Entrega Final AJEGROUP

TRABAJO DE INVESTIGACIÓN

NOMBRE DE LA EMPRESA: AJEGROUP

CURSO        : ADMINISTRACIÓN GENERAL

LIMA, PERÚ

2020

Índice

Resumen Ejecutivo                                                                                                                                                                      

Capítulo I: Marco Teórico

1.  Clasificación de las organizaciones

1. Clasificación de las organizaciones según Chiavenato
2. Clasificación de las organizaciones según Marcó, Loguzzo y Fedi

1.  El ambiente organizacional

1. Ambiente Interno
2. Ambiente Externo

1. Microentorno
2. Macroentorno

1. Análisis Estratégico y Diagnóstico Ambiental

1.  Cultura Organizacional

1. Elementos
2. Tipos

Capítulo II: Aplicabilidad- Caso de la empresa

2.1. Clasificación de las Organizaciones

2.1.1. Empresa de transformación

2.1.2. Bienes de la empresa

2.1.3. Clientes

2..2 Análisis y Diagnóstico ambiental de la empresa

2.2.1. Ambiente interno

2.2.2. Ambiente externo

2..3 Cultura Organizacional

2.3.1. Elementos

2.3.2. Dimensiones

2.3.3. Orientación de la Cultura Organizacional

2.3.4. Responsabilidad Social Empresarial

Conclusiones

Anexos

Referencias bibliográficas

Resumen ejecutivo

El presente trabajo de investigación tiene el objetivo de identificar y analizar de forma precisa los temas elaborados en clases haciendo una comparación con la realidad empresarial de la empresa AJEGROUP, así como su posición en el mercado.

AJEGROUP es una empresa multinacional de bebidas peruana con presencia en 23 países de Latinoamérica, que ofrece una amplia gama de productos:  BIG Cola, Pulp, Cifrut, Cielo, Free Tea, Cool Tea, Cerveza Tres Cruces, Sporade, Volt, BIG Fresh, Vida y Bio.

Dicho trabajo está dividido en dos partes. En la primera parte, extenderemos los conceptos teóricos aprendidos en clases, sustentándoles con los diversos puntos de vista de varios autores.

La segunda parte se plantearán tres casos distintos para identificar de manera práctica cuál es la clasificación de la empresa AJE, cómo es su ambiente organizacional y a su vez el diagnóstico que esta posee dentro del análisis de las variables tanto del ambiente externo como interno. También, reconoceremos los elementos de su cultura organizacional y el nivel de responsabilidad social empresarial que esta desarrolla.

Por último, al final del trabajo de investigación se redactarán las conclusiones y los anexos respectivos para una mejor comprensión del tema.

Capítulo I: Marco Teórico

Clasificación de las organizaciones

Profundizaremos el término general de la organización y las clasificaciones que esta puede tener según las perspectivas de algunos autores.

En primer lugar, Jones (2013) afirma que “una organización es una herramienta o un medio que los individuos utilizan para coordinar sus acciones con el propósito de obtener algo que desean o valoran, es decir, para alcanzar sus metas.”  (p.2).

En su texto, Herrscher (2000) sostiene que, “la organización está relacionada con las unidades económicas, y estas esencialmente son; cada uno de los consumidores, en general representados por familias, y cada uno de los productores, en general representados por empresas. Al igual que la empresa guarda relación internamente con otras empresas y con los restantes componentes de la sociedad” (p.5).

Adicionalmente, se pueden reconocer tres características de una organización. La primera es tener un propósito definido, la segunda es poseer una estructura deliberada y por último toda organización posee recursos humanos.

Fernández (2010) sostiene que “La empresa es una organización que persigue obtener beneficios propios. El beneficio es la compensación que reciben los propietarios por arriesgar su dinero. Una forma de entender las empresas consiste en analizar su clasificación por actividad, son las extractivas, las industriales y las de servicios.” (pp.61-62).

En suma, las organizaciones pueden estar clasificadas de la siguiente manera.

• Extractivas: Organizaciones dedicadas a la explotación de recursos naturales sean renovables o no renovables.
• De transformación: Son las organizaciones que alteran la materia prima, utilizando diversos procesos. Estas a su vez pueden ser empresas que producen bienes de consumo final o bienes de producción
• Comerciales: Son las empresas intermediarias entre el productor y consumidor. Pueden ser tanto mayoristas como minoristas.
• Comisionistas: Estas empresas se dedican a vender la mercancía consignada, recibiendo una comisión por dicha acción.
• De Servicios: Son organizaciones que prestan un servicio intangible. Principalmente se clasifican en: Transporte, Turismo, Instituciones Financieras, Servicios Públicos, Educación y Salubridad.

Clasificación de las organizaciones según Chiavenato

Chiavenato (1976) considera que vivimos en una sociedad compuesta de organizaciones y examina que hay una dependencia entre la vida de las personas, su trabajo y la función que cumplen las organizaciones. Asimismo, resalta que estas son extremadamente heterogéneas y cada organización es diferente porque tiene características, estructuras y objetivos diversos. Además, define dos tipos de organizaciones: las lucrativas, llamadas empresas, y las no lucrativas como el ejército, la iglesia, los servicios públicos, las entidades filantrópicas, las organizaciones no gubernamentales (ONG), entre otras. Chiavenato menciona que las organizaciones, al ser complejas, necesitan ser administradas por personas estratificadas en los niveles jerárquicos que se ocupen de asuntos diferentes. Por ello, la administración implica planeación, organización (estructura), dirección y control de las actividades realizadas en una organización, lucrativa o no lucrativa. Por lo tanto, la administración es imprescindible para la existencia, la supervivencia y éxito de las organizaciones.

Clasificación de las organizaciones según Marcó, Loguzzo y Fedi

Marcó, Loguzzo y Fedi (2016), desde otro punto de vista consideran que hay organizaciones de los más variados tipos, tamaños y con características singulares, por lo que es posible establecer diferentes clasificaciones que las categoricen sobre la base de distintas dimensiones.

• Según su naturaleza

○ Organizaciones lucrativas: también denominadas organizaciones con fines de lucro, son aquellas en las cuales los dueños del capital usufructúan los beneficios de la actividad. El ejemplo más representativo son las empresas de capital privado (sociedades anónimas, sociedades de responsabilidad limitada, etcétera).

○ Organizaciones no lucrativas: también denominadas organizaciones sin fines de lucro, son aquellas en las que los beneficios de la actividad no son apropiados por agentes individuales, ya que no es esta la razón de su constitución, sino que tratan de atender una problemática social específica y las actividades organizacionales se desarrollan para beneficio de la comunidad. Estas organizaciones son autónomas con respecto a los poderes públicos: constituyen sus propios órganos de gobierno, establecen su propio conjunto normativo y controlan sus propias actividades. A modo de ejemplo, podríamos citar entre otras: organizaciones no gubernamentales (ONG), fundaciones y asociaciones.

• Según su propiedad

• Organizaciones públicas: este es un concepto sumamente amplio dentro del cual deberíamos distinguir los denominados organismos públicos, que realizan funciones inherentes a la administración pública y a la gestión del Estado, de las empresas públicas, que son organismos descentralizados, que dependen del Estado y cuyo fin es la producción de bienes o servicios específicos
•  Organizaciones privadas: la propiedad del capital es de origen privado y son autónomas e independientes del poder público. Dentro de estas es posible identificar organizaciones que adoptan diversas figuras jurídicas.
• Organizaciones mixtas: son empresas cuya propiedad está en parte en manos de capitales privados y en parte en manos del Estado. Algunos autores ven en las sociedades mixtas una alternativa que combina las fortalezas de cada uno de los modelos resguardando el impacto social de los emprendimientos y evitando las disfuncionalidades que muchos autores atribuyen a las empresas públicas, principalmente, la ineficiencia.

• Según su actividad

• Organizaciones industriales: se dedican a la producción de bienes materiales. En ellas, podemos distinguir las extractivas y las de transformación. A su vez, pueden clasificarse por rama de actividad: metalúrgicas, automotrices, etc.
• Organizaciones de servicios: se dedican a la provisión de servicios. También pueden clasificarse por rama de actividad: de transporte, turísticas, recreativas, etc.
•  Organizaciones comerciales: se dedican a la compraventa de bienes sin realizar ningún proceso de transformación.

• Según el origen del capital

• Nacionales: los aportes del capital social son realizados por agentes económicos nacionales.
• Extranjeras: los aportes del capital social son realizados por agentes económicos extranjeros.
• De coparticipación: los aportes del capital se componen de una parte realizada por capitales nacionales y de otra parte realizada por capitales extranjeros.

• Según su tamaño

• Microempresas, empresas pequeñas y empresas medianas (pymes)
• Grandes empresas

• Según la localización de sus actividades, el origen del capital y el ámbito de acción

• Multinacionales: son grandes empresas que actúan en el ámbito internacional con una estructura compleja, que consiste en una casa matriz y un conjunto de empresas subsidiarias en los distintos países en los que radican sus actividades.
• Transnacionales: las empresas transnacionales emergen fuertemente en el escenario internacional luego de la segunda mitad del siglo xx. Estas empresas se caracterizan porque sus operaciones traspasan las fronteras nacionales.
•  Locales o regionales: esta categoría habla de empresas que tienen un marco de acción reducido a una región o localidad. En general, estas empresas son pequeñas o medianas y poseen un fuerte impacto económico y social en la región.

El ambiente organizacional

El ambiente organizacional es fundamental porque estudia las relaciones que son desarrolladas por la organización en su entorno, esto sirve para evaluar e identificar el desempeño tanto interno como externo de esta.

Stoner (2009) considera que las organizaciones no son autosuficientes ni auto contenidas, pues constantemente intercambian recursos con el ambiente externo y relaciona determinados conceptos con referencia a la Teoría de sistemas.

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