Estrategias MAKINON
Enviado por jluisum • 22 de Mayo de 2020 • Apuntes • 778 Palabras (4 Páginas) • 66 Visitas
Análisis FODA.
El análisis FODA permite identificar factores internas y externas que afectan el logro de objetivos de la empresa, por ello, se propone implementar las siguientes acciones estratégicas:
FODA CRUZADO | AMENAZAS | OPORTUNIDADES |
A1.- Existencia de productos sustitutos (cadenas de comida rápida). A2.- Sector con bajas barreras de entrada. A3.- Agresiva oferta de competidores actuales. | O1.- Tendencia por el consumo de comida saludable. O2.- Incremento de consumo en el rubro de fast food. O3.- Alta accesibilidad de insumos y productos. O4.- Existencia de ferias y eventos gastronómicos en Lima. | |
DEBILIDADES | ESTRATEGIA DE SUPERVIVENCIA | ESTRATEGIA DE ADAPTACIÓN |
D1.- Poca experiencia de los accionistas para gestionar Fats Food. D2.- Marca no consolidada en el mercado. D3.- Dificultad de financiamiento para puesta en marcha de proyecto. | D2;A1: Ofrecer descuentos por cantidad en consumo. D1; D2; A3: Mejorar los procesos productivos para minimizar mermas permitiéndonos afrontar los costos altos de insumos y mano de obra, siendo competitivos. D3; A2: Evaluar y desarrollar estudios económicos que nos permita ser competitivos en el sector y obtener un conveniente financiamiento. | D2; O3: Contar con alianzas estratégicas de proveedores nacionales para evitar elevados costos de insumos principales. D1; D3; O4; O2: Aprovechar los eventos y ferias gastronómicas para minimizar costos de mano de obra y publicidad captando un número importante de clientes potenciales. |
FORTALEZAS | ESTRATEGIA DEFENSIVA | ESTRATEGIA OFENSIVA |
F1.- Ubicación del local de fácil accesibilidad para atender nuestro mercado meta F2.- Personal capacitado y experimentado F3.- Makis fusión innovadores. F4.- Productos frescos y naturales. F5.- Chef especialistas en la preparación de makis (Itamae). | F1; F3; A1; A3: Brindar variedades de makis innovadores en el menor tiempo posible minimizando las opciones que brinda nuestra competencia directa e indirecta. F1; F2; F5; A2: Desarrollar productos de calidad y con excelencia en el servicio buscando ganar cuota en el mercado reduciendo impacto de las bajas barreras de entrada del sector. | F4; O1: Desarrollar makis con productos frescos y naturales que permita satisfacer las necesidades de consumos de productos saludables de nuestros clientes. F3; O4: Dar a conocer nuestro abanico de makis innovadores en los medios digitales (redes sociales). F1; F2; F5; O2: Brindar un servicio ágil y especialista para atender la creciente demanda de comida rápida. |
Estrategia genérica de la empresa.
La estrategia de Makinon será de enfoque en diferenciación enfocado en ser el primer fast food de Makis especializado en delivery y con amplio portafolio de productos que van desde los clásicos hasta productos gourmet utilizando materia prima de primera calidad y diferenciándolos por el sabor, calidad y presentación.
Objetivo Estratégico
- Posicionarnos como los representantes de la comida fusión peruano - japonesa elaborando Makis innovadores y de calidad por medio de un servicio especial de delivery en el mercado limeño.
Objetivos Específicos:
Enfoque | Objetivo | Formula de medición | Seguimiento | Responsable | Evaluación |
Objetivo de Venta | Incrementar las ventas en un 15% para el año 2020 | Ventas [Mes] 2020 / Ventas [Mes] 2019 | Mensual | Jefe de Administración | Trimestral |
Objetivo comercial | Mantener la fidelidad de nuestros clientes permanentes | N° clientes registrados y que realizaron compra en el año 2020 / N° clientes registrados y que realizaron compra en el año 2019 | Trimestral | Jefe de Administración | Anual |
Objetivo comercial | Incrementar nuevos clientes durante el año 2020 en 10% respecto al año 2019 | (N° de clientes nuevos registrados en el año 2020 – N° del clientes registrados en el año 2019) / N° del clientes registrados en el año 2019 | Anual | Jefe de Administración | Anual |
Objetivos de comunicación | Conseguir 50,000 “me gusta” en la página oficial de Facebook durante el año 2020. | N° de “me gusta” en la página de Facebook. | Trimestral | Jefe de Administración | Anual |
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