Logística y cadena de suministro

Avance de evidencia.

Instrucciones:

Logística y cadena de suministro

1. Selecciona una empresa que se dedique al ramo logístico e investiga la siguiente información:

• Forma de trabajar con proveedores;

• Trabajamos con proveedores que nos entregan en varios centros de distribución de la republica que son manejados por categoría y oficina de servicio (Monterrey), y otros que son por medio de abasto cedis local.
• Tenemos convenios de descuentos por distribución.
• Devoluciones negociadas.

• Clientes

• Ventanas de entregas establecidas.
• Abasto a tiendas.

1. Describe el proceso de la cadena de suministro con sus procesos primarios y de soporte que actualmente manejan en la empresa.

Procesos primarios

• Procesos de soporte; No se cuenta con ellos usamos procedimiento y esta planeado el desarrollo de los mismo;

1. Con base en el proceso enlista las necesidades que detectas.

• Proceso de surtido canastillas y tapas en malas condiciones para el surtido.
• Equipos de voz en malas condiciones y con fallas.
• Seguimiento a proveedores no confiables.
• En el proceso de surtido realizar un análisis de recorridos por los operadores en las líneas de producción para acortar recorridos e incrementar productividades.

1. Menciona la estrategia de la empresa y la ventaja competitiva.

• Crecimiento orgánico.
• Líderes en tiendas de conveniencia a nivel nacional.

1. Cita la misión y visión y responde a las siguientes preguntas:

Misión;

Aseguramos la disponibilidad de productos y servicios de una manera ágil, adaptable y alineada para potencializar la propuesta de valor de OXXO eficientemente.

Visión;

Ser una cadena de suministro que asegura en tiempo y forma la cobertura de productos y servicios hasta la tienda, operamos con procesos homologados orientados a la mejora continua.

Contamos con gente competente, con valores y actitud de servicio que encuentran en nuestro centro de trabajo el mejor lugar para trabajar.

• ¿Son congruentes la misión y visión de la empresa con la estrategia?

• Si por que se cumple lo plasmado.
• La compañía fomenta continuamente los valores y el ambiente laboral para que sea el mejor lugar para trabajar.
• Sesiones de valores de la empresa y la persona.
• Abasto a tienda.

• ¿Qué mejoras sugieres se hagan a la misión y visión?

• Agregar valor económico a nuestros clientes.

1. Describe la propuesta de valor y responde a las siguientes preguntas:

Tenemos un sistema de trabajo estructurado (Sistema integral de gestión) que nos permite ofrecer el servicio a más de 1350 puntos de venta en diferentes estados de la república mexicana (Sonora, Sinaloa, La Paz Baja California). Haciendo que la compañía tenga un UAFIR positivo que ayuda al crecimiento orgánico de la compañía.

• ¿Cómo se diferencia de su competencia?

• Centros de distribución ubicados estratégicamente.
• Negociación con proveedores (Descuentos de distribución y descuento por proveedor).
• Flotilla propia.

• ¿Qué es lo que más contribuye a la satisfacción de los clientes?

• Cumplimiento a indicadores de servicio.

• Abasto a tienda.
• Cumplimiento a ventana de entrega
• Disminución de días de inventarios.

• Captación de proveedores externos en centro de distribución Oxxo.

• ¿Por qué la propuesta de valor es difícil de imitar para la competencia?

• Por qué el sistema de trabajo de cedis nos permite adaptarnos a los cambios contantes de nuestros clientes, dependencias gubernamentales l cual permite seguir agregando valor a los retos que la compañía que se presupuestan año con año.

• ¿Cuáles son los riesgos de la propuesta de valor?

• Sujetos a las ventas y el entorno global (ejemplo lo que estamos viviendo en la actualidad COVID 19).
• Negación de permisos oficiales en algunos estados de la república.

• ¿Qué sugerencias harías a esta propuesta de valor?

• Retroalimentar a las área staff sobre el sistema integral que tenemos.

• ¿Cuáles acciones de mejora continua e innovaciones ha realizado la empresa?

• Proyectos de cargas a granel.
• Camiones 16 T.
• Etiqueta unica.

• ¿Es competitiva internacionalmente? ¿Por qué?

• No porque los centros de distribución propios solo están en la república mexicana.

1. Describe los siguientes elementos:

• Tipo de transporte.

• Terrestre, marítimo, intermodal.

• Utilizan algún proveedor para el transporte.

• Solistica (empresa de la misma compañía que brinda el servicio a cedis, rabones para rutas locales.
• Terceros (Logística Geos tráiler que trasportan mercancía a nuestros puntos de trasbordo, Bajaferries barco de Topolobampo a la Paz Baja california donde se ubica un mini cedis donde complementamos el pedido de las tiendas OXXO).

• Actividades logísticas de la empresa (como referencia puedes apoyarte en la tabla de los indicadores fundamentales de la medición del desempeño logístico).

• Pronóstico.
• Planeación.
• Pedidos.
• Almacenamiento.
• Transporte de mercancías.

• ¿Cuáles son los factores clave que deben tomarse en cuenta para seleccionar la localización adecuada de la empresa?

• Situaciones de riesgo.
• Costo de operación.
• Acceso del personal.
• Puntos estratégicos de proveedores.

• Utilizando la muestra de indicadores de gestión logística, determina cuáles son los indicadores relevantes para la empresa que elegiste.

• FNE (facturado no entregado), Diferencias de Inventario, Productividades.

1. La respuesta a estos puntos deberá justificarse con información recopilada y con las referencias al material revisado en los temas del curso.

Análisis

1. Realiza un análisis sobre la forma en que la empresa opera el área logística, si estas actividades están alineadas a su estrategia y qué tanto se relacionan con su propuesta de valor.

1. Verifica si la empresa cuenta con logística de devoluciones de aquellos productos para los cuales no existe la posibilidad de venta, en caso de tener, detalla el proceso.

• Devoluciones negociadas con proveedores.

• La devolución la gestiona abasto local con proveedor por medio de categoría y Oficina de Servicio.

1. Verifica si la empresa cuenta con logística para la recuperación de aquellos productos para los cuales sí existe la posibilidad de venta, en caso de tener.

• Si tenemos le llamamos intercedis enviamos la mercancía a otros cedis o nos envían a nosotros para distribuirla y darle desplazamiento oportunamente y evitar contenedores obsoletos.

1. Con base en toda la información recopilada establece una propuesta que ayude a la optimización de la cadena de suministro. La propuesta debe estar alineada con la estrategia de la empresa y debe cubrir los siguientes datos:

• Propuesta de proceso de cadena de suministro.

• Filtrado de canastillas y tapas en malas condiciones para retirarlas del circuito de surtido.
• Gestionar una solicitud de inversión para compra de tapas y canastillas (con justificación al servicio al cliente).
• Análisis de equipos de voz en malas condiciones y reubicar en buen estado para el uso de los operadores.

• Sugerencia de misión y visión.

• Impacto económico en la sociedad.

• Sugerencia de propuesta de valor.

• Realizar y documentar los procesos de soporte.

• Sugerencias para el tipo de transporte y los requerimientos para los proveedores de transporte.

• Tipo de trasporte que se utiliza él es adecuado.
• Requerimientos para proveedores no se cumple con las condiciones de las cajas en buen estado la recomendación es rechazar la unidad y búsqueda de otro prestador de servicio para garantizar la integridad de la mercancía.

• Sugerencia de actividades logísticas clave para ahorrar dinero y tiempos.

• Utilizar solo un fleje por canastilla en lugar de dos.
• Pulverización de vinos y licores en línea de surtido para no utilizar embaladores de botellas. 1

• Sugerencia para los productos o servicios que no tienen posibilidad de venta.

• Identificarlos y retirarlos de las líneas de producción, almacenarlos por familias.
• Gestionar donarlos a bancos de alimentos.

• Sugerencia para los productos o servicios que sí tienen posibilidad de ventas.

• Empaques óptimos.
• Análisis de demanda.

• Sugerencia para el servicio al cliente.

• Considerarlo en cambios de PMO.
• Horarios de entrega de tiendas.
• Validación de plantilla en tienda.
• Proyección de aperturas por plaza.

• Sugerencia para el trabajo con los proveedores.

• Realizar un plan de auditorías y sanciones para alinear las entregas correctamente y evitar diferencia de inventarios por proveedores no confiables.
• Realizar un tablero de proveedores que realizan cambios en sus presentaciones de productos en case pack e inner para asegurar su correcta configuración y surtido.

1. Elabora un video donde muestres una presentación ejecutiva sobre tu propuesta y preséntala al encargado del área, el video debe estar en formato MP4 como evidencia.
2. Incluye en el video la retroalimentación obtenida por la compañía y redacta una reflexión acerca de ella a manera de conclusión.

Entregables:
Documento que incluya: el proceso de la cadena de suministro, las necesidades detectadas, la estrategia y ventaja competitivas, misión y visión, propuesta de valor, elementos logísticos, el análisis de la operación logística, propuesta para la optimización de la cadena de suministro.

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