El estudio de mercado consiste en una iniciativa empresarial

2. ESTUDIO DE MERCADO

El estudio de mercado consiste en una iniciativa empresarial con el fin de hacerse una idea sobre la viabilidad comercial de una actividad económica donde se recopilarán una serie de información para darle respuesta a una serie de interrogantes como ¿Cuáles son las necesidades de consumo de una población?, ¿Qué se busca con la implementación de dicho negocio?. En éste estudio se realizan encuestas para el análisis del consumo de la población con respecto a los beneficios que le brindará nuestro negocio.

2.1 Demanda

Con el pasar de los años se ha incrementado la mala alimentación en la que el cuerpo gasta más energía que la comida consume o así mismo consume mucha más comida que la que el cuerpo necesita, como también el consumo de comidas “chatarras” y la falta de supervisión de los alimentos que consumen.

Debido a algunos problemas de salud muchas personas se están decidiendo por una dieta balanceada y consumo de productos saludables como son los alimentos orgánicos lo cual incrementa una demanda con respecto a éstos productos.

2.2 Análisis de la demanda

Es la cantidad de bienes y servicios que el mercado necesita o solicita para buscar la satisfacción de una necesidad específica; tiene como objetivo principal medir la fuerza que afecta los requerimientos del mercado con respecto a un bien o servicio y cómo este puede participar para lograr la satisfacción de dicha demanda.

Debido al aumento de la población en los últimos años, como también la creación de residenciales se ha incrementado la cantidad de negocios por lo que hay mayor demanda en el sector.

2.2.1 Encuesta

Una encuesta es una técnica o método de recolección de información en donde se interroga de manera verbal o escrita a un grupo de personas con el fin de obtener determinada información para una investigación. La encuesta es la técnica de recolección de información más utilizada al momento de hacer una investigación debido a las diferentes ventajas que presenta ante otras técnicas, por ello es obligatorio aplicarla en nuestro proyecto, ya que así nos revelará si el proyecto a implementar es del agrado de la población o no, y si tendrá éxito con los servicios que ofrecerá.

Hemos aplicado un número significativo de encuestas distribuidas en la población que será beneficiada para realizar mejoras y así ofrecer un servicio de buena calidad a la población.

2.2.2 Formato de la encuesta:

Encuesta

1. ¿Cómo cuida su salud?

• Comiendo sano
• Haciendo deporte
• Practicando técnicas de relajamiento
• Evitando el estrés
• Consumiendo más alimentos caseros

1. Los productos orgánicos (verduras, frutas, granos) están libres de pesticidas, hormonas y toxinas dañinas para la salud, ¿estarías dispuesto a pagar extra por estos productos?

• Si
• No

1. ¿Cuán continuo consume productos orgánicos? Si no los consume saltar a la pregunta 5.

• Nunca
• 1 a 3 veces por semana
• 4 a 5 veces por semana
• Todos los días

1. ¿Dónde consigues productos orgánicos?

• Tiendas orgánicas
• Supermercados
• Vía Internet

1.  ¿Qué es lo que te detiene de consumir productos orgánicos?

• Difícil de encontrar
• Precios elevados
• Nunca he probado productos orgánicos

1. ¿Qué productos te interesaría encontrar en tiendas orgánicas?

• Verduras
• Carnes
• Huevos
• Frutas
• Postres orgánicos
• Libros de salud y cocina

1. ¿Qué características esperarías encontrar en una tienda orgánica fiable? Enumere del 1 al 5, siendo el 1 el más importante y el 5 el menos importante

2.2.3 Análisis y gráficos de la encuesta

1. ¿Cómo cuida su salud?

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Los resultados obtenidos por la encuesta reflejan que la población cuida su salud tratando de comer sano y haciendo deporte.

1. Los productos orgánicos (verduras, frutas, granos) están libres de pesticidas, hormonas y toxinas dañinas para la salud, ¿estarías dispuesto a pagar extra por estos productos?

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La población está dispuesta a pagar extra por obtener productos orgánicos que le ayuden al cuidado de su salud.

1. ¿Cuán continuo consume productos orgánicos?

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La población consume productos orgánicos de 1 a 3 veces por semana, pero no con gran variedad.

1. ¿Dónde consigues productos orgánicos?

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La encuesta refleja que algunos productos orgánicos los encuentran por lo general en los supermercados.

1. ¿Qué es lo que te detiene de consumir productos orgánicos?

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Podemos apreciar en la gráfica que es difícil de encontrar productos orgánicos en la región

1. ¿Qué productos te interesaría encontrar en tiendas orgánicas?

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Se observa que la muestra de la población encuestada está interesada en que los productos que le proporcionemos sean mayormente verduras y frutas.

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