ESTUDIO DE MERCADO BASICO
Enviado por mafeh89 • 31 de Octubre de 2021 • Trabajos • 939 Palabras (4 Páginas) • 58 Visitas
ESTUDIO DE MERCADO
ANALISIS DEL ENTORNO
Para conocer la efectividad del producto que pretendemos comercializar, optamos por realizar un estudio de población en el cual cuestionaremos las variables o factores que se deben considerar para que sea exitoso. En el entorno debemos considerar a que tipo de población esta dirigido el producto y que nuestro mercado potencial está constituido por negocios como fruterías y heladerías. Pretendemos iniciar labores comerciales en el municipio de Soacha (Cundinamarca) en donde actualmente el principal competidor es Goyurt y cuenta con alrededor de 8 establecimientos en dicho municipio.
PRODUCTO
PORTAFOLIO | Descripción |
Yogurt Soft Cono | Helado |
Cono Soft Cono + 1 Topping | Helado +Topping +Salsa |
Cono Soft Cono + 2 Toppings | Helado +2 Topping +Salsa |
Parfait | Helado + Frutas + Topping + Salsa |
Brownie | Brownie + Helado + Salsa |
Wafle | Mani + Fresa + babano + Chocolate |
Malteada | Mani + Fresa + babano + Chocolate |
Elaboración
No. | Ingredientes | QtaX1Kl | Un | QtaX5Kilo | Un |
1 | Base-Neutro | 5 | Grs | 25 | Grs |
2 | Sacarosa | 130 | Grs | 650 | Grs |
3 | Dextrosa | 30 | Grs | 150 | Grs |
4 | Crema de Leche | 30 | Grs | 150 | Grs |
5 | L.P.D | 20 | Grs | 100 | Grs |
6 | Leche Entera | 785 | Grs | 3925 | Grs |
7 | Yogui | 40 | Grs | 200 | Grs |
En 100 Calorías | |||
Azúcar | 16% | 16 gr | 4Kg |
Grasa | 3% | 3 gr | 9Kg |
Proteína | 4% | 4 gr | 4Kg |
Ingredientes | QtaX1Kl | Un | QtaX5Kilo | Un |
Base-Neutro | 5 | Grs | 25 | Grs |
Sacarosa | 130 | Grs | 650 | Grs |
Dextrosa | 30 | Grs | 150 | Grs |
Crema de Leche | 30 | Grs | 150 | Grs |
L.P.D | 20 | Grs | 100 | Grs |
Leche Entera | 785 | Grs | 3925 | Grs |
Greco | 30 | Grs | 150 | Grs |
ANALISIS DEL CLIENTE
[pic 1]
Las características de nuestros clientes se enfocan principalmente en la búsqueda de productos innovadores, sus gustos e inclinaciones sobre ciertos objetos que generan emocional. Deseamos satisfacer las aspiraciones que puedan tener los consumidores sobre nuestro producto como la calidad, la estética, el sabor y así poder ser objetivos a la hora de corregir las falencias del mismo.
ENCUESTA
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfT3f9JpOmYaANfyGvHs5v3RMxOzszchsUiikIysfdNZEJBbw/viewform?usp=sf_link
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ANALISIS DE ENCUESTA
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ANALISIS DE PRECIOS
El análisis de precios es un componente relativo en cuanto a la orientación del negocio o empresa, y se realiza en base a un estudio comparativo de los valores que adquieres los bienes en el mercado objetivo; con criterio de lo cual se establece el precio ideal para el producto que se desea ofertar. Este estudio se realiza sobre el precio del producto en el mercado.
Una empresa puede decidir entrar al mercado con un alto precio, un bajo precio o uno cercano al de la competencia. Deben analizar las tres opciones cubriendo siempre los costos y manteniendo los márgenes de ganancia que se esperan percibir.
ANALISIS DOFA
DEBILIDADES | OPORTUNIDADES |
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FORTALEZAS | AMENAZAS |
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EMPAQUE, ETIQUETA Y EMBALAJE[pic 12]
Descripción | Tamaño |
Contenedor | 4 Oz |
Contenedor | 5 Oz |
Contenedor | 6 Oz |
Contenedor | 8 Oz |
Contenedor | 12 Oz |
Vaso PET | 12 Oz |
Contenedor Blanco | 4 Oz |
Contenedor Blanco | 5 Oz |
Contenedor Blanco | 6 Oz |
Contenedor Blanco | 8 Oz |
Contenedor Blanco | 12 Oz |
Vaso PET Blanco | 12 Oz |
Vaso PET Blanco | 12 Oz |
Vaso PET Polipropileno | 16 Oz |
Vaso PET Poliestileno Cristal | 16 Oz |
Tapa Contendor Plana | 4 Oz |
Tapa Contendor Plana | 6 Oz |
Tapa Contendor Plana | 8 Oz |
Tapa Contendor Plana | 12 Oz |
Tapa Vaso Plana | 12 Oz |
Tapa Contendor Domo | 4 Oz |
Tapa Contendor Domo | 5 Oz |
Tapa Contendor Domo | 6 Oz |
Tapa Contendor Domo | 8 Oz |
Tapa Contendor Domo | 12 Oz |
Tapa Vaso Domo | 12 Oz |
Cuchara Malteada |
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Cuchara Desgustación |
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Cuchara de Madera | 14,5 Cms |
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Plato Rectancular 15*23 Blanco |
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Plato Redondo 9" Blanco |
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