Caso Café Negro SA
Enviado por cristinaych • 19 de Enero de 2024 • Ensayos • 647 Palabras (3 Páginas) • 50 Visitas
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1)Introducción:
Con el objetivo de brindar una solución oportuna a la problemática de la empresa de café negro S.A. se realizará un análisis por medio de la técnica EDT (Estructura de división de tareas) misma que por medio de la elaboración de un diagrama a manera de árbol genealógico o mapa conceptual que nos brindará una visión clara de las diferentes etapas del proceso de la empresa facilitándonos el entendimiento del trabajo a realizar y tener una visión mas global del proyecto. En el análisis del caso se ha determinado varias problemáticas de la empresa como son el servicio al cliente y ventas como resultado una inestabilidad en el personal en estas áreas antes mencionadas afectando al resultado final como son las ventas y al área comercial en General.
2)Desarrollo:
La Matriz a realizar es “EDT” (Estructura de división de trabajo), aplicado a este caso nos ayudara y facilitara el entendimiento del trabajo a realizar y nos ayudara a tener una visión global del proyecto de forma gráfica y muy descriptiva.
Para la realización de nuestra matriz EDT hemos identificado el problema principal de la empresa y una vez identificado el problema, clasificamos en fases, entregables y roles que se deben cumplir para ejecutar nuestro proyecto de una forma eficiente.
3)Matriz EDT
3)Matriz Eisenhower
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ESTRUCTURA DE DESGLOSE DE TRABAJO EDT | ||||
PROYECTO: | [pic 14]
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| Marketing 1.1 | Comercial 1.2 | Cadena de abastecimiento 1.4 | Operaciones 1.6 |
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| Estudios de mercado 1.1.1 | Elaborar un plan de ventas anual 1.2.1 | Logística 1.4.1 | Producción 1.6.1 |
Analizar de la competencia 1.1.2 | Elaborar un KPIs (Indicador de cumplimiento) 1.2.2 | Revisar inventarios para compras de insumos 1.4.2 | Planificar la producción 1.6.2 | |
Definir lista de clientes potenciales 1.1.3 | Manejar una matriz de servicio al cliente 1.2.3 | Emitir Órdenes de compra 1.4.3 | Solicitar insumos a bodega 1.6.3 | |
Diseñar nuevos productos 1.1.4 | Brindar Servicio Postventa 1.2.4 | Definir presupuesto de compras 1.4.4 | Realizar producción 1.6.4 | |
Establecer un target 1.1.5 | Establecer precios de nuestros productos 1.2.5 | Coordinar la recepción de insumos 1.4.5 | MANTENIMIENTO 1.7 | |
Realizar Paneles de Testeo 1.1.6 | Definir descuentos y promociones 1.2.6 | Coordinar entrega de productos al cliente 1.4.6 | Mantenimiento de maquinaria 1.7.1 | |
Analizar factibilidad de nuevos productos 1.1.7 | Establecer fechas de entrega de producto terminado a cliente final 1.2.7 | Seleccionar el transporte más adecuado 1.4.7 | CONTROL DE CALIDAD 1.8 | |
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| COMPRAS 1.5. | Asegurar la óptima calidad de los insumos 1.8.1 | |
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| Recibir de ordenes de compras 1.5.1 | Asegurar procesos adecuados 1.8.2 | |
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| Seleccionar de proveedores 1.5.2 | Asegurar calidad adecuada de producto final 1.8.3 | |
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| Notificar tiempo de entregas de insumos 1.5.3 | Analizar testeo de productos 1.8.4 | |
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| Controlar la producción y el servicio 1.5.4 |
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| Optimizar la planificación y distribución de pedidos 1.5.5 |
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