COSTOS Y PRESUPUESTOS empresa KinwaFood

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Integrantes:

• Rashel Paredes Huerta                U19205859
• Jennifer Hilario Huancapaza         U19206626
• Edilma Goicochea Rojas               U19208168
• Alexander Cusipuma Llamocca     U19207912
• Elvis Cahuana Huaman                 U18205564

Profesora:

• Betty Karol Zamora Yansi

Curso:

• Costos y presupuesto

Lima 21 de noviembre de 2021

ÍNDICE

1.        Empresa        3

2.        Planteamiento del primer caso        4

2.1.        Costo de producción:        4

2.1.1        Materia prima        4

2.1.2        Mano de obra        5

2.1.3        Costos indirectos de fabricación        7

2.2.        Estado de resultados        10

3.        Planteamiento del caso 2        12

3.1.        Descripción del producto        12

3.1.1        Explicación del proceso de elaboración        12

3.1.2        Cantidad y precio de venta        15

3.2.        Costo de producción        15

3.2.1        Costos adicionales        15

3.2.2        Costo conjunto        16

3.2.3        Costo unitario        16

4.        Conclusiones        17

5.        Referencias bibliográficas        18

1. Empresa[pic 2]

¿Qué es KinwaFood?

KinwaFood es la mayor empresa de alimentos saludables del mundo. Estamos presentes a nivel nacional y contamos con nuestro principal producto, (galleta nutritiva) basado en un producto nacional, la Quinua.

Especificación de producto:

Diseño de la marca

El nombre del producto es Kiwua, su diseño es parte fundamental para poder conseguir la aceptación del producto por parte de los consumidores y como consecuencia obtener una buena posición en los mercados nacionales, además de lograr los objetivos que tiene la empresa. El ingrediente principal de las galletas es la harina de quinua además de sus otros componentes que contribuyen a tener un estilo de vida saludable.

El diseño de la marca no solo tiene la finalidad de captar la atención de los niños sino también de los jóvenes y adultos, ya que ellos son los que más nos incentivan a consumir productos peruanos y sobre todo naturales.

Nombre del producto:

• GALLETAS QUINUA

Descripción del producto:

Producto natural de carácter sólido y crocante elaborado a base de hojuelas de quinua (Blanca, roja y negra), con la adición de azúcar rubia, margarina, leche, huevos, sal, bicarbonato y polvo de hornear

1. Planteamiento del primer caso

La empresa KinwaFood es una organización que se desataca por la fabricación de galletas a base de un grano considerado como un cereal ¨Quinua¨. Por ello para la empresa es de suma importancia tener en cuenta la cantidad de materia prima necesaria a utilizar para una adecuada producción mensual sin generar una merma que la ponga en riesgo así también es necesario el conocimiento de los costos que generan la obtención de esta materia prima que se destina para la elaboración de su producto líder en el mercado. Para KinwaFood también es relevante el tener conocimiento sobre el personal requerido y necesario ya que en el están incluidos el costo de mano de obra, remuneraciones, asignación familiar las gratificaciones y entre otros costos, esta información es necesaria para llevar una buena gestión y tener un mejor control sobre los egresos e ingresos que genera su empresa. Como problemas secundarios tenemos los costos de los materiales indirectos que serán importantes para embalar los productos de manera conjunta en sus respectivas cajas para su empaquetamiento final, adicional a ello ver si la gestión con la que se está realizando este proceso es eficiente. Por ultimo otro problema secundario  para la empresa KinwaFood es la relación de otros costos indirectos necesarios para la producción de su producto líder en el mercado en esta lista se encuentran la inclusión de los seguros de producción, energía eléctrica, mantenimiento de máquinas y entre otros. Es importante tener en cuenta la relación de estos problemas ya que su estrecha relación nos ayudará a determinar de manera correcta tanto costos como gastos y buscar soluciones alternativas en caso de que sura algún problema.

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1. Costo de producción:

1. Materia prima

• Harina de quinua
• Harina de arroz integral
• Miel de abeja
• Panela
• Mantequilla
• Coco deshidratado
• Copos de quinua
• Agua
• Bicarbonato  

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1. Mano de obra

Personal necesario para la empresa

En la empresa tenemos la mano de obra directa e indirecta. Haciendo referencia a la mano de obra directa, en esta vemos la remuneración que se da a los trabajadores que intervienen directamente en la elaboración de la producción de las galletas, como, por ejemplo: Gerente de producción, Supervisor de control de calidad de la producción y Obreros de producción. Así mismo, tenemos la mano de obra indirecta, en ella hacemos referencia a la remuneración que se entregan a los trabajadores que ayudan en la elaboración de nuestro producto, pero no de forma directa. Como, por ejemplo: Operarios de limpieza, Gerente de Marketing, Gerente Administrativo, etc.

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