Diagnostico Fábrica De Bolis
Enviado por CaMpS23 • 28 de Enero de 2015 • 327 Palabras (2 Páginas) • 269 Visitas
Diagnóstico de la fábrica de bolis
El Cofre
Almacén de materia prima.
Hay producto caducado.
No tienen control de qué materia prima llego primero para utilizar PEPS
Selección y preparación de materia prima.
Las cajas donde se guardan los recipientes para el pesaje de la materia prima no están bien clasificadas ni rotuladas.
Pesaje de materia prima
No colocan los ingredientes pesados de manera que se vayan utilizando primero los mas antiguos.
Elaboración del producto.
Expuesto al aire libre.
Los filtros de agua llevan mucho tiempo sin mantenimiento.
Los trabajadores no utilizan guantes, cofia ni cubrebocas.
Envasado de producto.
Los trabajadores no utilizan cofia ni cubrebocas.
Sellado de producto.
Los trabajadores no utilizan guantes, cofia ni cubrebocas.
Llenado de cajas de producto terminado.
No están debidamente señaladas las cajas con fecha de elaboración y tamaño del producto encajado.
Almacén de producto terminado.
No hay control de PEPS
Control de calidad.
Falta de control de calidad de materia prima, de producto semi-terminado y de producto terminado.
Instalaciones.
Riesgos de accidentes por tuberías mal ubicadas.
Trabajadores.
Inconformes con el producto que están trabajando
Reacios al cambio
Inconformes con su salario
Diagnóstico de la fábrica de bolis
El Cofre
Almacén de materia prima.
Hay producto caducado.
No tienen control de qué materia prima llego primero para utilizar PEPS
Selección y preparación de materia prima.
Las cajas donde se guardan los recipientes para el pesaje de la materia prima no están bien clasificadas ni rotuladas.
Pesaje de
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