Mc Donals

ANTECEDENTES DE LA EMPRESA

Historia de McDonald´s

El primer local en la historia del servicio de comidas rápidas fue inaugurado por los hermanos Richard y Maurice McDonald en 1948, en San Bernardino, California, (EEUU). Un menú acotado y un alto volumen de ventas caracterizaron el éxito del nuevo restaurante. En 1954, Ray Kroc, por entonces proveedor de la máquina de batidos, sorprendido por la magnitud del pedido de equipos de "multi-mixers" solicitado, visitó el local de los hermanos McDonald y les propuso abrir más locales. Un año más tarde, los hermanos McDonald le otorgaron a Kroc los derechos exclusivos para la comercialización y explotación del negocio de McDonald's.

En 1967 la cadena abrió su primera sucursal fuera de los Estados Unidos y en 1990, se inauguró el primer McDonald's en Moscú, todo un símbolo de los nuevos tiempos.

McDonald's es una empresa que cambió la forma de hacer los negocios en el mundo. Es una marca basada en la filosofía de Ray Kroc quien impulsó el negocio y tuvo la visión de construir una gran familia de hombres y mujeres que trabajan con todo el mundo para servir al cliente, ofreciéndole una comida de la mejor calidad en forma rápida, en un ambiente limpio y seguro y con una atención amistosa y amable.

McDonald's es la mayor red de locales de servicio rápido de comidas del mundo con un importante potencia de crecimiento: 45 millones de personas de la población mundial comen por día en uno de los 27.000 locales McDonald's distribuidos en los 120 países de los 5 continentes.

VISION

• Compromiso con nuestra gente

Para ser empleador óptimo y ofrecer una única experiencia del desarrollo profesional y personal.

• Compromiso con la alimentación

Para ofrecer productos saludables y de la calidad, ajustado a una alimentación variada, balanceada y alimenticia.

• Compromiso con la comunidad

Para participar activamente de las comunidades como buen vecino, que si se preocupa del ambiente y lleva con la acción en el pro de la salud y del deporte.

MISION

Que a través de los años la compañía lleve adelante su firme compromiso

para ser número uno en la preferencia de sus clientes.

PRICIPIOS

• Salarios competitivos y prestaciones.

• El pago dependerá de la región en la que el restaurante se encuentre

• Se sugiere que el empleado guarde gran parte de su sueldo y sus prestaciones

• Aprendizaje, Desempeño y Crecimiento Personal

• El empleado adquiere una indudable experiencia laboral que ayudará su crecimiento personal.

• Los empleados poseen las herramientas que necesitan para su desarrollo personal y profesional.

• Respeto y Reconocimiento

• El gerente correspondiente tratará al empleado como le gustaría que lo trataran.

• Cada empleado será respetado y gratificado de acuerdo a la ley.

• Los empleados de McDonald´s tendrán un buen reconocimiento por su eficaz trabajo, trabajos extras, trabajo en equipo y servicio a cliente.

• Valores y Liderazgo

• Deberá tenerse la mejor actitud siempre en cada uno de los puestos de esta empresa.

• Amplia comunicación, escuchar para entender y valoración de diversas opiniones.

• Se aceptará gente de todos ingresos y posibilidades económicas.

OBJETIVO DE LA DIRECCION GENERAL

• Dominar la industria global de servicios alimenticios, a través de la satisfacción del cliente.

• Ser reconocidos por los empleados, clientes, competidores, proveedores, inversionistas y público en general.

• Promover la innovación y creatividad.

• Anticiparse a los cambios del mercado, y a los posibles problemas que pueden generarse.

• Lograr el 100% de la satisfacción total del cliente todos los días en cada restaurante.

OBJETIVO DE MERCADOTECNIA

El objetivo de mercadotecnia de McDonald´s es el aumentar la venta de los productos ofrecidos por medio de la propaganda en tv y en las redes sociales, lo de las redes sociales ha elevado las ventas en un 20% y esto origina mas demanda y mas promociones.

Por ejemplo en México la propaganda que utilizan es según la temporada como ya se acercan los juegos olímpicos y el mundial se utilizan los logos de tales eventos y también utilizan las figuras de las diferentes caricaturas para atraer a sus principales clientes que son los niños.

OBJETIVO DE VENTAS

Aumentar la cuota y los beneficios del mercado.

Contribuir social y económicamente con los países, para alcanzar la satisfacción del 100% de la clientela.

SERVICIOS

• Auto Mac

Recibir tu pedido sin bajarte del coche.

• Mac café

Disfruta de los pasteles y café más rico de la ciudad.

• Cumpleaños McDonald´s

Disfruta de un área especial reservada y decorada para tu fiesta.

• Auto Mac 24 Hrs

Disfruta del menú las 24 Hrs del día

• Macdonals

Un lugar cómodo y relajado donde puedes pasar un buen rato con tu familia y entretenimiento para tus hijos con las diferentes áreas didácticas.

PRODUCTOS

• Hamburguesas

o Big Mac

o Mc Royal Delux

o Cuarto de Libra con Queso

o Mc pollo (sandwich)

o Mc Nuggets (pollo)

o Filete de pescado

o Ensalada gourmet con opción de integrar pechuga a la plancha o crujiente.

o Fruit & yogurt.

• HELADOS

o Crema de Helado

o Mcflurry

o Galletas

• Bebidas

o Coca Cola

o Fanta naranja

o Cerveza

o Café

o Te

SEGMENTO DEL MERCADO

Uno de los principales grupos de clientes de McDonald´s lo constituyen los matrimonios jóvenes con varios hijos.

PROSPECTOS

Dado el envejecimiento promedio de la población, Mc Donald´s sostiene particular interés en el mercado adulto.

I PLANIFICACIÓN DEL ÁREA DE VENTAS

ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA

Área de Ventas

Área de ventas

Los gerentes de cada McDonald's deben de fijan metas y dar órdenes generales después de discutirlas con los subordinados, a quienes se les permita tomar sus propias decisiones sobre cómo desempeñar sus tareas, ya que sólo las decisiones fundamentales y más amplias deberán ser tomadas por los gerentes de nivel superior. Se debe de utilizar recompensas, en vez de amenazas y castigos, para motivar a los empleados. Los empleados se sentirán en libertad de discutir con sus jefes la mayoría de los asuntos relacionados con el trabajo.

OBJETIVO DEL AREA DE VENTAS Y FUNCION DEL AREA DE VENTAS

El objetivo del área de ventas es en incentivar al cliente para una decisión de compra mas rápida y así poder atender a sus clientes lo mas rápido posible también se fija como objetivo elevas las ventas un 3% sobre las ventas del año anterior la fijación se hace junto con la publicidad después de dar a conocer a sus productos nuevos el área de ventas toma la fuerza de publicidad para así tener mucho mas ganancias y lograr el objetivo

El área de ventas es la encargada de que la publicidad sea todo un éxito pues si el área de venta no es buena la publicidad no servirá de nada, el área de ventas es una de las áreas mas importantes de la empresa Mac Donald’s pues es la pate directa donde hace trato con el cliente y lleva acabo la venta para lograr un buen trato y que el cliente tenga ganas de regresar los encargados de esta área están supervisados por el supervisor y que este seguro de que se les de un buen trato a los clientes, por otra parte si el supervisor encuentra anomalías les tendrá que dar solución a estas mismas.

El gerente tiene que realizar un reporte semanal de las ventas realizadas durante la semana y corte de caja cuando es el cambio de turno para evitar la fuga de dinero de la empresa pues es muy fácil que esto suceda.

FUCIONES DEL GERENTE GENERAL

Actúa como representante legal de la empresa, fija las políticas operativas, administrativas y de calidad en base a los parámetros fijados.

Responsable ante los accionistas, por los resultados de las operaciones y el desempeño organizacional, junto con los demás gerentes funcionales planea, dirige y controla las actividades de la empresa. Ejerce autoridad funcional sobre el resto de cargos ejecutivos, administrativos y operacionales de la organización. Actúa como soporte de la organización a nivel general, es decir a nivel conceptual y de manejo de cada área funcional, así como con conocimientos del área técnica y de aplicación de nuestros productos y servicios.

Sus principales funciones:

• Liderar el proceso de planeación estratégica de la organización, determinando los factores críticos de éxito, estableciendo los objetivos y metas específicas de la empresa.

• Desarrollar estrategias generales para alcanzar los objetivos y metas propuestas.

• A través de sus subordinados vuelve operativos a los objetivos, metas y estrategias desarrollando planes de acción a corto,

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