INVESTIGACIÓN DE MERCADOS TRABAJO COLABORATIVO 2
Enviado por DfMojica • 24 de Agosto de 2015 • Tareas • 3.065 Palabras (13 Páginas) • 131 Visitas
INVESTIGACIÓN DE MERCADOS
TRABAJO COLABORATIVO 2
Elaborado por:
CURSO: 102045_34
Presentado a:
FERNANDO SILVA SABI
Tutor del curso académico
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD
Facultad de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería
2015
CUADRO DE ROLES
NOMBRE DEL ESTUDIANTE | ROL | FUNCIÓN |
Supervisor | Vigila que la información que se aporte sea pertinente y en el tiempo esperado, respecto a la guía de actividades y la rúbrica de evaluación, vigila el trabajo de los analistas. | |
JUSTIFICACIÓN
El estudio de mercado es un método que permite conocer a una empresa determinada cuáles son sus clientes actuales y a los potenciales. De manera que al saber cuáles son los gustos y preferencias de los clientes, así como su ubicación, clase social, educación y ocupación, entre otros aspectos, podrá ofrecer los productos que ellos desean a un precio adecuado. Lo anterior lo lleva a aumentar sus ventas y a mantener la satisfacción de los clientes para lograr su preferencia.
- Planteamiento del problema
“Investigación exploratoria del mercado potencial de Snacks de arracacha en la Ciudad de Duitama Boyacá”.
- Investigación interna o análisis situacional.
La compañía Comestibles Ricos (Súper Ricas) registró el año pasado ventas por 135.000 millones de pesos y la meta es crecer este año 26 por ciento. Tiene 11 por ciento de participación del mercado nacional. El primer lugar lo tiene Frito Lay, el segundo está en manos de Yupi y el tercero es de Súper Ricas.
En la región central, donde es más significativa la presencia de la empresa con más de 50 años de operaciones, maneja una participación que le permite ser la segunda del mercado e ir adelante de Yupi.
Por marcas y tipo de producto, el Todo Rico Bar B-Q es el favorito de los consumidores colombianos, y en el exterior la preferencia es por los platanitos.
La empresa, que tiene 700 empleados, se considera pionera en el desarrollo de las papas de sabor y se atribuye ser la primera en el desarrollo de la papa de pollo. El atractivo de su portafolio es ofrecer un producto diferenciado que tiene características con las que se identifica el consumidor; es una papa que es un poco más gruesa y tiene un sabor agradable. La calidad también hace la diferencia y es un soporte para la estrategia de vender en otros países”.
PLAN EXPORTADOR
Actualmente, exporta apenas el 0,6 por ciento de su facturación, pero cree que tiene oportunidades para crecer en Estados Unidos y Europa.
Considera que la experiencia que tiene con el desarrollo de mercados en otros países le da herramientas para crecer en ese frente de negocios.
La idea es abarcar La Florida e ir a Nueva York, teniendo en cuenta que es una plaza atractiva por la presencia de consumidores latinos y colombianos, aunque no hay que perder de vista el cliente nativo.
Comestibles Ricos comercializa sus productos en el exterior desde hace 10 años, en medio de un trabajo continuo con Proexport, la entidad promotora del desarrollo de los negocios colombianos en el exterior. Su primer destino fue Miami, pero ahora está en búsqueda de un nuevo distribuidor, después de varios años de venta en ese mercado. España es el país más relevante, con la compra de un contenedor mensual, en Inglaterra, tiene un distribuidor inglés de origen nigeriano que atiende el mercado africano en Londres. Por solicitud del cliente, la empresa le hace plátano dulce con picante y BBQ. También se abastece de plátano verde y dulce tradicional de la marca. Lleva un contenedor cada dos meses con productos bajo la marca Ades.
INFRAESTRUCTURA PARA ATENDER INNOVACIONES
A la par de sus nuevos desarrollos de productos, la compañía avanza en la modernización de su planta de producción. Actualmente trabaja en la instalación de equipos para la producción de trozos de harina de trigo fritos. Aunque este producto lo tiene en el portafolio, se está ampliando la infraestructura por la alta demanda del producto.
Igualmente, ha traído nueva máquinas empacadoras y hornos freidoras para hacer chicharrón y adquirió un equipo para procesar la papa que duplica la producción. También destaca la respuesta de los consumidores hacia la Super Crocante, una papa casera que tiene cáscara.
Inicialmente sacó la natural al mercado hace cuatro años, pero ahora lo ha ampliado a papa con sabor a gallina, chorizo, costilla de cerdo y natural.
La marca considera como una de sus innovaciones para este año una línea para niños que incluye papas con sabor a salsa de tomate, a queso crocante y a naranja explosiva. Estos productos responden al público infantil que se inclina por los sabores extremos, explica el gerente de exportaciones, John Silva. http://www.portafolio.co/negocios/super-ricas
- Investigación preliminar
Independientemente de las discusiones que se dan sobre el valor nutricional, los pasabocas, snacks, ese es un negocio creciente en el país.
El año pasado, las ventas del líder de la categoría, Pepsico Alimentos de Colombia (Fritolay), crecieron 10,5 por ciento respecto al 2011, al sumar 612.000 millones de pesos, y las de la segunda, Comestibles Ricos (Super Ricas), subieron el 12,5 por ciento, a 108.000 millones de pesos.
Los cálculos de la firma Euromonitor Internacional señalan, entre tanto, que el consumo per cápita anual es de 1,9 kilos, después de México, con 3,8 kilos, y Chile, con 2,7 kilos anuales.
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