Estimación De Parámetros Para Un Estudio De Teoría De Colas
Enviado por Carlos Pacheco • 25 de Noviembre de 2016 • Tareas • 478 Palabras (2 Páginas) • 200 Visitas
Alumno: Carlos Enrique Pacheco Garcia
Matricula: 2822544
Profesor: Nora Nidia Contreras Sifuentes
Métodos Cuantitativos De La Toma De Decisiones
Módulo 1, Tema 4: Estimación De Parámetros Para Un Estudio De Teoría De Colas
Guadalajara, Jal. 23 de Noviembre de 201
Antecedentes Del Problema
El Chinito Veloz, un restaurant de comida china, ubicado en Guatemala con 9 sucursales en distintas ubicaciones, comenzó a presentar varios problemas en los estados financieros, ya que ha perdido clientela por los malos tiempos de logística en la entrega de pedidos a domicilio y el bajo consumo en algunas tiendas. Siendo que sus mayores ingresos son del servicio de entrega a domicilio. Uno de los factores de la pérdida de clientes es por no contar con los mensajeros necesarios para el reparto de los pedidos.
Por lo cual el sr. Mena debe tomar una decisión para definir qué estrategia implementara en cada una de las sucursales para dar mejores resultados y continuar así el próximo año.
Protagonistas
Pablo Mena | Gerente general y fundador del restaurant el chinito veloz. |
Lorena De Mena | Esposa del gerente general, la cual toma la decisión de cerrar las sucursales con problemas. |
Cindy | Hija de Pablo Mena, la cual propone realizar un análisis de la problemática para proponer la solución a las sucursales con problemas en el servicio. |
Clientes | Afectados por el mal servicio y entrega de pedidos. |
Repartidores | Encargados de la entrega de los pedidos a domicilio, los cuales trabajan bajo esquemas diferentes en el pago de quincenas o por evento realizado. |
Definición Del Problema
El chinito veloz comenzó a presentar una caída en sus estados financieros, lo cual el gerente general comenzó a analizar la situación, lo cual su esposa propone cerrar las sucursales con conflictos, pero Cindy propone realizar un análisis a fondo para ver la causa de la problemática y presentar varias propuestas para aplicar la solución más adecuada para mejorar el servicio. Además de comenzar a tener competencia de otros servicios de comida rápida como pizzerías, hamburguesas entre otros.
Al querer presentar una solución, se analiza las coberturas de las sucursales que ofrecen entrega a domicilio, ya que el problema fundamental son los desfases de tiempo de entrega, siendo que la competencia ofrecen la garantía de 30 minutos o es gratis, algunos de los recorridos de la entrega son muy largos y en ocasiones solamente se realiza una entrega por hora y/o día. Ya que algunos de los clientes cuentan con un tiempo límite en el horario de la comida y los pedidos son entregados con un tiempo mayor a los 40 minutos, por lo cual se realizan cancelaciones o buscar otras alternativas para la compra de alimentos.
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