Molinera del Perú S.A.

CURSO: DESARROLLO ORGANIZACIONAL

• ALUMNOS: PORTUGAL ECHEGARAY, José Angel

• CASTAÑEDA OSORIO, Alexander Juan

PROFESOR: José Villanueva

Diciembre, 2010

Índice

CAPITULO I 3

LA PLANEACIÓN 3

1.1. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA Y OBJETIVOS DEL TRABAJO DE INVESTIGACIÓN 3

1.2. PLANEACIÓN ESTRATÉGICA 8

CAPITULO II 18

LA ORGANIZACIÓN 18

2.1. Organigrama general de la empresa 18

2.2. Tipo de organización y departamentalización 18

2.3. Descripción de puestos. Adjuntar y o elaborar la descripción de uno de los puestos. 18

2.4. Procedimiento de trabajo 18

CAPITULO III: LA DIRECCIÓN 20

3.1. Trabajo en equipo 20

3.2. Estilos de liderazgo de los jefes. 27

3.3. Propuestas para mejorar el liderazgo 28

3.4. Propuesta de un programa de capacitación a los trabajadores 31

3.5. Propuestas para mejorar la comunicación en la empresa. 33

CAPITULO IV: CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 34

CAPITULO V: BIBLIOGRAFIA 34

CAPITULO I

LA PLANEACIÓN

1.1. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA Y OBJETIVOS DEL TRABAJO DE INVESTIGACIÓN

1.1.1.-GIRO DE LA EMPRESA.

Alicorp es una empresa dedicada a la elaboración de productos industriales, de consumo masivo y nutrición animal.

En todos sus procesos de producción, Alicorp cumple con estándares internacionales de calidad y competitividad.

En los últimos años, la empresa ha elevado sus niveles de producción consolidando su liderazgo en diversas categorías.

Produce los siguientes productos:

Tiene 965 marcas registradas de productos de los siguientes tipos:

• Aceites domésticos

• Alimentos balanceados

• Cuidado del cabello

• Fideos

• Galletas

• Grasas industriales

• Harinas domesticas

• Harinas industriales

• Helados

• Infusiones

• Lavandería

• Leches

• Margarinas domesticas

• Mascotas

• Panetones

• Postres

• Productos industriales

• Puré

• Refrescos

• Salsas

• Sémola

1.1.2.-TIEMPO EN EL MERCADO.

Reseña Histórica

1928 - El Grupo Romero constituye la sociedad “C. Romero y Cía” con el objetivo de instalar una fábrica de aceites, jabones, mantecas una refinería y una desmotadora de algodón.

1951 - “C. Romero y Cía” cambia de nombre a Calixto Romero S.A.

1971 - El Grupo Romero compra Anderson Clayton & Company, dedicada principalmente a la producción de aceites y grasas comestibles, y cambia su denominación social por Compañía Industrial Perú Pacífico S.A. (CIPPSA).

1993 - CIPPSA se fusiona con otras dos empresas del Grupo Romero: Calixto Romero S.A. dedicada a la producción de aceites y grasas comestibles, y Oleaginosas Pisco S.A. dedicada principalmente a la elaboración de jabón de lavar.

1995 - CIPPSA adquiere el 100% de las acciones de La Fabril S.A., dedicada a la elaboración y comercialización de aceites y grasas comestibles, jabón de lavar, harina, fideos y galletas. En marzo del mismo año, CIPPSA se fusiona absorbiendo a Consorcio Distribuidor S.A., empresa fundada en 1976 por el

Grupo Romero, dedicada a la comercialización de productos de consumo

masivo nacionales e importados en todo el país.

En junio del mismo año CIPPSA se fusionó con La Fabril S.A. absorbiendo

a dicha empresa. Luego CIPPSA modificó su denominación por Consorcio

de Alimentos Fabril Pacífico S.A. (CFP).

1996 - CFP absorbe por fusión a las empresas Nicolini Hermanos S.A y Compañía

Molinera del Perú S.A. Estas empresas se dedicaban principalmente a la

elaboración y comercialización de harinas, fideos, alimentos balanceados

y cereales.

1997 - CFP cambia su denominación por Alicorp S.A. Posteriormente cambia su

denominación social a Alicorp S.A.A.

2004 - Alicorp S.A.A. absorbe por fusión a Alimentum S.A., empresa dedicada a la

industrialización, comercialización y distribución de helados comestibles de la

marca Lamborghini.

2005 - Alicorp S.A.A. inicia operaciones comerciales en Ecuador, a través de la

empresa ecuatoriana Agassycorp S.A. (previa adquisición por la Compañía

del 100% de las acciones comunes de esta empresa), para la venta en

Ecuador de los productos qu elabora y comercializa.

En el mismo año, Alicorp S.A.A. adquiere de Colgate – Palmolive Perú S.A.

los inmuebles y equipos correspondientes a la planta de detergentes ubicada

en el distrito del Rímac, Lima.

Alicorp S.A.A. adquiere la planta de detergentes Rímac y la marca de jabón

Marsella y los detergentes Opal y Amigo.

Alicorp S.A.A. adquiere la Compañía de Industrias Pacocha S.A. las arcas

MARSELLA, en jabón de lavar y, OPAL y AMIGO, en detergentes.

2006 - Alicorp S.A.A. inicia operaciones comerciales en Colombia a través de la

empresa colombiana Alicorp Colombia S.A., para la venta en Colombia de

los productos que elabora y comercializa.

Alicorp S.A.A. adquiere el 100% de las acciones Molinera Inca S.A.

Alicorp S.A.A. adquiere el 100% de las acciones de ASA Alimentos S.A. y

luego la absorbe por fusión.

2007 - Alicorp S.A.A. adquiere el 100% de las acciones de Eskimo S.A., empresa

ubicada en Ecuador, que posteriormente cambia su denominación social por la de Alicorp Ecuador S.A. La empresa se dedica a la producción y

comercialización de helados, así como a la importación, exportación,

fabricación y comercialización de todo tipo de bienes de consumo y de

capital en el territorio ecuatoriano.

2008 - Alicorp S.A.A. adquiere el 100% de las acciones y/o participaciones de las

empresas The Value Brands Company de Argentina S.C.A., TVBC S.C.A.,

The Value Brands Company de San Juan S.A. y Sulfargén S.A., todas ellas

constituidas en Argentina; así como The Value Brands Company de Perú

S.R.L. y The Value Brands Company de Uruguay S.R.L.

Alicorp adquiere el 100% de las acciones de la empresa colombiana

Productos Personales S.A. (Propersa), empresa ubicada en Colombia.

1.1.3.-PRODUCTOS O SERVICIOS QUE OFRECE

Alicorp es la empresa peruana con mayor infraestructura de fabricación y distribución, cuenta con tres divisiones de negocios (aceites y grasas, farináceos y golosinas) que disponen de diez fábricas a nivel nacional, siete de ellas en Lima y tres en provincias. Dentro de estas últimas, se incluye una fábrica de alimentos balanceados para animales, ubicada en Trujillo.

Actualmente, la empresa cuenta con una fuerza de trabajo de 2.400 personas, entre empleados y obreros. La parte de distribución se apoya en 20 sucursales propias (centro de ventas) y 150 vendedores, contando además con otros 70 distribuidores exclusivos.

Tiene 965 marcas registradas de productos de los siguientes tipos:

• Aceites domésticos

• Alimentos balanceados

• Cuidado del cabello

• Fideos

• Galletas

• Grasas industriales

• Harinas domesticas

• Harinas industriales

• Helados

• Infusiones

• Lavandería

• Leches

• Margarinas domesticas

• Mascotas

• Panetones

• Postres

• Productos industriales

• Puré

• Refrescos

• Salsas

• Sémol

1.1.2 OBJETIVOS DEL TRABAJO DE INVESTIGACIÓN

1.1.2.1 Aplicar conocimientos aprendidos de manera teórica durante todo el ciclo en el curso.

1.1.2.2 Elaborar un diagnóstico de la empresa Alicorp.

1.1.2.3 En base al diagnóstico realizado detectar los problemas que atraviesa la organización.

1.1.2.4 Resolver algún problema detectado en el diagnóstico referido a la organización.

1.1.2.5 Dar recomendaciones y conclusiones del trabajo realizado

1.2. PLANEACIÓN ESTRATÉGICA

1.2.1. Valores organizacionales

Orientación al mercado

Nuestros clientes y el mercado son la fuerza que guía todo lo que hacemos. Buscamos satisfacer sus necesidades e impresionarlos, haciéndoles fácil el trabajar con nosotros, entregándoles los productos y servicios que desean y desarrollando una excelente relación con nuestros proveedores.

Compromiso con la calidad

Somos una organización que considera que el éxito se alcanza trabajando con responsabilidad por la tarea bien hecha y con un profundo compromiso por mejorar constantemente la calidad y el valor de los bienes y servicios que producimos.

Trabajo con eficiencia

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