La importancia de aprovechar los recursos necesarios para la exportación de mango

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INSTITUTO TECNOLÓGICO DE CIUDAD JUÁREZ[pic 3]

INGENIERÍA EN LOGÍSTICA

TÍTULO DEL ANTEPROYECTO

LA IMPORTANCIA DE APROVECHAR LOS RECURSOS NECESARIOS PARA LA EXPORTACIÓN DE MANGO EN EL DESARROLLO Y CRECIMIENTO DEL SECTOR AGRÍCOLA DE NUESTRO PAÍS ADEMÁS DE CREAR CONCIENCIA AMBIENTAL HACIA LOS AGRICULTORES EN CUANTO AL MANEJO DE LA COSECHA EN ALGUNOS ESTADOS DE LA REPÚBLICA MEXICANA.

NOMBRE COMPLETO

NOMBRE DEL PROFESOR

NOMBRE DE LA MATERIA

TALLER DE INVESTIGACIÓN II

CIUDAD JUÁREZ, CHIH                                                          A 28 DE AGOSTO DEL 2019

ÍNDICE

Antecedentes del problema        3

Definición del problema        3

Justificación        4

Objetivos y metas        4

Hipótesis o supuesto        5

Fundamentos        5

Método        6

Cronograma        7

Fuentes consultadas        8

Anexos        9

Antecedentes del problema:

La exportación de mango en el país no se consideraba tan significante de realizar debido a que es un producto perecedero y que necesita de muchas condiciones para poder ser conservado y ser llevado hasta su destino final, sin embargo el crecimiento que se desarrolló los últimos años reflejó un esquema competitivo hacia países como Estados Unidos (64.41%), Canadá (63.86) y Japón (47.66%).

Los estados como Oaxaca, Chiapas y Veracruz son una gran oportunidad en cuanto a la tierra en la que se ubica, debido a que está apta para cosecharse miles de hectáreas de distintas variedades de mangos existentes.

Sin embargo sigue existiendo el desaprovechamiento y el abandono de la hectáreas en buenas temporadas de cosechas debido a diferentes factores.

Definición del problema:

Aunque las hectáreas de cosecha se encuentren en gran parten al sur del país, puedo determinar por experiencia propia que hay ciertas áreas de cultivos abandonadas y en condiciones no favorables.

Algunos de estos problemas son:

• Abandono de hectáreas.
• Productos echados a perder por quedarse tanto tiempo en tierra después de caer.
• La distribución de mangos en ciertas áreas de nuestro país es muy tardado provocando también que cierta cantidad de mango destinada a consumo natural sea desperdiciada por ser un producto delicado perecedero.
• Se desconoce ciertas variedades de mango, el mango es más que solo mango Manila y Ataulfo.
• En temporadas de lluvia que más se produce el mango, se deja abandonado dejando así gran cantidad de mango desperdiciada en ciertas hectáreas del país.
• La manipulación de mangos en los transportes debe ser delicada y con mucho cuidado para conservar el producto sano (sin ser magulladas y tener la pulpa completa) pero en ciertos transportes para consumo nacional los mandan como producto a granel, por ejemplo en partes de Oaxaca y Chiapas los transportan en camionetas en la parte trasera sin protección alguna (sin rejas o algo que pueda protegerlos contra el sol y climas que podrían presentarse como: viento, lluvia y polvo.
• Existe abandono laboral porque el pago no es suficiente.
• Existe conflicto de pobladores en ciertas áreas de Chiapas y Oaxaca las cuales causan bloqueo carretero a las principales carreteras y autopistas de acceso.

Justificación:

La realidad es que se debe impulsar en desarrollo logístico y crecimiento económico para llegar a nuevos mercados. Ya sea nacional o internacional.

En cuanto al nacional se debe tener en cuenta que existe una gran variedad de mangos en el país y sería beneficioso que se transportara más de esos que no llegan a algunos Estados de nuestro mismo país y que se desconoce de su existencia.

Además de lograr que México se consolide como una potencia exportadora de mango a través de un esquema óptimo en cuanto a calidad fitosanitaria, aprovechando también la denominación de Origen en mango Ataulfo Soconusco, Chiapas.

Objetivos y metas:

• Consolidar a  México un exportador de calidad y prestigio de relevancia internacional, en la conserva y extracción del mango.
• Aprovechar la denominación de origen para tener ventaja hacia la competencia.
• Hacer conciencia en el aprovechamiento de los productos en sus temporadas de cosecha.
• Conservar las hectáreas de mango naturalmente sin ningún químico que altere el desarrollo acelerado del producto.
• Generar una red de transporte para distribuir los mangos ya sea con desino nacional o internacional.
• Promover la inversión hacia los estados que tienen las hectáreas adecuadas para el desarrollo de nuevas cosechas.
• Hacer del mango un consumo saludable por su alto contenido de agua (86.1%).
• Otorgar apoyo a los agricultores y recolectores que trabajan día con día.
• Aprovechar las cosechas otorgadas naturalmente sin ser dañadas antes del caer al suelo.
• Conservar o subir de puesto en cuanto ser un país productor de mango a nivel mundial (en 2016 México fue el quinto productor a nivel mundial).
• Generar más consumo del mango en el mundo, la cual se menciona que uno de cada 25 mangos consumidos en el mundo es mexicano.
• Aumentar la exportación de mango y superar las de 2016 la cual tuvo un porcentaje muy representativo.
• Promover conciencia ambiental en cuanto al cuidado y manejo de las hectáreas.  

Hipótesis o supuesto:

Para crear un plan logístico competitivo en cuanto a la exportación y distribución del mango a otros países inclusive a nuestro país, se requerirá de un intenso labor que proporcione los recursos necesarios para hacerlo posible, es decir, como antes mencionado, aprovechando la denominación de origen del mango Ataulfo del Estado de Chiapas hacia la publicidad de clientes extranjeros.

Cuya mención podría llegar a aumentar el consumo que le daría  efecto a la incrementación de más mangos a exportar debido a una buena o alta demanda que se proporcione.

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