta o vende productos al exterior.

Importadora.- son aquellas empresas dedicadas a comprar productos o servicios en el exterior para ser distribuidos y vendidos en el Ecuador, de esta forma satisfacer parte de las necesidades de la población.

Petrolera.- dedicada a la exploración y explotación de petróleo y elaboración de combustibles.

Minera.- aquella que se encarga a la exploración y explotación de minerales materiales precisos.

Servicios.- son todas aquellas dedicadas a brindar un servicio, ya sea con la finalidad de obtener un lucro económico y otras con la finalidad de carácter social.

En nuestro medio se observa diferentes tipos de empresas, las cuales realizan múltiples gestiones empresariales, sean estas unipersonales,

sociedades de hecho y empresas jurídicas; las mismas cuentan con diferentes estructuras organizacionales, todas estas empresas utilizan recursos económicos para sus operaciones productivas, obteniendo un flujo de ingresos y salidas de unidades monetarias. Flujo que se genera por las adquisiciones de bienes y servicios.

Luego de las premisas mencionadas, resulta oportuno considerar la teoría de los costos, como herramienta de control a aplicar en cada una de las operaciones económicas que realiza la entidad, entiéndase por operaciones económicas toda compra o pago y ventas realizados por la empresa, sea esta de cualquier característica, estructura, finalidad o sector a la que pertenece, el tema de los costos está inmerso en cada uno de los movimientos económicos de la empresa.

Teoría de los costos.

Para una mejor comprensión sobre la teoría de los costos, amerita realizar el siguiente enfoque: la producción es el proceso de creación de los bienes y servicios, ésta se puede expresar técnicamente en una “función de producción”; la cual es la relación que media entre la cantidad máxima de producción que se puede obtener con la cantidad de recursos o factores utilizados por la empresa en un tiempo determinado.

Por tanto, el costo es un recurso utilizado por el inversionista, el cual se sacrifica para alcanzar un objetivo específico. Por ejemplo el costo de producción es la cantidad de unidades monetarias de un conjunto de bienes producidos en una empresa industrial para obtener un producto terminado, los cuales serán distribuidos y/o vendidos por la empresa comercial.

En consecuencia los costos relacionados con la producción cumplen la función de producir bienes y/o servicios. Ejemplo: la empresa industrial produce bienes y genera costo de materia prima, mano de obra y costos indirectos.

En una empresa comercial genera costos por la compra de productos terminados, tales como: el precio de compra de mercaderías, costo de transportes y almacenamiento, entre otros inherentes.

En una empresa importadora sus costos se generan por el precio de compra, más los rubros pagados por importación de la mercadería.

Así mismo, se puede analizar que la empresa petrolera y minera generan costos por investigación, exploración y explotación los mismos que se basan en la “función de producción”.

En el sector de servicios se identifica empresas generadoras de servicios para uso de terceros y para uso de consumidores finales, por ejemplo: empresas generadoras de servicios tecnológicos, internet, comunicación entre otros; y empresas generadoras de servicios profesionales, comunitarios, de seguridad, entre otros. Por tanto, el tratamiento de los costos será en función a la gestión empresarial que desarrollen.

Teoría del costo y gasto empresarial.

En la práctica de la gestión empresarial se genera una mala identificación del costo y el gasto; con la finalidad de una mejor comprensión, se analiza el siguiente enfoque. En una empresa industrial se genera tres funciones básicas; producir, vender y administrar.

La función de producir es el ciclo productivo, donde se generan varias operaciones, tales como: consumo de materia prima, lo cual es el costo de materia prima directa utilizada en la transformación de los bienes, mano de obra utilizada en la transformación de los bienes y un conjunto de costos a saber: mano de obra indirecta, materiales, accesorios, mantenimiento de la maquinaria y de la planta, seguros contra incendio y otros,

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