Mermelada De Rosas

Mermelada natural a base de rosas sin el uso de químicos, nuestra mermelada es única en el mercado, ya que tenemos mermeladas de todo tipo de frutas pero no de rosas.

Tiene alto contenido nutricional, ya que las rosas cuentan con una gran variedad de proteínas y vitaminas buenas para el consumo humano.

2. Análisis Microambiente

2.1 Clientes

El mercado objetivo de nuestras mermeladas de rosas son personas de la ciudad de Quito, personas que se preocupan por cuidar su salud y la de su familia lo cual los lleva a consumir productos saludables de alta calidad; el mayor consumo de productos orgánicos se encuentra en personas cuyas edades están dentro de 17 a 43 años.

La comercialización de la mermelada de rosas estará orientada a una población con ingresos medios-Altos ya que se trata de un producto agroindustrial de costo medio y podrá ser adquirido durante toda la época del año por lo tanto es un producto de fácil adquisición.

Las preferencias de los consumidores han cambiado con el paso del tiempo al mejorar los ingresos y mejorar los niveles de vida, la tendencia al consumo de productos naturales viene en aumento.

a. Distribuidores

La mermelada orgánica de rosas las distribuiremos en tiendas de productos orgánicos ubicadas en la ciudad de Quito.

Debido a que la mermelada de rosas es un producto Nuevo y desconocido para mucho de nuestros consumidores haremos alianzas con Hoteles, Restaurantes y Reposterías para que utilicen nuestro producto en la preparación de sus platos y de esta forma se dé a conocer a los consumidores.

b. Competencia

Observamos que hay marcas líderes en el Ecuador que ya están muy bien posicionadas en el mercado. En cuanto a calidad y variedad de sabores nuestra principal competencia son las mermeladas importadas, que aunque tienen precios más altos que las mermeladas nacionales su consumo es alto.

Nuestro producto tiene una gran ventaja y es que su materia prima que es la rosa, una flor de bajo precio y de fácil adquisición en el país lo que nos va a servir de herramienta para poder competir en mercado que aunque no es muy competido si cuenta con marcas tradicionales como Gustadina y SNOB

3. Análisis Macroambiente

3.1. Natural

La biodiversidad y el clima ecuatoriano son un aliado para la producción de flores, por lo que tiene una ventaja comparativa, la rosa posee más de 300 variedades de las cuales se exporta 60, siendo líderes de este grupo de especies en la comercialización y producción.

Ecuador posee 2,517.20 hectáreas a nivel nacional dedicadas a las rosas, las condiciones de luminosidad y clima favorecen a la región Sierra, las rosas se producen en las provincias de Pichincha, Cotopaxi, Cayambe.

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