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Gerencia Estratégica de Operaciones

dvallejoTrabajo25 de Noviembre de 2022

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Página 1 de 16

Fase 2 – Identificar Sistemas de Producción

Actividad colaborativa

Tutor: Luz Stella Garnica Sandoval

126010 - 82

Danna Stefany Vallejo Torres

Ashley Marcela Hurtado Moreno

Laider Torres Mosquera

Lubian Giraldo Salazar

Universidad Nacional Abierta y a Distancia - UNAD

Escuela de Ciencias Administrativas, Contables, Económicas y de Negocios -ECACEN

Gerencia Estratégica de Operaciones

2022


Contenido

1.        Introducción        3

2.        Objetivos        4

2.1.        Objetivo general        4

2.2.        Objetivos específicos        4

3.        Actividades individuales        5

4.        Estrategias de mejoramiento        20

5.        Respuesta a interrogantes        23

5.1.        Identifican el tipo de producción que se presenta y justifican la respuesta.        23

5.2.        Determinan la producción actual de la empresa.        23

5.3.        Determinan el costo de producción actual de la empresa.        24

6.        Anexo 1        24

7.        Conclusión        25

8.        Referencias Bibliográficas        26


  1. Introducción

Partiremos de usar la gerencia estratégica como una herramienta para administrar y ordenar los cambios donde se define los objetivos de la organización partiendo del uso determinante de las bases de la planeación y el control estratégico que buscamos con esto generar un plan a largo plazo que mejore la competitividad de la compañía

El presente trabajo tiene como objetivo general “desarrollar el trabajo colaborativo teniendo presente el estudio de caso y el proceso productivo de la empresa mediante la determinación de situaciones problemas para el establecimiento de estrategias de mejoramiento competitivo y productivo”, por lo cual se analiza la situación problema de la empresa de calzado de mujer XYZ, con el propósito de identificar las posibles soluciones al bajo margen de utilidades de la empresa donde se establecen dos estrategias de mejoramiento empresarial, mostrando; el alcance o descripción de la estrategia, el resultados o mejora esperad, el responsable de la estrategia dentro de la organización, el tiempo para la implementación de implementación de esta y el nombre del estudiante que propone la estrategia.

Posteriormente, se da respuesta a la pregunta de la guía de trabajo, en seguida se determinan la producción actual de la empresa y el costo de producción actual de la empresa. Se finaliza con una conclusión general y referencias bibliográficas que dan sustento al trabajo realizado.


  1. Objetivos

  1. Objetivo general

Desarrollar el estudio de caso teniendo en cuenta el proceso productivo, identificado problemas y planteando estrategias para mejorar la competitividad y la productividad.

  1. Objetivos específicos

  • Estudio de las diferentes estrategias de mercado
  • Practica de las bases para la mejora de la competitividad y la productividad de la compañía
  • Identificación de los tipos de producción
  • Manejo de costos de producción


  1. Actividades individuales

1. Identificar los elementos del sistema productivo que se presenta en el estudio de caso.

EMPRESA CALZADO XYZ

Matriz de elementos del sistema productivo

Producto: Sandalia para dama

Elaborado por: Danna Stefany Vallejo Torres

Subsistemas

Elementos

Descripción

Imagen

Entradas – Insumos

Materias primas, materiales y suministros

Mano de obra

Maquinaria/ dispositivos

Flujos de información

Cuero, pegantes (grapas, puntillas, hilo), suela.

6 operarios, 1 gerente, 1 diseñador, 1 auxiliar.

Equipo de cómputo y software para el diseño.

Máquina para el corte.

Maquinaria para la unión de piezas.

Maquinaria para el montaje.

Maquinaria para el enfriado.

Insumos para acabado y empacado.

Descendente

[pic 1][pic 2]

Procesos de conversión – Subsistema de conversión

Procesos

Diseño, corte, unión de piezas, montado, ensuelado, acabado y empacado.

[pic 3]

Salidas – Resultados

Producto

Sandalia ergonómica en cuero para dama, en tonos negro, marrón y miel, de la talla 36 a la 38.

[pic 4]

 2. Realizar un diagrama de flujo requerido para la producción producto enunciado del caso de estudio

EMPRESA CALZADO XYZ

Diagrama del flujo del proceso de producción del producto Sandalia para dama

Elaborado por: Danna Stefany Vallejo Torres

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3. Realizar la ficha técnica del producto enunciado para la empresa estudiada en el caso de estudio. 

EMPRESA CALZADO XYZ

Ficha técnica del producto Sandalia para dama

Elaborado por: Danna Stefany Vallejo Torres

CALZADO XYZ

FICHA TECNICA DISEÑO DE PRODUCCION

LINEA: CALZADO DE CUERO

FICHA: 001

CLIENTE:

LINEA: CALZADO DE CUERO CASUAL

HORMA: TRADICIONAL EN GOMA PARA DAMA

ESTILO: CASUAL O INFORMAL

DISEÑO: ERGONÓMICO

[pic 45]

CORTE

MATERIAL: CUERO

COLOR: NEGRO

FORRO: TELA

COLOR: NEGRO

MOLDE: SINTETICO DE VARIOS USOS

COLOR: BLANCO

COSTURA

HILO: MULTIFILAMENTO DE POLIÉSTER HIDRÓFUGO

COLOR: NEGRO

MONTADO

INSERTAR:

PLANTILLAS FIJAS

COLOR: NEGRO

ENSUELADO

MATERIAL: SUELA DE GOMA TERMOPLÁSTICA ECOLÓGICA Y RECICLABLE

COLOR: NEGRO

TIPO DE TACÓN: TACÓN MEDIO

TAMAÑO: 5cm

ACABADO

MATERIALES:

BETUN

COLOR: NEGRO

PRECIO ESTIMADO

PALETA DE COLORES

TALLAS

$37.650

MARRÓN

36

NEGRO

37

MIEL

38

...

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