Fundamentos de cadena de suministro

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PARTE 1:

1. De manera individual, elabora una presentación en la que expliques con ejemplos qué es una cadena de suministros.
2. A esta misma presentación anexa lo siguiente:

1. Elige una empresa de tu ciudad.

• STARBUCKS

1. Con base en la cadena de valor identifica las actividades primarias y actividades de apoyo.

• Primarias:

1. Logística inbound: Mejor calidad en materias primas.
2. Operaciones: En 65 paises con 21000 tiendas a nivel internacional.
3. Logística outbound: Al haber poca participación de intermediarios sus productos se venden solo en sus tiendas.
4. Marketing y ventas: Uso de productos de gran calidad para obtener un alto servicio al cliente.
5. Servicio: Sus empleados transmiten el “espíritu Starbucks” a sus clientes.

• Apoyo:

1. Infraestructura: Las tiendas de Starbucks cuentan con un buen diseño acompañado de un excelente servicio proporcionado por su empleados y gestores del local.
2. Desarrollo tecnológico: Esta presente en los procesos relacionados con la preparación del café y en la comunicación que se tiene con los clientes de la empresa.
3. Aprovisionamiento: Esta presente desde la adquisición de materia prima de alta calidad hasta las relaciones estratégicas con sus proveedores.

1. Haz una lista de los niveles de decisión que lleven a cabo.

• Decisiones estratégicas:

1. ¿Dónde abrir una nueva sucursal?, ¿Cuál va a ser el trato al cliente?, ¿Dónde se van a almacenar las materias primas?

• Decisiones tácticas:

1. ¿Cuándo sacar un nuevo sabor de café?, ¿Cuándo sacar nuevos diseños?, ¿Cuándo y donde sacar una nueva campaña de publicidad?

• Decisiones operativas:

1. ¿Cuánta materia prima se va a almacenar?, ¿Cada cuanto se va a surtir una tienda?, ¿Cuál va a ser el proceso de creación del café dentro de las tiendas?

1. ¿Cuál es el impacto de las directrices logísticas en el proceso de negocio?

• Inventario: Depende de la cantidad de materia prima que este disponible, por ejemplo, si disponemos de poca materia prima y hay una alta demanda de café, habrá una pérdida de ganancias.
• Transporte:

1. Materia prima a tienda: tiene un alto impacto porque si durante el traslado se daña el producto, al llegar a tienda no se podrá ofrecer una buena calidad a los clientes:
2. Entrega a domicilio: a través de plataformas externas las cuales facilitaran la obtención del producto al cliente.

• Instalaciones: también tiene un gran impacto ya que es la imagen que le ofreces al consumidor, por ejemplo, el diseño, higiene y  el ambiente proporcionado dentro de una tienda.
  

Parte 2:

1. Lee el siguiente caso:

Zara es una cadena de tiendas de moda, propiedad de Inditex, el fabricante y vendedor de ropa más grande de España. En 2004, Inditex registró ventas por 13 mil millones de euros en más de 2,200 tiendas en 56 países. La compañía inauguraba una nueva tienda cada día en ese mismo año.

En una industria en la cual la demanda del cliente es inconstante, Zara creció rápidamente con una estrategia de ser altamente sensible a las tendencias cambiantes con precios accesibles. Mientras que los tiempos del ciclo diseño-ventas en la industria de la ropa han promediado más de seis meses, Zara ha logrado tiempos de cinco a seis semanas. Esta velocidad le permite lanzar nuevos diseños cada semana y cambiar 75% de sus aparadores cada tres o cuatro semanas.

Sus productos en el aparador se ajustan más a las preferencias de la clientela que los de la competencia. El resultado es que vende la mayor parte de sus productos sin descuento y tiene cerca de la mitad de las rebajas en sus tiendas en comparación con sus competidores.

Fuente: Administración de cadena de suministros. (s.f.). Zara: fabricante y vendedor de ropa. Recuperado de http://casozarainditex.blogspot.mx/2009/02/zara-fabricante-y-vendedor-de-ropa_24.html

1. ¿Qué ventajas creen que tiene Zara sobre sus competidores?

La ventaja es que siempre están a la moda, cuenta con precios accesibles, y métodos de pagos, así mismo expande sus áreas como en mujeres, hombres y niños, y a su vez renuevan sus diseños conforme las temporadas.

1. Si la demanda de ropa no es constante, ¿cómo creen que Zara planeaba cuanta ropa fabricar?

En nuestra opinión es que sea por temporada, ya que, existen temporadas donde la ropa se vende más que en otras.

Al ser varias tiendas la ropa se distribuye entre cada una, conforme a la demanda han ido conociendo las estadísticas de las tiendas.

1. ¿Creen que Zara pueda seguir creciendo a ese ritmo? ¿Por qué?

             Si, puede seguir creciendo porque Zara no se quedó solo el área de mujeres, sino               también con Hombres y niños, constantemente renuevan sus modelos y fomenta más ventas, al igual sus ofertas y publicidad ayuda a que el cliente tenga mayor interés.

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