Caso e,presa “Hit Pizza”

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Índice

Introducción

1.- Datos Generales.

1.1 Clasificación De La Empresa, Según La Secretaria De Economía

1.2 Sector Productivo Donde Se Ubica La Empresa.

1.3 Antecedentes Históricos De La Empresa.

2.- Estudió de Mercado.

2.1 Logotipo Y Eslogan. Explicación Del Producto y/o Servicio.

2.2 Análisis De La Demanda.

2.3 Análisis De La Oferta.

2.4 Análisis De Los Precios.

3.- Estudio Administrativo.

3.1 Misión Y Visión.

3.2 Objetivos.

3.3 Políticas.

3.4 Valores Institucionales.

3.5 Matriz FODA.

3.6 Estructura Organizacional De La Institución.

4.- Estudio Técnico.

4.1 Micro Y Macro localización.

4.2 Determinación Del Tamaño Optimo De La Planta.

4.3 Localización Optima Del Proyecto.

4.4 Ingeniería Del Proyecto.

5.- Evaluación Financiera.

5.1 Métodos Para Calcular La Rentabilidad.

5.2 El Valor Presente Neto.

5.3 La Tasa Interna De Rentabilidad.

5.4 El PRI Descontado Y Sin Descontar.

6.- Conclusiones Y Recomendaciones De La Empresa

7.- Referencias

INTRODUCCIÓN

El objetivo de este proyecto es informar al lector de los diversos procedimientos que deben considerarse para la puesta en marcha de un negocio, el emprendedor debe considerar los aspectos del mercado en donde desea establecer un negocio, es por ello que ponemos de ejemplo a “Hit Pizza” y como esta entidad interactúan en el marcado a través de sus precios, oferta, demanda y la influencia que tienen los competidores que ofrecen el mismo tipo de productos que “Hit Pizza”, además cabe mencionar la importancia de asignar precios en base a la capacidad de adquisición de cada demandante,

Los datos que aquí se muestran se obtuvieron de fuentes primarias y secundarias, cada una de los datos se analizo de manera eficiente con el propósito de proporcionar información al emprendedor de manera que no sea tan compleja de entender, anexamos además gráficas del comportamiento que tiene “Hit pizza” en el marcado, de igual manera estas graficas muestran un indicio histórico de años anteriores, otro factor importante es que mediante una gráfica mostramos la proyección de demanda en un futuro cercano, cerciorándonos de ejemplificar que capacidad de producción debe de tener Hit Piza para satisfacer la necesidad creciende de nuestros clientes, además el emprendedor tendrá una idea respecto al sector servicios de que tan viable es en términos financieros.

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1.1.- CLASIFICACIÓN DE LA EMPRESA SEGÚN LA SECRETARIA DE ECONOMÍA.

La empresa Hit Pizza se considera como una micro empresa, ya que emplea 10 trabajadores según los datos que presento el INEGI en el 2010. La Secretaria de Economía menciona además que las pequeñas empresas “Son entidades independientes, creadas para ser rentables, cuyo objetivo es dedicarse a la producción, transformación y/o prestación de servicios para satisfacer determinadas necesidades y deseos existentes en la sociedad”.

1.2- Sector productivo donde se ubica la empresa.

La organización se encuentra ubicada en el sector secundario, ya que transforma la materia prima en productos terminadas. En este caso se produce una pizza mediante la en transformación de la harina en un producto final. Es significativo señalar que el giro de la empresa es comida rápida.

1.3.- Antecedentes De La Empresa.

La empresa se dedica a la venta de comida rápida y también cuentan con servicio a domicilio y horario de lunes a sábado de 8 a 4 PM.

Desde que la empresa inicio con su actividad empezó desde abajo y poco a poco se a seguido mejorando la venta, el motivo de la empresa es que cliente se valla satisfecho, que se sienta cómodo, que la comida que coman sea de su agrado y que tengan una experiencia bonita en cuanto al atención al cliente, servicio, producto y entre otras cosas.

La empresa le gusta tratar bien a los empleados para así dar lo mejor de ellos y tratar de tener una buena actitud para con los demás, para así tener una mejor productividad en la empresa y valorar los esfuerzos de sus empleados.

La mejoría que han observado la empresa es que tenían un lugar restringido para ir a entregar y tenían otro tipo de competencias.

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2. 1.- Logotipo y eslogan. Explicación del producto o servicio.[pic 16]

Eslogan: “Hit pizza, el sabor de la gloria”

Explicación del producto o servicio.

La empresa se dedica a la venta de un producto con la innovación del servicio a domicilio. En específico, se trata de una pizzería, establecimiento en el que se elaboran y venden pizzas. La “hit pizza” vigila la calidad del producto y del servicio, con el objetivo de mejorar cada vez los métodos de producción y que permita entregar mayor valor a los clientes.

La pizzería está constantemente otorgada para mejorar sus productos y servicios, con el fin de satisfacer las necesidades de sus clientes y cumplir con las expectativas de los clientes.

2.2 Análisis De La Demanda.

el INEGI realizó el conteo de población en el 2010 y dio a conocer los resultados señalando que el municipio de Paraíso cuenta con un total de 86,632 habitantes de los cuales el 50.67% (43733) son mujeres y el 49.32% (42887) son hombres.

A continuación, se muestra la siguiente tabla de la demanda que “Hit Pizza” tuvo durante el periodo 2016-2019.

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De acuerdo al gráfico anterior podemos observar que del año 2015 a 2016 hubo un aumento en las cantidades demandadas con una diferencia de 5000 unidades, durante el año 2017 el aumento fue de solamente 8 mil unidades más respecto al año anterior, no obstante, el máximo de cantidades demandadas fue en el año 2018 con 15 mil unidades más respecto al año anterior, sin embargo, durante el último año las ventas descendieron en 8 mil unidades menos respecto al año anterior.

En base a lo anterior y respecto al último año de ventas podemos concluir que el principal motivo por la que nuestras ventas se vieron afectadas quizá fue por la situación económica que la entidad tabasqueña esta atravesando.

Por otro lado, la demanda del producto del 2016 al 2019 por género fue la siguiente;

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Se puede observar que el género que mas producto demando fue la de hombres durante el año 2015,2016,2018 y 2019, no obstante, durante el año 2017 el género que mas demando nuestro producto fueron las mujeres con una diferencia de 1000 unidades respecto a los hombres.

 A continuación, incluimos una proyección de la demanda para el año 2020 a través del método de promedio y regresión lineal. [pic 19]

Se puede observar en la gráfica, la proyección de la demanda para el año 2020 ira en orden ascendente las observaciones son las siguientes;

1. Del trimestre 1 al 2 se observa un aumento de 934.19 unidades más respecto primer trimestre
2. Del trimestre 3 al 4 se observa un aumento de 2682 unidades más respecto al tercer trimestre.

En conclusión, la demanda para el año 2020 será de 44600 unidades más

2.3 Análisis De La Oferta.

Para poder realizar el análisis de la oferta nos hemos basado en la información obtenida de fuentes primarias y secundarias. Gracias a que él negocia lleva bastante tiempo en el mercado, somos reconocidos en la zona geográfica donde estamos, gracias a l buen servicio y calidad del producto, logrando así que el cliente haga la mayor publicidad de nuestro negocio con sus amigos y conocidos; debido a esto no nos vemos en la necesidad de hacer mucha publicidad del negocio.

De acuerdo con los datos obtenidos de fuentes primarias, los mayores consumidores del producto son hombres, esto por varias razones varía la cantidad demandada conforme pasan los años.

Los clientes de habitual frecuencia oscilan entre los 17 y 35 años de edad, los cuales son personas que obtienen dinero de alguna fuente de ingresos.

De lo obtenido de fuentes secundarias, hemos concluido que nuestros competidores no representan una amenaza para el negocio, ya que como lo hemos mencionado llevamos bastante tiempo en el mercado y hay preferencias hacia nosotros, pero aún así nos seguiremos esforzando para mejor la calidad y el servicio que ofrece el negocio.

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