Marketing

SAN FERNANDO S.A

I.- ANTECEDENTES

1.1.- Reseña Histórica y Aspectos Generales

En 1948 se fundó el Grupo San Fernando, iniciado como un negocio familiar dedicado a la crianza de patos. La producción se inició con un lote de 35 patas madres reproductoras.

En 1963 se inicia la crianza de pollos parrilleros y, en 1971, la crianza y comercialización de pavos. Posteriormente, en 1972 se abre la primera tienda San Fernando, orientada al comercio minorista. Esta cadena de tiendas se convertiría posteriormente, en 1994, en los Multimarket San Fernando.

A inicios de la década de los 70, se decide integrar verticalmente el negocio de pollos y, por ello, se incorpora la crianza de aves reproductoras (pollos BB). Esta integración se hizo con la finalidad de controlar el proceso productivo en su totalidad y garantizar la calidad de los productos finales. Posteriormente, en 1977, se pone en operación la primera planta de alimentos balanceados.

Con la experiencia y los resultados obtenidos, San Fernando decidió incursionar en tres nuevos negocios: huevos comerciales en 1979, genética avícola en 1980 y crianza de cerdos en 1986. En 1983, San Fernando incursiona en la comercialización de productos cárnicos. Posteriormente, en el año 1995 se pone en funcionamiento una planta ubicada en Chorrillos.

En el año 2001, las dos empresas principales del Grupo San Fernando, Molinos Mayo S.A. (dedicada principalmente a la producción de alimento balanceado, engorde de pollos y venta de pollo vivo) y Avícola San Fernando S.A. (dedicada principalmente al procesamiento y comercialización de carne de pollo, pavo, cerdo, huevos y productos procesados) culminaron un proceso de fusión con la finalidad de integrar todas las unidades de negocio en una sola empresa. Avícola San Fernando S.A. fue absorbida por Molinos Mayo S.A., la que modificó su denominación social convirtiéndose en la empresa actual: San Fernando S.A.

A partir de octubre de 2005, con la finalidad de enfocarse en las operaciones principales del negocio, San Fernando, que contaba con la operación de tres de los cinco Multimarket San Fernando, decidió dejar de operarlos directamente. Estos establecimientos en la actualidad son operados por una empresa especializada en la venta retail que venía operando los otros dos Multimarket San Fernando. San Fernando recibirá, mensualmente, un ingreso por la cesión de los activos involucrados en esta operación.

A la fecha de elaboración de la Memoria, San Fernando cuenta con cuatro unidades de negocio (pollos, pavos, huevos y valor agregado), y mantiene el liderazgo de mercado en tres de ellas. En los últimos años, San Fernando ha fortalecido su presencia y participación en el mercado global, incrementando continuamente el volumen de exportaciones, las cuales tienen como principal destino los países limítrofes. Asimismo, desde 2005 la industria avícola peruana quedó autorizada para exportar pollo a Japón, el segundo mayor importador en el mundo y uno de los más exigentes en cuanto a medidas sanitarias. San Fernando fue la primera empresa peruana en participar en dicho mercado, manteniendo desde entonces una presencia significativa.

1.2.- Transacciones con Empresas Vinculadas

San Fernando es parte del “Grupo Ikeda”, dedicado a la elaboración y comercialización de productos para el consumo masivo. La propiedad del Grupo la mantiene la familia Ikeda.

Además de San Fernando las empresas que conforman el Grupo Ikeda son las siguientes:

 Chimú Agropecuaria S.A. (Perú)

 Agropecuaria Campo Verde S.A. (Perú)

 Industrial Agroselva S.A. (Perú)

 Mai S.A. (Perú)

 Promoción y Distribución de Alimentos S.A. (Perú)

 Pesquera San Andrés del Sur S.A (Perú)

 Albemarco S.A.C.

1.3.- Descripción y Evolución Reciente del Sector Agropecuario Peruano

El sector agropecuario peruano es un sector primario que comprende los subsectores agrícola y pecuario, así como las actividades de silvicultura y caza. El sector agropecuario peruano tiene fortalezas inherentes que se sustentan en condiciones climáticas diversas así como una amplia biodiversidad. En el país existen 24 climas y 84 zonas de vida sobre un total de 104 existentes. Además, la diversidad de pisos ecológicos con los que cuenta el país permite cultivar prácticamente todo el año.

Desde inicios de la década de los 90, el sector agropecuario ha mostrado un dinamismo importante dentro de la economía peruana, luego del estancamiento observado durante las décadas de los 70 y 80. Las reformas económicas en el sector estuvieron orientadas a reemplazar el intervencionismo estatal por una orientación hacia el mercado. Las principales medidas del programa implementado fueron la eliminación de los controles de precios, la liquidación del Banco Agrario, el cierre de las empresas públicas de comercialización en el sector, la apertura comercial (eliminación de barreras para-arancelarias y cuotas a la importación), la eliminación de la exclusividad para la importación y exportación de productos agropecuarios e insumos a las empresas públicas, y la exclusión del pollo vivo de la lista de productos agropecuarios exonerados del IGV.

Paralelamente, en la década de los 90 se produjo la derrota del terrorismo, lo que contribuyó al mejoramiento de las condiciones de vida en el campo y, por ende, al desarrollo de la actividad agropecuaria.

Actualmente, el sector agropecuario desempeña un importante rol dentro de la actividad económica del país, logrando mantener un desempeño favorable pues la calidad de los productos agrícolas y cultivos es reconocida por los mercados internacionales. El Ministerio de Agricultura-MINAG ha establecido un conjunto de medidas conducentes a mejorar la competitividad del sector agropecuario peruano, y convertirlo en un líder regional. Las principales medidas tomadas corresponden a las políticas para la gestión del agua, el acceso al crédito, la apertura de nuevos mercados, la simplificación administrativa y las mejoras tecnológicas. En el año 2010, la producción agropecuaria registró un incremento de 4,3% respecto al año anterior, debido al crecimiento de la producción agrícola en 4.2% y de la producción pecuaria en 4.4%.

1.4.-Relaciones

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