Crianza de cuyes para producción

CRIANZA DE CUYES PARA PRODUCCION

1. INTRODUCION

1.1 CONTEXTUALIZACION

1.2 ENUNCIACION DEL TEMA

1.3 ANUNCIO DE LOS SUBTEMAS

1. AMBIENTE

2.1 CARACTERISTICAS

2.2 CONSIDERACIONES

1. PROCESO DE REPRODUCCION DE CUYES EN EL SECTOR COMERCIAL  

1. EMPADRE

1. EDAD APROPIADA PARA INICIAR EL EMPADRE EN CUYES        MACHOS Y HEMBRAS  
2. DENSIDAD Y ESPACIO ADECUADOS PARA EL              EMPADRE      
3. CONTROL DE FERTILIDAD

1. GESTACION

1. DURACION DE LA GESTACION

1. PARTO

1. DURACIÓN DEL PARTO
2. CANTIDAD DE CRIAS

1. CAMBIO DE LA ALIMENTACION SEGÙN DESARROLLO

  4.1. NECESIDADES NUTRICIONALES

4.1.1 CITA INDIRECTA

          4.1.1.1 INTERPRETACIÓN 1

           4.1.1.2 INTERPRETACION 2

5. ASPECTOS DE LA CRIANZA COMERCIAL DE CUYES 

     5.1. IMPORTANCIA DE UN ESPACIO ADECUADO

     5.2 FACTORES IMPORTANTES DE LA REPRODUCCIÒN

     5.3 VARIACION DE LA ALIMENCION A LO LARGO DE LA VIDA DEL CUY

     5.4 REFLEXIÒN 1

     5.5 REFLEXIÒN 2

         Desde antes que llegaran los españoles al Perú, en la zona andina, ya se practicaba la crianza de cuyes. Hoy en día, no solo constituyen una parte importante en la alimentación de la población rural, sino que su consumo se ha extendido por todo el país. Debido a que, en comparación a otros animales, asimilan mejor sus alimentos, estos se caracterizan por poseer un alto valor nutricional, por lo que son ricos en proteínas (20.3%) y bajos en grasa (7.8%). A raíz de esto, su comercialización se ha tecnificado. Por ello, esta investigación tratará acerca de la crianza de cuyes para producción. En los siguientes párrafos, se expondrá acerca del ambiente, el proceso de reproducción y la alimentación del Cavia porcellus.

         El ambiente adecuado en la producción de cuyes es fundamental. Debe presentar características muy específicas para un mejor aprovechamiento. Al respecto, el Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (2014) señala: <> (p. 12). Esto quiere decir que mientras haya una adecuada temperatura, se tendrá un mayor rendimiento, y se evitarán problemas en su salud. Esto nos muestra la importancia de tener un espacio propicio destinado a la crianza.

El proceso de producción de cuyes en el sector comercial consta de tres periodos. Se inicia con el empadre, que es la acción de colocar al macho junto a las hembras para que se apareen. La edad apropiada para iniciar esta primera etapa en machos es a los cuatro meses, y en hembras, a las ocho o doce semanas. La densidad promedio es de un macho para siete hembras, y el espacio adecuado son pozas de 0,5 m por 1 m, y de 4, 5 m de fondo. Se debe tomar en cuenta que el primer empadre del macho es de prueba, para verificar su fertilidad. El siguiente momento es la gestación, en otras palabras, el desarrollo de los fetos en el vientre de la hembra. En promedio, dura alrededor de 67 días. Por último, el parto tiene lugar en la décima semana. Este tiene una duración de aproximadamente media hora con intervalos de varios minutos entre crías. El promedio de crías es de cuatro por camada, lo cual varía según la raza del cuy.

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