Cadena de abastecimiento Leche Gloria S.A.C

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“Año de la unidad, la paz y el desarrollo”

“TAREA SESION 3”

CURSO:

GESTION LOGISTICA Y PRODUCCIÓN

TEMA:

CADENA DE ABASTECIMIENTO

LECHE GLORIA S.A.C.

DOCENTE:

JULIO CESAR AMABLE MOLINA

INTEGRANTES:                                               PARTICIPACIÓN

García Moreyra Johana Inés                     U21319311                (100%)

Santamaria Sandoval Cinthia Paola              U21220055                (100%)

Tineo Velita Adrián Armando                U20241217                     (80%)

Huaman Gallardo, Rocio Carmen            U18211913                (80%)

2023

INDICE

1. LECHE GLORIA S.A.C. ……………………………………….……….3

1. PRESENTACION DE LA EMPRESA …………………….…................4
2. MISIÓN…………………………………………………….............…….4
3. VISIÓN…………………………………………………….…............….4
4. VALORES………………………………………………….…............…4
5. PROVEEDORES……………………………………………...........…....4
6. CADENA DE ABASTECIMIENTO…………………………............…4
7. ESTRATEGIA…………………………………………………...............4
8. MODIFICACIÓN DE CADENA DE ABASTECIMIENTO……............4
9. CADENA DE VALOR………………………............………………..…4
10. ORGANIGRAMA FUNCIONAL…………………………..............…...4

1. CONCLUSIONES……………………………………………..…….…5
2. BIBLIOGRAFÍA……………………………………………...……...…6

1. EMPRESA LECHE GLORIA S.A

1. PRESENTACIÓN DE LA EMPRESA

La empresa Gloria, fundada en 2018, es una parte crucial del conglomerado Gloria, que engloba cuatro unidades de negocio: alimentos, cemento, agroindustrial y cajas de embalaje. Gloria se destaca en la comercialización de productos lácteos y es líder en la industria láctea de Perú, especialmente con su leche evaporada Gloria, que domina el 79% del mercado. Aunque su público objetivo es diverso, se ha notado una disminución en la demanda entre jóvenes y adultos debido a la percepción errónea de que la leche es principalmente para niños.[pic 2]

La empresa se esfuerza constantemente en innovar a través de estrategias relacionadas con precios, productos y promoción. Además de la leche evaporada, Gloria ofrece una amplia gama de productos lácteos, incluyendo yogur, queso, helados y otros derivados. Compiten en un oligopolio en la industria junto con empresas como Nestlé y Laive, lo que fomenta la mejora continua y la innovación en productos.

Gloria tiene una filosofía centrada en llegar a un amplio público ofreciendo productos altamente nutritivos y de alta calidad. Su dedicación a la calidad y la satisfacción del cliente respalda su posición como líder en la industria láctea nacional y garantiza la confiabilidad y excelencia de sus productos en millones de hogares peruanos.

1. MISIÓN

Ser la mejor empresa de alimentos en Latinoamérica, reconocida por nuestro aporte a la nutrición, sustentabilidad, innovación y desarrollo de talento de nuestros colaboradores.

1. VISIÓN

Desarrollar los mercados de alimentos con productos ricos, nutritivos y accesibles, de forma eficiente y sustentable, asegurando la calidad, el cuidado de las personas y un futuro más saludable.

1. VALORES

• Calidad: Se compromete a ofrecer productos de la más alta calidad, utilizando tecnología de punta y estándares rigurosos en la producción y distribución de sus alimentos.
• Innovación: La empresa valor la innovación en sus productos y procesos, buscando constantemente formas de mejorar y adaptarse a las necesidades cambiantes de los consumidores.
• Integridad: Gloria promueve una cultura de integridad y ética en todas sus operaciones y relaciones comerciales, manteniendo altos estándares de conducta ética.
• Responsabilidad Social y Ambiental: Esta empresa se compromete con la responsabilidad social corporativa y la sostenibilidad, trabajando para minimizar su impacto ambiental y contribuir positivamente a las comunidades en las que operaba.
• Orientación al Cliente: Emprende y satisface las necesidades de sus clientes, brindando productos que cumplan con sus expectativas.
• Talento Humano: La empresa valora a su personal como uno de sus activos más importantes, promoviendo un ambiente de trabajo inclusivo, fomentando el desarrollo profesional y reconociendo el talento de sus empleados.
• Crecimiento Sostenible: Gloria busca un crecimiento empresarial sostenible y rentable, tanto a nivel nacional como internacional.
• Compromiso con la Comunidad: La empresa tiene un compromiso activo con las comunidades en las que opera, apoyando proyectos sociales y contribuyendo al bienestar de la sociedad.

1. PROVEEDORES

• Ganaderos (Asociación de acopio)
• Trupal (Materiales de empaques y cajas)
• Tetrapak (Materiales de empaques y otros)
• Help Desk (Soporte de sistema)
• Luz del Sur
• Raciemsa (empresa de transporte)
• Coazucar (proveedor de azúcar)
• Deprodeca (logística de distribución)

1. CADENA DE ABASTECIMIENTO

• ACOPIO DE LECHE FRESCA

El proceso de producción de los productos lácteos de Gloria S.A. se inicia con la fase de acopio, que se destaca por contar con la infraestructura de recolección de leche más extensa de todo el Perú, involucrando a aproximadamente 18,500 productores locales.

• PROCESO PRODUCTIVO

Tras la recolección de la leche, esta es transportada a las plantas industriales de la empresa para su posterior procesamiento.

• ALMACEN

Los productos de Gloria son almacenados por la empresa DEPRODEGA mediante el siguiente sistema:

• Recepcionan el producto.
• Colocan la fecha del ingresa del lote.
• Añaden la ubicación del lote.
• Despachan el producto para su distribución.

• DISTRIBUCION Y COMERCIALIZACIÓN

Una vez finalizado este proceso, los productos resultantes son distribuidos tanto a nivel nacional como internacional.

Es importante destacar que Gloria S.A. no depende exclusivamente de sus proveedores internos para satisfacer sus necesidades de materia prima destinada al abastecimiento del mercado nacional. En este sentido, la empresa también lleva a cabo la importación de insumos lácteos, como leche en polvo y leche maternizada, como parte de su estrategia de diversificación de fuentes de materia prima.

Es relevante mencionar que Gloria S.A. opera en conjunto con sus empresas afiliadas, todas ellas pertenecientes al Grupo Gloria, para abarcar de manera integral todo el proceso de producción de productos lácteos.

• CONSUMO

Ofrecen una extensa variedad de productos lácteos y alimentos que son asequibles y, al mismo tiempo, proporcionan los nutrientes esenciales para mantener una dieta equilibrada y nutritiva[pic 3]

1. ESTRATEGIA

La estrategia de Gloria se enfoca en preservar su posición de liderazgo en el mercado, y para lograrlo, está implementando diversas estrategias de expansión, que incluyen:

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