Empresa cangreburger

SITUACION PRESENTE

El producto va direccionado a deleitar a los consumidores con un producto novedoso e innovador en venta de hamburguesas de cangrejo que las comercializaremos en nuestro propio local ubicado en Urdenor Mz 177 villa 17 al norte de la Ciudad de Guayaquil.

Finalmente, con el estudio que hemos plateado en los diferentes ámbitos de mercado podemos desarrollar la mayoría de planes en nuestro negocio siempre pensando en la salud de nuestros futuros clientes, llegando a nuestras metas y objetivos planteados para nuestra empresa.

MISIÓN

Empresa enfocada a atender necesidades de los consumidores, brindándoles un producto de buena calidad, preparados con ingredientes frescos y el elemento principal el cangrejo además de ofrecer precios accesibles para los clientes y a su vez deleitarlos

VISIÓN

Enfoque netamente comercial cumpliendo prioridades de solventación de nuestro negocio. Direccionándonos a ser líderes en la industria alimenticia en la preparación de nuestras hamburguesas de cangrejo con procesos de mejora continua que nos permitan ser competitivos entre las mejores empresas y a su vez diferenciándonos en el mercado guayaquileño.

OBJETIVO GENERAL

Ofrecer a los consumidores un producto innovador, de buena calidad satisfaciendo las exigencias de los mismos.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Brindar un producto de buena calidad junto al valor agregado en la atención al cliente.

 Captar la atención de los consumidores mediante la presentación de nuestro producto.

 Proporcionar un servicio de calidad donde los clientes puedan deleitarse con nuestro producto.

ANÁLISIS FODA

DEFINICION DEL PRODUCTO

Aquellos elementos que comprende la hamburguesa de cangrejo son:

 La materia prima para la elaboración será la pulpa de cangrejo.

 Es un producto delicioso; que está hecho a base de pulpa de cangrejo, pan, queso, salsa de tomate, mayonesa y vegetales.

 Es un producto innovador el cual se puede consumir: en fiestas o reuniones de trabajo y cuando los consumidores deseen.

Nuestro proyecto se enfoca en ser líder en la comercialización de hamburguesa a base de pulpa de cangrejo, en la ciudad de Guayaquil siendo un producto delicioso; con la idea de probar de una manera diferente el cangrejo, pudiendo consumirlo en cualquier momento.

º SLOGAN

“Cangreburguers del manglar a su paladar”

º ENVASE- PRESENTACIÓN

Presentación seria en envases desechables para llevar y en platillitos para servir dentro del local. Entiéndase como una porción.

º DESARROLLO DEL PRODUCTO/SERVICIO: CALIDAD, ETIQUETA, ENVASE, SERVICIO POST-VENTA.

Sus ingredientes: pan, carne de cangrejo, lechuga, cebolla, tomate, mostaza, salsa de tomate, etc.

Características: envases para llevar y platillitos para servir.

Empaque: debidamente empacados con la higiene que nos caracteriza

Servicio: atención al cliente de primera siendo capacitados constantemente

Calidad: buena calidad en la elaboración de muestro producto

PRODUCTOS BASICOS

 Como Beneficio básico y complementario se darán animaciones en nuestro local el día de lanzamiento donde se distribuirá la venta de las “cangreburgermac” dando muestras pequeñas del producto e invitando a los consumidores a degustar y que se animen a adquirir nuestro producto.

 También en las afueras de nuestro local pegar los afiches del producto para que puedan ser visualizados por el consumidor y le llame la atención de adquirirlos.

 Aquellas necesidades en el cliente que se van a satisfacer y determinar los gustos, preferencias de los

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