Estrategia Empresarial. La importancia del empowerment en la gestión de personal

Datos del Curso     

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Datos del Alumno

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Tabla de contenido

1.        Evalúa la situación y planifica de forma detallada        4

∙        Detecta las capacidades de liderazgo de cada colaborador        6

-        Detallar qué características debería tener el líder        9

-        Detallar cuáles serán las funciones que deberá llevar a cabo        9

Determina según el análisis qué colaborador reúne las características de un líder idóneo.        10

Simula las acciones que debería llevar a cabo el líder en los siguientes puntos:        11

2.        Carlos ha oído hablar del empowerment        13

El marco conceptual.        13

-        La importancia del empowerment en la gestión de personal        13

-        Desarrolla acciones concretas para cada trabajador aplicando este concepto en el caso de estudio        14

Menciona las posibles mejoras que se obtendrían a partir de su implementación.        17

MEJORAS        18

1.        Evaluamos las funciones de los empleados y sus actitudes en su entorno laboral, obtenido resultado positivos para el restaurante la Fogata.        18

2.        Analizamos la competencia para generar estrategias frente a nuestros servicios.        18

3.        Analizamos el tipo de clientes potenciales.        18

4.        Se invirtió en herramientas de marketing, cartas de presentación del personal, implementación de redes sociales y web.        18

5.        Se renovó el mobiliario, la vajilla y la decoración del local        18

6.        Analizamos las tendencias gastronómicas y ver qué de ellas tenemos en la carta, qué puedo adaptar y qué no.        18

7.        Se tomo decisiones de mejora en los puntos débiles que se detecto, reformamos y mantenemos los puntos fuertes.        18

Conclusión        19

Bibliografía.        20

SOLUCIÓN

1. Evalúa la situación y planifica de forma detallada la gestión de este equipo con el objetivo de que en el  tiempo máximo de un año y medio el grupo de trabajo llegue a formarse como equipo real. Para ello ten presente elementos tales como:

Podemos ver que se pretende analizar el servicio al cliente como su portafolio de comidas y su situación interna, para poder llegar a influenciar directamente la satisfacción del cliente, y esta a su vez en desarrollo y crecimiento del restaurante La Fogata.

La relación laboral dentro del restaurante trae una situación que limita la exigencia de los resultado y consecuencias de los objetivos de la organización que se ve afectada a su crecimiento, Esta situación ha mantenido que el restaurante opere de forma intuitiva y respondiendo a las exigencias de sus superiores se ha venido trabajando de una forma no muy dinámica y productiva que a lo largo se pierda el control de sus operaciones.

En este análisis permitimos que tenga una visión más amplia y clara de que se desea y como lograr a través de tomas de decisiones más agiles y acertadas.  

¿Cuáles son los pasos que deberán llevarse a cabo para pasar de ser un grupo a un equipo?

• Detecta las capacidades de liderazgo de cada colaborador para que Carlos pueda delegar en el caso  que lo necesite, de entre los componentes actuales.
• Estudiar las diferentes características (fortalezas y debilidades) de cada trabajador.

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• Detallar qué características debería tener el líder.

• Detallar cuáles serán las funciones que deberá llevar a cabo.

Determina según el análisis qué colaborador reúne las características de un líder idóneo.

ANÁLISIS

Lucas sería la persona más idónea para ser un líder en el restaurante con el siguiente análisis:

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Comunicación: Parte del trabajo de lucas en su turno de la noche, es trasmitir estrategias para el mejoramiento del restaurante a nivel interno como externo asegurando el mensaje que quiere transmitir, por otra parte, siempre está dispuesto a escuchar las inquietudes y sugerencias de sus compañeros.  

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Valor: Es una persona responsable en sus actividades como camarero, es observador y va mejorado cada aspecto laboral, se considera que Lucas es un modelo para seguir.

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Compromiso: su experiencia y conocimiento como camarero son factores que caracteriza a lucas por ser líder y una persona responsable, lleva acabo sus buenas funciones que realiza dentro del restaurante.

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Integridad:  es capaz de motivar a los demás compañeros además de fomentar su entusiasmo por los proyectos e ideas que se realizan, en sus ratos libres genera idea para el mejoramiento del restaurante por eso un empleado motivado en un empleado productivo.

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Confianza:  Lucas es una persona que genera confianza por tener empatía con sus compañeros y clientes, además es un trabajador que propone ideas para el mejoramiento del restaurante y el equipo de trabajo, esto lo hace ver una persona idónea para ser líder.

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Visión: su visión es poder ver que el restaurante tenga buenos cambios y organización de su mobiliario para poder atraer más clientes y ser reconocidos.

Simula las acciones que debería llevar a cabo el líder en los siguientes puntos:

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• Reuniones

El líder debe planificar, informar e encuentros al equipo del restaurante, una de las primeras consideraciones que se debe tener en cuenta si se pretende de efectuar una reunión de trabajo, es la información con anticipación la realización de esta.

Para ellos, es importante que quienes vayan a asistir sean contactados individualmente. Exigir puntualidad de los asistentes Carlos deberá contar con una agenda de contenidos es fundamental en la reunión de trabajo. Acortar los temas es una de las acciones más importante, señala los especifico.

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• Motivación

El líder del restaurante siempre debe empezar a motivar por uno mismo para poder motivar a otros si muestras energía y seguridad el equipo tendrá confianza y te seguirá, si el líder se enfrenta a un problema interno este tendrá que solucionarlo de una forma parcial sin preferencia alguna para las que las partes afectada tenga una buena conciliación todo con el fin del trabajo en equipo.

Importante que un líder conozca el poder que tiene sobre las personas que se encuentras a su mando, del depender el nivel de efectividad que lo logre alcanzar la organización.

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