Indicadores de stock

Trabajo Aplicativo N°2 (Módulo 9)

Realizado por: Stephanie Carolina Herrera Peña

Los indicadores de stock permiten interpretar la situación o rendimiento actual para identificar la eficiencia de los procesos de la gestión de stocks, los cuales son utilizables acorde a los objetivos y estrategias del área y empresa. Por ello, para finalizar con este módulo, se van a analizar ciertos indicadores de Stock, Almacenes y Compras para poder aplicar los conocimientos aprendidos a lo largo de este diplomado.

1. Indique y analice 3 indicadores de Stock.

• Rotura de Stock:

Este KPI indica el número de veces en que la empresa no ha podido satisfacer la demanda del cliente debido a no tener existencias. El índice de rotura de stock mantiene un equilibrio entre la demanda del producto y su existencia en el almacén, por lo que cuando la rotura de stock llega cuando este equilibrio se quiebra.

Este índice se calcula de la siguiente manera:

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La principal consecuencia de una rotura de stock es el incremento de los costos logísticos, puesto que, a más inventario, se incrementan los costos de almacenamiento, por ello, en reiteradas ocasiones se aplica la utilización del estudiado “cross-docking” (almacén virtual) y/o “lote económico de compra”, orientándose a las recepciones parciales del material.

Usualmente, las causas de las roturas de stock son: un aumento inesperado de la demanda, planificación deficiente de la demanda, falta de exactitud entre los datos de inventario registrados y el real, retrasos en el transporte o proveedores, entre otros.

En ese sentido, para establecer estrategias que eviten las roturas de stock se debe llevar una adecuada previsión o pronóstico de la demanda, limitando la incertidumbre e identificando un margen de erros estimado y periodos de tiempo cercanos.

• Stock de Seguridad:

Este indicador es importante, puesto que, no quedarse nunca sin stock de seguridad no implica que esta sea una buena señal, ya que cabría la posibilidad de tener demasiado inventario, por ello, es importante tener conocimiento de la cantidad de veces que se recurre a este stock de seguridad, teniéndose en consideración que, si esta no se usa, es porque el inventario es muy alto, incurriendo en costos innecesarios de almacenamiento y posesión. Asimismo, es importante viéndolo desde el otro extremo, para determinar cuál es el mínimo que se debe tener en el almacén para no sufrir desabastecimiento y evitar roturas de stock.

El stock de seguridad se calcula de la siguiente manera:

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Es importante resaltar que, el cálculo de este da por sentado que no existen variaciones en los plazos de entrega, por ello, al ser una situación irreal, se debe complementar su cálculo con la variabilidad de los plazos de entrega, además de tener en cuenta que el almacén no es homogéneo, por ello cada producto necesita una gestión y cálculo distinto tomando en cuenta aspectos como: plazo medio de entrega en día, variación de la demanda por día, demanda media por día, variaciones en el plazo de entrega, etc.

En ese sentido, este porcentaje del stock, que viene a ser el stock de seguridad, se concluye que se determina en función de los históricos de ventas y las previsiones de ventas futuras, cuyas variables que influyen sobre este son las fluctuaciones de la demanda, el tiempo de suministro de los proveedores y el nivel de servicio de la empresa. Calcular el stock de seguridad otorga beneficios importantes como: ofrecer un mejor servicio al evitar desabastecimiento, aumentar la calidad de distribución y disponibilidad de productos, evitar pérdidas de clientes, evitar retrasos de suministradores, entre otros que inciden en los costos de almacenamiento logístico y la situación financiera de la empresa.

• Cobertura del Stock

Para evitar problemas respecto al reabastecimiento de una empresa o almacén que ha agotado todo su inventario, es necesario tener presente la tasa de cobertura del stock, puesto que esta tasa permite mejorar la cadena de suministro identificando la cantidad adecuada de productos en stock y en el momento oportuno, proporcionando una óptima cobertura para su demanda. Este índice se calcula se la siguiente manera:

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Asimismo, esta cobertura de stock indica el número de días de consumo que las existencias podrían cubrir, por lo que es importante identificar los principales problemas y cuellos de botella que puedan surgir en la cadena logística.

Los índices de cobertura, así como los de rotación, permiten establecer los niveles de stock máximos y mínimos, para conseguir que se mantenga el mínimo capital en stock y evitar rupturas del mismo.

1. Indique y analice 3 indicadores de almacenes.

• Índice de Rotación:

Este índice mide la frecuencia de salida de las existencias almacenadas, y que el stock del almacén necesita ser reabastecido. Este índice se calcula de la siguiente manera:

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Con esta ratio se mide las veces en las que un producto del inventario debe ser reabastecido, teniéndose dos escenarios. En caso, este índice sea elevado, indica que el flujo de mercancías es constante, por lo tanto, se venden o consumen rápidamente, y se asocian a bajos costos de almacenamiento; sin embargo, no siempre implican bajos costos ya que ello implica un logística más sólida y fuerte para poder gestionar el volumen de ventas. Mientras que, un bajo índice puede indicar que los inventarios en la empresa son excesivos, representando uso ineficiente de los activos de la empresa, generando sobrecostos.

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