Logistica De Reserva

http://clubensayoOfrecer lo que no se tiene

No se establecen tarifas

No se manejan formatos

No se previó recurso humano-suministros-elementos

No e hizo confirmación de reserva

No se hizo seguimiento de reserva

SUGERENCIAS

1. Portafolio de servicios:

- Elaborar un portafolio de servicios del hotel.

- Darlo a conocer a todo el personal del hotel

- si en mis manos estuviera elaborarlo, lo haría similar al ya presentado de nuestro Hotel Mudéjar (teniendo en cuenta lo que realmente tiene cada establecimiento)

2. Protocolo de servicios

- implementaría un protocolo de Teléfono completo que cumpla todo el procedimiento así:

hotel______Buenos días-tardes-noches, habla______en qué puedo ayudarle/servirle?

Diligenciamiento del formato de reserva: registrar la información requerida. (Anexo 03 formatos de reserva).

Establecer las tarifas y elaborar planning (nexo F.Plan)

Solicitar garantías o abonos: para confirmarla reserva.

Establecer un seguimiento a la reserva.

Comunicar a todas las áreas: para que todo este listo.

Prever necesidades para cumplir con los requerimientos de la reserva.

Alistar o preparar Check-in: la forma como los vamos a registrar

- Individual: Normalmente

- Grupo: Room list

- Elaborar registros

- - Organizar y alistar llaves.

- Entrega o asignaciones habitaciones por grupos. IMPORTANTE

El no envío de un número de Tarjeta de Crédito o garantía similar, considera esta como reserva de carácter tentativo que de no ser confirmada en 24 hrs. antes de la fecha de check-in, puede ser eliminada y reemplazada por otra que si lo haya hecho.

una reserva confirmada da derecho al usuario a mantenerla disponible hasta la fecha de Check-out o hasta el mediodía siguiente a la fecha del Check-in si ella no hubiese sido acupada. En este último caso, el hotel tiene derecho a cobrar, con cargo de garantía empleada, el importe equivalente a una noche de estadía.

4. Sugeriría políticas para la confirmación de reservas como:

* Solicitar envió de un número de tarjeta de crédito, consignación a la cuenta del hotel o abono (R. Confirmada)

* Envió de carta de garantía (si es de empresa)

* Recordar que si no envían algún tipo de garantía la reserve se tiene con de carácter tentativo.

* Solicitar enviar antes de 24 horas de la llegada algún tipo de garantía, para ser tenida en cuenta como reserva confirmada de lo contrario será eliminada y remplazada por una que si lo haya hecho.

* Establecer tarifas y descuentos (para grupos) controlar y manejar los precios establecidos.

EL SEGUIMIENTO.

* Confirmar fecha de reserva y localizador de esta o numero de referencia.

* Producir reportes de reservas

* Numero de habitaciones solicitadas y tipo de cada una de ellas.

* Numero de personas por habitación.

* Tarifa confirmada.

* Régimen alimenticio, (solicitado en su caso).

* Condiciones de pago.

* Descuento confirmado.

* Confirmar llegadas (Investigar, Planear, Monitorear las reservas)

Además de lo anterior establecería un Chart – Planning de reservas que se anexara Al final.

5. PROVEER RECURSOS HUMANOS

· Determinar la cantidad de personal necesario para recibir la reserva (Recepcioncitas, Cajeros, Botones, Camareras, Chef, Meseros, Etc).

· Establecer el manejo de planillas de turnos y descansos. Se anexara una al final.

· Capacitar al personal en cuanto al manejo de huésped (individual - grupo)

· Hacer un día antes de la llegada de los huéspedes una reunión con el fin de ultimar detalles.

· Hacer simulacros de recibimiento de grupos.

· Si no cuento con el personal necesario llamar o solicitar al SENA empleados con calidad de servicio.

· De ser necesario ponerme de lleno la camiseta untarme de lo que sea, para que todo salga bien.

· Comunicar a cada director de área para que hagan lista de observaciones – requerimientos – abastecimientos – reposiciones etc.

6. PREVEER SUMINISTROS – ELEMENTOS

- Saber la necesidad del huésped quien viene y a que nos dará la base para alistar suministros y elementos necesarios para cumplir a cabalidad con la reserva.

- Hacer listado de suministros y elementos faltantes por área. Hacer informe detallado. (Para su análisis).

- Tener por camas (02) juego de reposiciones.

- Hacer por lo menos (03) cotizaciones de los productos – suministros – elementos a comprar.

- Manejar presupuesto para dichas compras.s.com/Temas-Variados/Logistica-Hospitalaria/439831.html

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