LOGISTICA EN UN HOTEL DE 4 O 5 ESTRELLAS

LOGISTICA EN UN HOTEL DE 4 O 5 ESTRELLAS

En las empresas turísticas hoteleras esta situación ha exigido un cambio de mentalidad en la forma de administrar y gestionar sus procesos productivos, por lo que mediante la introducción de técnicas modernas de gestión y administración, se busca elevar la eficiencia y la eficacia como objetivos claves de todas las empresas que participan en el sectr turístico en el país, convirtiéndose los sistemas logísticos en conjunto con la planificación como actividad principal de la dirección, en un arma esencial para el logro de los objetivos.

Es por esto que el papel del dirigente es el crear, mantener y articular una visión del futuro para su empresa que le permita no solo mantenerse sino avanzar a posiciones de vanguardis en medio de un mercado competitivo. Pero él no puede trabajar en el futuro, solamente puede hacerlo en el presente, por eso de lo que se trata, es de visualizar diferentes maneras de abordar los procesos logísticos empresariales de trabajo y desarrollar las habilidades necesarias para enfrentar la gestión de estos.

En los almacenes es preciso mantener una serie de normas con el objetivo de evitar o disminuir los riesgos. Las actuaciones básicas que se deben realizar son:

 El edificio debe estar en una sola planta y provisto de DOS puertas como mínimo.

 EVITAR los apilamientos excesivos de material.

 Reducir al mínimo los STOCKS, hasta una situación conveniente.

 Establecer las separaciones adecuadas de productos NO compatibles como son: por un lado los inflamables, por otro los corrosivos, los venenosos y los antioxidantes.

 AISLAR ciertos productos, ya sea por su actividad biológica o por sus características físico-químicas.

 Utilización de estanterías metálicas en lugar de ARMARIOS.

 Dejar los pasillos con ESPACIO suficiente para garantizar el paso de personal y mercancías.

 Las salas de almacenamiento tendrán limitación en función de las características del producto y el tamaño de los recipientes.

 Ventilación natural o forzada.

 Locales, paredes y suelos deben estar construidos con material que sea fácilmente LAVABLE.

 Detectores de fugas y sensibles a la temperatura.

 Medios suficientes para la EXTINCIÓN de incendios.

 Existencia de FRIGORÍFICOS para guardar, por ejemplo, materiales biológicos y perecederos.

 Los trabajadores deben estar informados de los riesgos específicos de su lugar de trabajo

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