ESPÁRRAGOS EN CONSERVA AL MERCADO DE ALEMANIA

[pic 1]

[pic 2]

[pic 3]

PROFESORA: ESPÁRRAGOS EN CONSERVA

AL MERCADO DE ALEMANIA

MARIA MERCEDES TANG TONG

SECCIÓN: 771

GRUPO N° 3

INTEGRANTES:

• MARIA JOSE CANOVAS
• ALEJANDRO GUZMÁN
• JOSE CARLOS PICÓN
• LESLY VIDAL

2015-1

Índice

1        Alcance del Estudio        4

1.1        Descripción del producto        4

1.2        Clasificación arancelaria        8

1.2.1        Partida arancelaria en Perú        9

1.2.2        Partida arancelaria en Destino        9

1.3        Mercado        9

1.3.1        Ranking de factores        10

1.4        Preferencias arancelarias        11

1.4.1        Países con preferencias arancelarias        12

2        Análisis de la oferta:        12

2.1        Producción local en Alemania        12

2.2        Tamaño de mercado alemán        15

2.2.1        Mercado de Espárragos        15

2.2.2        Mercado de espárragos en conserva        16

2.3        Exportaciones        17

2.4        Importaciones        19

2.5        Oferta peruana        20

3        Análisis del sector        23

3.1        Canales de distribución        23

-        Requisitos de ingreso para el mercado Europeo        26

3.2        Canales de comercialización        27

4        Análisis de la demanda        29

4.1        Perfil de consumidor y segmentación        29

4.2        Tendencias y hábitos de consumo        30

5        Ferias        32

6        Conclusiones        33

7        Recomendaciones        34

8        ANEXOS        35

9        Bibliografía        37

Índice de Tablas, Gráficos y Anexos

Tabla 1: Categoría de espárragos blancos y violetas        5

Tabla 2: Código armonizado        8

Tabla 3: Partida arancelaria Perú        9

Tabla 4: Partida arancelaria Unión Europea        9

Tabla 5: Principales mercados de espárragos en conserva del Perú        9

Tabla 6: Ranking de factores        10

Tabla 7: Arancel Preferencial según Acuerdos Comerciales del Perú        11

Tabla 8: Preferencias arancelarias con otros países        12

Tabla 9: Evolución en la producción de espárragos en Alemania        13

Tabla 10: Producción por regiones geográficas de Alemania en el 2014        14

Tabla 11: Estacionalidad de importaciones de Alemania y exportaciones de Perú        16

Tabla 12: Principales empresas exportadoras a Alemania        22

Tabla 13: Principales presentaciones de los productos envasados y público objetivo en Alemania        25

Tabla 14 Costos de estiba y desestiba en el puerto del Callao        26

Tabla 15: Comercialización de alimentos enlatados en el mercado Alemán        27

Gráfico 1: Principales países productores Europeos de espárragos        13

Gráfico 2: Exportaciones e Importaciones alemanas de espárragos (TM)        15

Gráfico 3: Exportaciones e Importaciones de espárragos en conserva (TM)        17

Gráfico 4: Principales países exportadores en volumen        17

...