CREACION DE DEPARTAMENTO DE COMPRAS

TIJUANA, BAJA CALIFORNIA A 09 DE FEBRERO DEL 2015

INTRODUCCION

En el siguiente trabajo en equipo realizado se creó una empresa y así mismo un departamento de compras y todo lo que conlleva el mismo, su logística, planeación estratégica y las funciones que ejerce el departamento dentro de la empresa.

CONTENIDO

Empresa Barra Verde

Es un concepto novedoso y nutritivo de alimentación, es un bar de jugos naturales donde podemos realizar las combinaciones que desees, todo 100% natural.

Misión.

Contribuir a la vida saludable, ofreciendo productos de calidad con ingredientes naturales que mejoren el bienestar de las personas, mediante la ingesta de alimentos nutritivos.

Visión.

Posicionarse en el mercado como una empresa líder en la oferta de alimentos saludables, consolidándose en la región, expandiendo la oferta a diversas plazas.

Valores.

-Respeto. La creación de un clima agradable para que los empleados se desarrollen al igual que mostrar consideración con los clientes.

-Responsabilidad. Lograr cumplir con el trabajo y tareas asignadas, adquiriendo el compromiso de alcanzar objetivos, así como asumir las consecuencias de sus resultados.

-Trabajo en equipo. La participación armoniosa de todos los miembros de la organización es de vital importancia para crear sinergia enriqueciendo los conocimientos, opiniones, habilidades facilitando el logro de los resultados.

-Innovación. Ir creciendo conforme a los gustos del mercado, las nuevas corrientes, además de las nuevas tecnologías para el mejoramiento de la empresa para el mercado.

Organigrama del departamento de compras

Funciones

-Seleccionar proveedores, buscar alternativas.

Sobre todo si se trata de insumos clave como verduras o frutas de calidad, anticipar requerimientos y crear una lista preseleccionada para tener una buena opción a la mano. Tener alternativas evaluadas y probadas.

-Definir procedimientos y proceso de aprovisionamiento

*Quién puede comprar qué. *Cada cuánto se realizan las compras de los insumos regulares. *Qué documentación respalda las operaciones. *Cómo se manejan los incumplimientos.

-Pedir presupuestos y realizar compras específicas

Para adquisiciones importantes pedir varios presupuestos alternativos para comparar las opciones. Ya que por experiencia aun cuando se trate de proveedores preseleccionados, se pueden encontrar diferencias de precio, stock o calidad en el momento específico en que se va a realizar la compra.

-Garantizar el valor de la inversión.

Asegurar el flujo constante de materiales con la calidad adecuada, para que la producción no se detenga.

-Gestionar relación con proveedores.

La relación con proveedores no necesariamente se limita a la compra en sí; con una buena relación se pueden desarrollar insumos a medida, mejorar procesos de entrega o sistemas de stock más eficientes.

Objetivos

- Reducir costos

Controlar el costo de los bienes y servicios ya que conseguir que se reduzcan los costos podría suponer un aumento en la productividad y una mayor rentabilidad de las operaciones

- Buscar alternativas a las fuentes de suministros que ya tenemos.

Buscar alternativas de suministro para que aumente la capacidad de

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