Logística de los negocios y la cadena de suministros:

RESUMEN:

Capítulo 1

Logística de los negocios y la cadena de suministros: un tema vital

La logística empresarial es un campo importante para agregar valor a los productos y servicios, aunque las empresas han estado realizando actividades de logística durante mucho tiempo la dirección coordinada de la logística es relativamente nueva. La idea de la logística se remonta a 1844, pero el primer libro que sugirió sus beneficios fue publicado en 1961 en un contexto militar.

En 1962 se formó el Consejo de Dirección Logística (CLM) que definió la logística como la parte del proceso de la cadena de suministro que implica planificar, controlar y llevar a cabo de manera eficiente el transporte y almacenamiento de bienes y servicios para satisfacer las necesidades de los clientes.

La administración de la Cadena de Suministros (SCM) se refiere a todas las actividades relacionadas con el flujo de bienes y transformación, así como los flujos de información, desde la materia prima hasta el usuario final. También es la integración de estas actividades para lograr una ventaja competitiva sostenible mediante la mejora de las relaciones en la cadena de suministros.

Cabe mencionar que el modelo de dirección de la cadena de suministros se visualiza como un conducto directo de transmisión cuya misión es entregar eficiente los de los bienes y servicios correctos para satisfacer las necesidades del cliente y maximizar la contribución de la empresa. Es confuso el límite entre logística y cadena de suministros sobre ello el enfoque se centrará en la gestión eficiente y efectiva de los flujos de producto y servicio

La cadena de suministros

La logística y cadena de suministros son actividades funcionales repetitivas que añaden valor al producto a lo largo del canal de flujo, desde la materia prima hasta el consumidor final y a veces de regreso.

Cabe mencionar que el controlar todo el canal de flujo es poco práctico para la mayoría de las empresas y es por ello que la logística de negocios suele tener un alcance más limitado, enfocándose principalmente en el suministro físico y en los canales de distribución.

Los canales son importantes para comprender cómo los productos se mueven a través de la cadena de suministros y cómo se gestionan después de la entrega al cliente. Tenemos a los siguientes canales:

• El canal físico de suministros se refiere a la brecha de tiempo y espacio que existe entre las fuentes inmediatas de material y los puntos de procesamiento.
• El canal físico de distribución se refiere a la brecha de tiempo y espacio que existe entre los puntos de procesamiento y los clientes.
• El canal inverso de la logística se enfoca en la eliminación de los productos, y puede utilizar todo o una parte del canal directo, o requerir un diseño separado.

Importancia de la logística y de la cadena de suministros

La logística busca crear valor para clientes, proveedores y accionistas mediante la entrega de productos y servicios en el tiempo y lugar adecuados para su consumo. El valor en la logística se expresa en términos de tiempo y lugar ya que los productos y servicios no tienen valor si no están disponibles cuando y donde los clientes los necesitan.

La logística y la cadena de suministros son importantes en la estrategia

La logística y la cadena de suministros son clave para crear valor y diferenciarse de la competencia. La administración debe reconocer que estas áreas pueden afectar significativamente los costos y los niveles de servicio al cliente. Al dirigir adecuadamente la cadena de suministros, las empresas pueden penetrar nuevos mercados, aumentar su cuota de mercado y obtener mayores beneficios, ya que esto no solo reduce costos sino que también genera ventas. Un ejemplo claro es la estrategia competitiva de Wal-Mart se basó en el uso de la logística para convertirse en el líder mundial en venta minorista.

La logística y la cadena de suministros añaden un valor importante para el cliente

El valor de un producto o servicio radica en su disponibilidad en el momento y lugar que el cliente lo necesita. El costo de mover o tener inventario disponible crea valor para el cliente, al igual que la calidad o el precio bajo.

La logística es responsable de crear los valores de tiempo y lugar en los productos, a través del transporte, flujo de información e inventarios, mientras que la manufactura crea el valor de forma. El valor de posesión es responsabilidad del marketing, ingeniería y finanzas. Con la inclusión de la producción en la SCM, tres de los cuatro valores pueden ser responsabilidad del director de logística y de la cadena de suministros.

La logística de los negocios y la cadena de suministros en la empresa

La logística afecta la eficiencia y la eficacia del marketing y la producción al manejar actividades como el transporte, la gestión de inventarios y el flujo de información.

El marketing se preocupa por colocar productos y servicios en canales de distribución convenientes para el intercambio, mientras que la dirección de producción y operaciones a menudo incluye actividades logísticas.

La diferencia en los objetivos de marketing y producción/operaciones puede generar una fragmentación de intereses en las actividades logísticas, lo que puede llevar a una falta de coordinación y a niveles más bajos de servicio al cliente o costos logísticos más altos.

La logística representa un reagrupamiento de las actividades de movimiento-almacenamiento que han estado bajo el control parcial de marketing y producción/operaciones, y requiere una coordinación adecuada para lograr eficiencia y eficacia.

Marketing se enfoca en la investigación de mercados, promoción, ventas y mezcla de productos, mientras que producción/operaciones se encarga de la creación del producto o servicio, control de calidad, planeación de producción y diseño de puestos de trabajo. La logística se encarga de las actividades que dan valor de tiempo y lugar a un producto o servicio. Aunque es común dividir las actividades de una empresa en tres grupos, esto no siempre es necesario para lograr la coordinación de actividades logísticas.

La colaboración entre los miembros del canal es esencial para lograr beneficios costo-servicio en la cadena de suministros. Los directores de la cadena de suministros se ven a sí mismos como responsables de todos los canales de suministros, superando una vista interna rígida de sus responsabilidades.

Objetivos de la logística de los negocios y de la cadena de suministros

El objetivo de la logística puede ser minimizar los costos sujetos a lograr el nivel de servicio deseado en lugar de maximizar las utilidades o el rendimiento sobre la inversión.

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