Diseño de un empaque para huevos de codorniz cocidos y pelados

Imagen

Descripción

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Envase diseñado a medida, incluye un huevo precocido, palitos de pan, una cuchara y condimentos. Los consumidores sencillamente quitan la tapa y el contenido, dejando el huevo y llenando el contenedor con agua hirviendo. Tras cinco minutos, el huevo está listo para comer. La tapa también hace las veces de huevera, mientras que la cuchara incorpora un pequeño “diente cortante” para quitar la parte superior del huevo [2].

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Huevos de codorniz en conserva, sumergidos en salmuera, pasteurizados y envasados en vidrio. Producto Kosher. Hasta 14 meses de vida útil. No requiere refrigeración hasta ser destapado. Una vez destapado, pueden consumirse en un lapso no mayor a 30 días [3].

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Estos cumplen con todas las normativas vigentes exigidas por la ley (Control de Productos Envasado C.P.E, Código de barra internacional, Instrucciones de uso, Tabla Nutricional, Fecha de producción y vencimiento entre otros). Nuestros productos tienen una duración de 35 días y deben mantenerse en temperaturas entre 0°C a 7 °C.  [4]

Requerimiento de Cliente

Interpretación del Requerimiento

Marca

Es la identificación del producto, la cual genera en el consumidor con grado de confianza que impulsa a que el producto se vuelva de consumo masivo.

Fabricado o envasado por

Esta información sirve para verificar si los encargados de realizar el proceso se encuentran certificados por los entes regulatorios del país cumpliendo con las BPM, así asegurando al consumidor que está consumiendo un producto de calidad.

Fecha de fabricación y vencimiento

Estas fechas son de suma importancia para garantizar la calidad y trazabilidad del producto que se está vendiendo, adicional es un requisito de la normatividad vigente.

• La fecha de fabricación: indica el momento en el que se realizó la transformación y envase del alimento, teniendo en cuenta esto se establece la fecha de vencimiento.

La fecha de vencimiento indica el tiempo máximo en el que un alimento se puede consumir de forma segura, teniendo en cuenta las condiciones de almacenamiento indicadas, las cuales si son incorrectas pueden disminuir su vida útil.

Lote

Su principal función es proporcionar Trazabilidad de la producción, debido a que es una cantidad de unidades que se fabricaron bajo las mismas condiciones en el mismo periodo de tiempo, si algunas unidades del lote no cumplen las especificaciones indica que todas las unidades deben presentar las mismas inconsistencias.

Registro Invima

Documento otorgado por el (Invima) autoridad sanitaria, mediante el cual se autoriza a una persona natural o jurídica para fabricar, envasar un alimento destinado al consumo humano. Esta certificación garantiza la calidad y seguridad del producto.

Envase con visibilidad

El envase es la protección que tiene el alimento, este envase debe garantizar que el producto no será deteriorado al tener contacto con el medio ambiente, para facilitar la visualización del consumidor tendrá un espacio transparente que permitirá ver la condicional de producto sin tener que ser abierto.

Información nutricional

Esta información proporciona el valor energético, nutrientes, grasas, grasas saturadas, carbohidratos, azúcares, proteínas y sal. Es útil para tener un control de lo que ingresa a nuestro cuerpo en el momento de la ingesta

Peso Neto

Es el peso del producto sin incluir el peso del envase, indica la cantidad exacta que se está adquiriendo.

Sistema abre fácil, hermético

Permite mantener las condiciones de almacenamiento muy similares a las iniciales, garantizando así la vida útil establecida por el fabricante.

Condiciones de almacenamiento

Especificaciones de fabricación, en las que se establecen los parámetros óptimos en los que el alimento conserva sus propiedades físicas y químicas aptas para el consumo humano, como temperatura, humedad, contacto con fuentes de luz.

Recetas

Ideas prácticas para que el consumidor pueda realizar preparaciones que contengan el alimento adquirido.