MEDICION DEL TRABAJO MOMENTO N° 1 PRODUCCIÓN DE CAMISAS
guatiquiaTrabajo7 de Abril de 2020
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CONTENIDO[pic 3][pic 4]
INTRODUCCION 3
OBJETIVOS 4
OBEJTIVO GENERAL 4
OBJETIVO ESPECIFICOS 4
1.1 Procesos Productivos: 5
a) PASTAS ALIMENTICIAS – FIDEOS, ESPAGUETIS, ETC. 5
DIAGRAMA DE PROCESOS SIMBOLOGIA ESTANDAR ELABORACION DE PASTAS ALIMENTICIAS 6
b) CAMISAS: 7
DIAGRAMA DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN DE CAMISAS: 9
SIMILITUDES Y DIFERENCIAS EN LOS PROCESOS 10
VARIABLES COMUNES QUE INTERVIENEN EN LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN: ¡Error! Marcador no definido.2
¿EXISTEN VARIABLES COMUNES A TODOS LOS PROCESOS ANALIZADOS, QUE NO INFLUYAN EN LA PRODUCTIVIDAD? EXPLICAR BREVE MENTE………………………………………………………………………………….…13
CONCLUSIONES 144
REFERENCIAS 155
INTRODUCCION
Por medio de la elaboración de este trabajo se pretende que los estudiantes conozcan los materiales utilizados para la producción de pastas comestibles o alimenticias, y camisetas así como también aprendan a diferenciar el diagrama de simbología estándar que se utiliza para la elaboración de estos productos, discriminando entre ellos las operaciones, los transportes, las inspecciones, las decisiones, el almacenamiento y las demoras o cuellos de botella que se presentan en la elaboración de estos productos.
OBJETIVOS
OBEJTIVO GENERAL
Desarrollar en el alumno habilidades para el análisis y aplicación de los métodos y procedimientos propios de los Estudios de Tiempos y Movimientos con el objetivo de que pueda proponer mejoras orientadas a aumentar la productividad en los sistemas de producción de bienes y servicios.
OBJETIVO ESPECIFICOS
- Conocer las materias primas utilizadas para la elaboración de distintos productos.
- Conocer los diagramas de procesos con simbología estándar para la elaboración de los distintos productos.
- Conocer las similitudes y diferencias entre los distintos procesos.
1. COMPONENTE INDIVIDUAL
1.1 Procesos Productivos:
- PASTAS ALIMENTICIAS – FIDEOS, ESPAGUETIS, ETC.
Materias primas:
- Agua
- Sémola que está compuesta principalmente por las proteínas del gluten y por almidón.
- Huevos
- Verduras
- Suplementos de vitaminas y minerales
- Suplementos proteínicos.
Y si se va a producir
- Pastas alimenticias compuestas: además de los anteriores ingredientes se adiciona, gluten, soya, huevos, leche, colorantes naturales de hortalizas y verduras como el tomate y la espinaca entre otros, etc.
- Pastas alimenticias rellenas. Estas pueden ser simples o compuesta a las que se les adiciona en su interior, carnes, pescado, huevos, aceites, etc.
DIAGRAMA DE PROCESOS SIMBOLOGIA ESTANDAR ELABORACION DE PASTAS ALIMENTICIAS
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- CAMISAS:
Materias primas:
- Tela.
- Hilos.
- Botones / cremalleras.
- Accesorios.
Paso 1: confección:
Compra de materias primas (tela y accesorios.
Fabricación de muestra de preproducción.
Aprobación del cliente.
Corte de tela.
Estampación o bordado.
Costura de ropa.
Paso 2: costura de ropa:
Unir de la parte delantera y la de atrás.
Poner la etiqueta del cuidado
Unir de las mangas
Coser el dobladillo.
Unir bolsillos.
Unir cremallera.
Coser el borde de cuello.
Unir la tirilla.
Acabar el escote.
Poner etiqueta de talla.
Lavar la camisa.
Pasó 3: acabado:
Revisar las costuras y otras calidades necesarias.
Planchar.
Unir botones.
Poner cosas decorativas.
Poner etiquetas de mano.
Control de calidad final:
Doblar las ropas.
Empaquetar.
Dividir por color.
Inspección final del cliente.
DIAGRAMA DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN DE CAMISAS:
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DIAGRAMA DE PROCESOS SIMBOLOGIA ESTANDAR ELABORACION DE CAMISAS
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SIMILITUDES Y DIFERENCIAS EN LOS PROCESOS
SIMILITUDES | ARGUMENTACION | DIFERENCIAS | ARGUMENTACION |
Los productos cumplen una serie de etapas para ser producidos | Para elaborar camisetas o para preparar pastas alimenticias las materias primas pasan por un proceso dispendioso que requiere de mucho cuidado y atención para terminar con un producto apto para el cliente. | La elaboración de pastas alimenticias requiere más proceso en fabricación que las camisas, | Cuando se elabora una camisa requiere de total cuidado sus acabados ya que de ello depende el éxito de las ventas, más que en la elaboración de pastas alimenticias se requiere todo el cuidado en la fabricación que es lo que determina que el producto sea aceptado por los consumidores |
Se deben de cumplir los procesos de producción | Cuando se elaboran camisas o pastas alimenticias se debe de tener muy en cuenta los procesos, ya que yo no puedo pegar botones sin antes haber cosido la prenda, pues la costura es la que me determina el lugar exacto donde debe quedar el botón, y con las pastas alimenticias yo no puedo secar primero y luego pre secar la materia prima que está en proceso | La elaboración de camisas no requiere tener implementos como tapabocas, guantes, gorros, botas platicas y demás productos para higiene. | Cuando se elaboran productos alimenticios se deben de elaborar bajo un estricto control de higiene y manipulación de los alimentos, en cambio con las prendas de vestir se es, más laso y no requiere tanto control de calidad e higiene. |
Es necesario contar con las materias primas | Cuando se va a producir o a fabricar X producto se debe de tener en cuenta que se tengan todas las materias primas disponibles para su fabricación, yo no puedo entrar a producir camisas sin tener hilos, o yo no puedo producir pastas sin tener la sémola que es el producto clave para las pastas. | En el área de empaque | Cuando se va a empacar ropa es supremamente necesario el control de calidad para garantizar que la prenda salga en óptimas condiciones al mercado, se debe de tener varios controles, que garanticen que el producto no tiene errores de costura o de diseño, mientras tanto en las pastas alimenticias el control va centrado al embalaje del producto que cumpla las condiciones. |
En ambos procesos se debe de tener cuidado en los tiempos de fabricación | Cuando producimos por proceso es indispensable tener cuidado en los procesos de fabricación para determinar posibles cuellos de botellas o demoras que se estén presentando y no perder tiempo en la fabricación de cada uno de los artículos | El proceso de elaboración de camisas se hace bajo pedido | La elaboración de pastas alimenticias se hacen de manera continua y no está sujeto a que haya pedido o no, pues su proceso no varía, mientras que la fabricación de camisas se hace bajo pedido pues los modelos influyen en la fabricación, su proceso es distinto de acuerdo al modelo ya que unos requieren mas proceso que otras, pues las camisas con cuello tiene un proceso distintas a las que no lo tienen y así mismo a las que tiene bolsillos es cambiante. |
Cada proceso debe de ser enumerado paso a paso | Cuando enumeramos un proceso buscamos es que haya una secuencia ordenada que permita identificar de ser necesario un error cometido. | Los procesos son entrelazados. | Cuando una persona elabora una camisa, inicia el proceso son el corte de la tela, si no hay corte el área de cocido no puede trabajar, y mucho menos el área de acabados estas áreas tienen que esperar a que el área de corte termine su proceso o por lo menos lo adelante par que el área de costura inicie su trabajo, cosa que no ocurre en la elaboración de pastas se inicia un proceso y ese proceso es continuo de principio a fin. |
En cada uno de los procesos se denota el empleo de equipos tecnológicos que permita que la productividad sea mayor y eficaz | Para lograr la efectividad de producción se requiere una serie de equipos tecnológicos que nos aligeren el proceso y nos ayuden a aumentar la productividad. | El proceso para continuar debe de llevar consigo una revisión. | Cuando se elaboran prendas de vestir se requiere que haya autorización de continuar el proceso, esto quiere decir que si no gusta la elaboración de la prenda se rompe el proceso cosa que no ocurre con el producto de las pastas alimenticias el proceso no se rompe por gusto, se rompe por baja calidad, por error de una máquina . |
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