HARRY HAMBURGUESAS

BRIEF PARA HARRY HAMBURGUESAS

DEIVY HARRISON PIEDRAHITA ALVAREZ

Empresa:

HARRY HAMBURGUESAS

Submodulo:

IMAGEN CORPORATIVA

Grupo:

SABADOS 1:15 PM

Fecha:

Octubre 01

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2011

HARRY HAMBURGUESAS

¿Qué se ofrecerá?

La mejor hamburguesa por su sabor único y sus creativas combinaciones a partir de insumos de la más alta calidad ofrecida en nuestros atractivos locales. Nuestro espíritu innovador y expresivo se manifestara en nuestros productos, pero también en nuestros locales encontraremos lo que es la música adecuada al ambiente propio, nuestros ambientes y servicios se destacaran por su buena calidad a la hora de atender las necesidades de los clientes.

¿Cómo nacerían las hamburguesas Harry?

HARRY AMBURGUESAS sería una empresa antioqueña de comidas rápidas, que se va a dedicar básicamente al mercado del consumo de hamburguesas. Los colores que nos gustaría utilizar serian el rojo, azul y amarillo. El lema de nuestra empresa seria: "Como Harry hamburguesas no la encontraras".

Nos gustaría abrir puertas para el 2012 a principios del otro año, con un pequeño local de comidas en pleno corazón de san Antonio de prado corregimiento de Medellín (Antioquia), lugar del cual son sus propietarios. Nuestro mayor anhelo seria que fuera tanta la acogida que nos tocara crear otras sucursales.

Con el correr del tiempo, Harry hamburguesas empezaría a tener más acogida en distintos puntos de Antioquia, hasta alcanzar la meta de 10 locales en toda la capital antioqueña, donde la mayoría contara con el servicio drive-thru (atención sin bajar del automóvil), juegos y entrega a domicilio. También incursionaríamos en los principales centros comerciales de Medellín. A pesar de las competencias importantes, el público sentiría predilección por ir a comer a Harry hamburguesas.

Una de las características que distinguiría a Harry hamburguesas, serian sus locales diseñados por uno de sus dueños Deivy Harrison piedrahita alvarez, quien sería el fundador y creador de la marca. Estos locales introducirían una serie de conceptos de vanguardia para formatos de gran interés.

Harry hamburguesas no contaría con locales fuera de la capital, ni con locales en otras ciudades y pueblos.

En el año 2012, Harry hamburguesas hará una apuesta arriesgada al ingresar a un mercado totalmente copado como lo son otros locales similares en san Antonio de prado, esperando que con el tiempo logre la aceptación con la que tanto hemos soñado.

¿Cuándo nacerían las hamburguesas Harry?:

Para el 2012 un joven y su madre empresarios antioqueños decidiesen incursionar en un mercado ya difundido hasta el momento en la ciudad: el mercado de las hamburguesas. En este momento existen cadenas nacionales que ofrecen hamburguesas dentro de su menú, pero no se ha desarrollado el hábito de consumo de hamburguesas en ambientes propios de cada ocasión como lo es cuando se sale con la novia o en otro caso cuando se sale con un grupo de amigos a compartir, esperamos la acogida sea buena en los públicos. Este joven y su madre consientes del desconocimiento del negocio pero gustadores de las hamburguesas les sobran las ganas y convicciones para sacar adelante su proyecto.

*Es haci como en el año 2011 nace la idea de formular el proyecto el cual saben y tienen fe dará resultado.se hará en un local alquilado en el corregimiento de san Antonio de prado en donde las experiencias y años vividos han demostrado la falta de un buenos negocios con buenas bases y bien fomentados sobrantes de ganas para prestar un excelente servicio. Comenzaremos a trabajar en nuestro objetivo de preparar la mejor hamburguesa de Antioquia. El éxito esperamos sea inmediato, pues además del excelente producto que Harry hamburguesas brindara, contaremos con ambientes divertidos, una moderna decoración y un excelente servicio.

Debido a la gran acogida que esperamos obtener en el 2012 esperamos no sea muy lejano el segundo local de Harry hamburguesas, de allí en adelante el crecimiento sería constante.

La competencia nos motivara para ser más innovadores y eficientes, logrando mantener un liderazgo por el cual lucharemos para alcanzar en el mercado.

Después de muchísimas pruebas y degustaciones descubriremos las cualidades que debe tener la hamburguesa, sazón agradable al exigente paladar del cliente. Cuando el producto sea aprobado, descubriremos las posibilidades de combinaciones que se podemos lograr. También entre ideas especiales lograremos elaborar una con champiñones y haci sucesivamente pues la señora madre y socia del fundador es especialmente creativa a la hora de hacer combinaciones y recetas nuevas y además cuenta con una sazón espectacular.

Haci vendrán nuevas presentaciones como por ejemplo "la hawaiana" con piña, jamón, queso...y así múltiples combinaciones que serán ofrecidas durante todo el tiempo que estemos abiertos al público, (Harry hamburguesas para todos los gustos).

El punto de partida del crecimiento de Harry hamburguesas será la inauguración del primer local, lo cual permitirá la estandarización del producto, resultado de la centralización de su comercialización. Contaremos con salsas, tratamientos y procesamientos de verduras y complementos, con estrictas normas de higiene y bioseguridad.

Harry hamburguesas terminara de consolidarse alcanzando el liderazgo en el mercado de hamburguesas.

En la actualidad: Contamos con el proyecto o la idea de negocio que nació de la necesidad de una familia salir adelante con sus sueños y proyectos de negocio.

Visión, Misión y Valores de Harry hamburguesas.

Visión

(Toda nuestros

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