Creacion De Un Negocio

PRESENTACIÓN

La creación de un negocio es muy complicada pero necesaria para lograr tener un ingreso y poder solventar tus gastos. Hoy en día existe un gran número de negocios en Apizaco, pero lo que tiene mayor demanda es el alcohol, ya que la mayoría lo requiere para un evento, reunión o solo para consumirlo por diversión. Basándome en esa situación, decidí que mi trabajo sea sobre el establecimiento de un negocio de vinos y licores.

Al ir realizando este proyecto me di cuenta que tanto la elaboración como la distribución del alcohol en sus varias presentaciones para el consumo es muy complicada debido a que tiene una serie de pasos y recomendaciones para que este tenga la consistencia y el sabor deseados. El lugar para la ubicación del mismo es fundamental ya que de eso dependerá la venta y por consiguiente las ganancias obtenidas durante un tiempo. En Apizaco hay varias vinaterías que serían una competencia muy grande, pero buscare posicionarme en un lugar céntrico para que sea más accesible para la población.

De esta manera en mi trabajo se tocaran varios puntos desde el concepto, tipos de vinos y licores, la elaboración y la manera más adecuada para su conservación y además incluye lo relacionado con la creación de un negocio mediano, ya que en mi caso es el que se adapta a las necesidades que espero del mismo.

Con todo esto me di cuenta de cosas que no conocía y sé que muchas personas se encuentran en esta misma situación, por tal motivo me agradaría que todas tuvieran la idea de lo que engloba este proyecto; así que te invito a que formes parte de esta lectura y conozcas más sobre este tema.

1. ELECCIÓN DEL TEMA

Paso uno:

1. Negocio de comida

2. Tienda de mascotas

3. Grupos urbanos

4. Trastornos alimenticios

5. Futbol

6. Embarazo

7. Métodos anticonceptivos

8. vinatería

9. Perforaciones

10. Tienda de abarrotes

Paso dos:

1. Negocio de comida

2. Tienda de mascotas

3. Trastornos alimenticios

4. Futbol

5. Embarazo

6. vinatería

7. Perforaciones

8. Tienda de abarrotes

Paso tres:

1. ¿para qué me serviría hacer el proyecto de un negocio de comida?

2. ¿sería productiva una tienda de mascotas?

3. En qué consisten cada uno de los principales trastornos alimenticios

4. ¿Cuáles son los fundamentos técnicos de este deporte?

5. ¿Cuál es el promedio de edad en que las chicas quedan embarazadas?

6. ¿los vinos son un buen negocio?

7. ¿es seguro hacerte una perforación o cual es el lugar más recomendable?

8. ¿una tienda de abarrotes sería lo más viable?

Paso cuatro:

a) Negocio de comida

b) Tienda de mascotas

c) Trastornos alimenticios

d) Futbol

e) Embarazo

f) vinatería

g) Perforaciones

Paso cinco:

Criterio de importancia científico Criterio de importancia social Criterio de importancia investigativa Criterio de importancia personal

E F C B

C D B G

G B E C

F A G F

B E F A

A G D E

D C

A D

Criterio de importancia científico Criterio de importancia social Criterio de importancia investigativa Criterio de importancia personal

E F C F

C D B G

G B E C

F A G B

B E F A

A

G D E

D

C

A D

Resultados

A B C D E F G

2 4 3 1 3 4 3

Resultado: vinatería

Paso seis:

Delimitar

• Objeto= local

• Sujeto=vinos

• Tiempo= actual

• Lugar= Apizaco

TEMA: Establecimiento de un negocio mediano de comercialización de vinos y licores en Apizaco Tlaxcala

Paso siete:

Establecimiento de un negocio mediano de comercialización de vinos y licores en Apizaco Tlaxcala

2. CATEGORIZACIÓN

Paso Ocho:

Concepto Categoría Indicador Sindicador

1.Negocio mediano 1.1.características 1.1.1.Ventajas y desventajas

1.2.Vinatería 1.2.1.historia 1.2.2.Historia del licor

2.Vinos 2.1.variedades 2.1.1.Varietales

2.1.2.genéricos

2.2.color 2.2.1.Tintos

2.2.2.Blancos

2.2.3.Rosados

2.3.conservación

2.4.Vinos espumantes

2.5.Vinos generosos 2.5.1.Vinos de jerez

3.Licores 3.1.destilación 3.1.1.Historia

3.1.2. productos

Paso nueve:

Vinos y licores; entre copa y copa

Paso diez:

Mi proyecto es para poner una vinatería a largo plazo en 5años

3. JUSTIFICACIÓN

El proyecto que elegí es poner un negocio porque a futuro me dejaría más en todos los aspectos ya que si no consigo un empleo, entonces podre mediante la estructuración de este negocio, realmente establecerlo y hacer que funcione bien.

Después de una serie de pasos me decidí por estructurar una tienda de vinos y licores debido a que me llama mucho la atención todo lo relacionado con ese tipo de negocio, además que es lo que más se vende, ya sea para fiestas, reuniones familiares o sólo para tomar con los amigos.

El negocio que pondré será mediano ya que no quiero que sea algo así como una cosa muy grande pero tampoco quiero que se quede en un mini negocio, a mí me gustaría empezar vendiendo en Apizaco y si resulta poner dos sucursales más aquí mismo, ya que si veo que prospera y si sale todo como lo planeo unas en el estado; pero obviamente no sobrepasar las sucursales porque no me gustaría que se convirtiera en un negocio grande, porque eso ya implicaría otros gastos, inversiones, comercios, etc. Todo lo estoy pensando para que sea un negocio mediano como ya lo mencionaba anteriormente.

En este negocio emplearía varios productos de buena calidad , en especial los que más consumen para así poder tener un mayor número de ventas, también manejaría la mercancía por pedido, así si no tengo un determinado producto, lo encargaría y en un tiempo corto me lo proporcionarían y así podría satisfacer a mi cliente.

Los precios serían accesibles para que así tuviera muchos clientes y por consecuencia más ganancias que me permitirían un buen crecimiento de mi negocio, y poder progresar en este ambiente del comercio.

4. OBJETIVOS

Crear un negocio de vinos y licores que me sirva para tener un ingreso propio. De tal manera que con la venta de los productos los clientes puedan obtener lo que ellos buscan a precios accesibles y en el momento que lo soliciten, ya que se contara con una gran variedad de bebidas alcohólicas, las cuales están más fácilmente a su alcance por el servicio a domicilio con el que contamos.

5. MARCO REFERENCIAL

5.1. Empresa mediana

Las medianas empresas son los negocios dedicados al comercio que tiene desde 31 hasta 100 trabajadores, y generan anualmente ventas que van desde los 100 millones y pueden superar hasta 250 millones de pesos.

Son unidades económicas con la oportunidad de desarrollar su competitividad en base a la mejora de su organización y procesos, así como de mejorar sus habilidades empresariales .

Las medianas empresas son entidades independientes, con una alta predominancia en el mercado de comercio, quedando prácticamente excluidas del mercado industrial por las grandes inversiones necesarias y por las limitaciones que impone la legislación en cuanto al volumen de negocio y de personal, los cuales si son superados convierten, por ley, a una microempresa en una pequeña empresa, o una mediana empresa se convierte automáticamente en una gran empresa. Por todo ello una pyme nunca podrá superar ciertas ventas anuales o una cantidad de personal.

Las medianas empresas cumplen un importante papel en la economía de todos los países. Los países de la OCDE suelen tener entre el 70% y el 90% de los empleados en este grupo de empresas. Las principales razones de su existencia son:

• Pueden realizar productos individualizados en contraposición con las grandes empresas que se enfocan más a productos más estandarizados.

• Sirven de tejido auxiliar a las grandes empresas. La mayor parte de las grandes empresas se valen de empresas subcontratadas menores para realizar servicios u operaciones que de estar incluidas en el tejido de la gran corporación redundaría en un aumento de coste.

• Existen actividades productivas donde es más apropiado trabajar con empresas pequeñas, como por ejemplo el caso de las cooperativas agrícolas .

Representan casi el 1 por ciento de las empresas del país y casi el 17 por ciento del empleo; además generan más del 22 por ciento del Producto Interno Bruto.

En México, las pymes constituyen el 90% de las empresas, el 42% del empleo, y contribuyen con un 23% del PIB. Están definidas por el número de empleados con los que cuenta la empresa. En el artículo 3 de la Ley para el Desarrollo de la Competitividad de la Micro, Pequeña y Mediana Empresa del año 2002, se establecieron los siguientes parámetros:

Sector / Tamaño Industria Comercio Servicios

Micro 0-10 0-10 0-10

Pequeña empresa 11-50 11-30 11-50

Mediana empresa 51-250 31-100 51-100

5.1.1. Características

Entre sus características también posee un nivel de complejidad en materia de coordinación

...