Concentración en el mercado de alimentos

Concentración en el mercado de alimentos

Ahora hablaremos sobre la concentración en el mercado de alimentos. La problemática de los mercados concentrados preocupa a consumidores y productores, y a la entidad estatal que debe implementar una política regulatoria adecuada. Si la concentración de mercado no es combatida a tiempo, aumentan las probabilidades de dominio de mercado. 

En un estudio realizado por Elizabeth Salazar se encontró que en el  sector alimentos se  destacan tres grupos: el grupo Romero (Alicorp), el grupo Rodríguez Banda (Gloria, Coazucar y otras empresas) y el grupo Ikeda (San Fernando). Estos grupos se encuentran entre los más grandes del país, pero sobresalen los dos primeros. Ikeda es el que menos cantidad de productos tiene, pero muy importante en materia de carnes (pollo y pavo, siendo el primero un producto de consumo masivo diario y el segundo un producto de consumo masivo en fiestas navideñas).

En este informe se puede observar que los grupos (Alicorp y Gloria), en algunos productos  controlan entre el 49% a 95% de la producción. Alicorp se ha convertido en una multinacional con plantas de producción en Brasil, Chile, Colombia , Ecuador, y Argentina.  Sus productos se encuentran en 23 países. Cabe resaltar que pertenece al Grupo Romero, que a su vez ha posicionado otras tres empresas alimentarias en esta lista: Industrias Teal, Industrias del Espino, que fabrica aceites de palma aceitera y manteca, insumos base de la producción de Alicorp; y sus galletas y confitería de la marca Sayón, y Molinera Inca.

Por otro lado, la empresa Gloria tiene el 71,7% del mercado de leches industrializadas lo cual le genera aproximadamente el 57,4% del total de sus ingresos. Asimismo debido a su alto market share el estado realizó en varias oportunidades compras a sus productos, un ejemplo de ello es el programa de alimentación escolar Qali Warma donde el 80% de la leche comprada es del grupo Gloria. Además, a través de la empresa Coazucar es el principal productor de azúcar y tiene inversiones en los sectores de alimentos en seis países de Sudamérica. 

La eficiente estructura de distribución de Alicorp y Gloria les ha permitido llevar sus productos a todo el país, tal es así que en muchos casos sólo se encuentran productos de estas marcas.

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