NATURALEZA DEL NEGOCIO “La casa del champus”

[pic 1]

CAPÍTULO 1: NATURALEZA DEL NEGOCIO

1.1. LLUVIA DE IDEAS PARA DETERMINAR EL PRODUCTOSERVICIODE NUESTRA FUTURA EMPRESA[pic 2]

1.2 EVALUACION DE LAS OPCIONES DE LAS FUTURAS EMPRESAS

[pic 3]

1.3 DESCRIPCION DE LA IDEA QUE OBTUVO MAYOR PUNTAJE EN EL EJER 1.2 MENCION DEL NOMBRE DEL PRODUCTO O SERVICIO Y SUS CARACTERISTICAS

La idea que obtuvo un mayor puntaje fue el local para vender champus y cachangas. ya que en la Ciudad de Chiclayo  no existe un local que ofrezca un servicio fuera de lo común, pues tradicionalmente el champus es vendido en la calle mayormente por los alrededores del mercado modelo y no brindan  ni siquiera los servicios básicos. Las características de nuestro producto son las siguientes: el champus está hecho a base de maíz pelado o mote, azucarado con cachanga y condimentado con canela, clavo de olor y unas hojitas de naranjo agrio  o piña y para la elaboración de la cachanga: está hecha a base de harina de trigo, huevos, levadura, aceite, sal y unas piscas de azúcar, y satisface las necesidades de hambre, en este caso de saborear a gusto un champus con todas las comodidades necesarias que el mercado debe requerir.

1.4 JUSTIFICACION DE LA EMPRESA ELEGIDA, DESCRIBIENDO LA NECESIDAD QUE SATISFACE

Cada vez que nos provoca o sentimos ganas de  tomar un champus acompañado de una cachanga, nos enfrentamos a varias decisiones, como por ejemplo ¿Dónde   ir? ¿Será seguro comer en donde se vende un champus? Esto se debe a que los lugares donde ofrecen este producto no cuentan con las condiciones requeridas por los consumidores.        

Por estas razones  es que surge la idea de negocio de la creación de un local donde se pueda  brindar dicho servicio. Y estará ubicado en la ciudad de Chiclayo – mercado modelo

Nosotros tomamos esta idea de negocio basándonos en el mercado potencial que existe en la ciudad de Chiclayo que consume este producto.

Necesidad que satisface:

La creación de este local satisface las necesidades de muchas personas que  entran y salen del trabajo, estudiantes, y optan por consumir algo ligero , nutritivo , económico y rápido. Por e este motivo es que decidimos ofrecer a nuestros clientes este producto, con una atención personalizada y con mejores comodidades.  

1.5 LLUVIA DE IDEAS PARA DETERMINAR 5 POSIBLES NOMBRES

[pic 4]

1.6  NOMBRE SELECCIONADO PARA LA EMPRESA:

“La casa del champus”

1.7 GIRO EN QUE SE UBICA LA EMPRESA:

Es una empresa de servicio

1.8. UBICACIÓN Y TAMAÑO ESPERADO PARA LA EMPRESA:

DIRECCION: CALLE ARICA N° 490

En cuanto al tamaño del negocio, éste estará determinado por las características propias de una micro empresa como son tener un número de trabajadores que oscile entre 1 y 10 personas, y unas ventas brutas anuales menores a las 150 UIT.

1.9 MISION

Somos una empresa dedicada a satisfacer el antojo de nuestros clientes, brindándoles un producto de calidad con un servicio personalizado para que nuestros clientes se familiaricen con lo que ofrecemos.

1.10  OBJETIVOS:

OBJETIVOS A CORTO PLAZO

• Lograr ser reconocidos y aceptados por los principales consumidores en el primer mes
• Diferenciar nuestro producto de los competidores a través de la calidad y el servicio que ofrecemos.

OBJETIVOS A MEDIANO PLAZO

• Innovar nuestros productos según las exigencias del mercado y así lograr la fidealización del cliente.
• Lograr posicionarse en la mente del consumidor a través de las recomendaciones de nuestros clientes  reales

OBJETIVOS A LARGO PLAZO

• Expandir nuestra empresa a nivel regional ubicándonos en lugares estratégicos.
• Utilizar la publicidad a gran escala a través de medios de comunicación para llegar a los clientes que no conocen el producto y /o servicio.

1.11 VENTAJAS Y DISTINGOS

VENTAJA COMPETITIVA:

• Ofrecemos un servicio diferenciado en base a la atención al cliente y a la calidad del producto
• Nuestro negocio estar constituido formalmente, con un local seguro, cómodo, higiénico y agradables.

DISTINGOS COMPETITIVOS:

•  Servicios que se adapten a las exigencias de los clientes.
• Ya que nuestra competencia brinda un servicio ambulatorio, nosotros cumplimos con la normatividad de acuerdo a ley.
• Garantizamos seguridad dentro de nuestras instalaciones.
• Responsabilidad  social y ambiental.

1.12 ANÁLISIS DE LA INDUSTRIA DE LA EMPRESA:

Chiclayo, capital de la cuidad de la amistad, cuenta con una gastronomía variadísima y también resaltante en cuanto a sus delicioso postres, ha ganado un merecido reconocimiento a nivel nacional. "la cocina es, sin lugar a dudas, una fuente riquísima e inagotable expresión cultural.

Los postres en el norteña son muy apreciados por su sabor característico y uno de los mejores a nivel nacional.

Actualmente en el mercado chiclayano las personas que brindan este producto y servicio son ambulantes, no cuentan con la higiene necesaria, con la capacidad para tender a toda su clientela, venden en la calle, en lugares incómodos y hasta a veces desagradables, además funcionan estos establecimientos de una manera informal, lo que trae como consecuencia que se ofrezca un producto aceptable pero no cuenta con ciertos atributos  y beneficios suficientes para fidelizar y satisfacer al cliente, es por eso que decidimos ofrecer a esos clientes nuestro producto  y servicio diferenciado y satisfacer sus mayores deseos de degustar un delicioso champus, con todas las comodidades necesarias para pasar un momento confortable.

1.13 DEFINICION DEL PRODUCTO QUE OFRECE LA EMPRESA

LA CASA DEL CHAMPUS es un local que marca la diferencia ante los demás establecimientos que brindan el mismo servicio. Gracias a aspectos como la calidad en el servicio, mayor comodidad al momento del consumo del producto.

PRODUCTO:

Los productos que se van a ofrecer en el local LA CASA DEL CHAMPUS son:

Cachangas

Champus

1.14 CALIFICACIONES PARA ENTRAR EN EL ÁREA

PARA ENTRAR AL NEGOCIO DE Venta de champus y cachangas

• Tener conocimiento de la elaboración de champus y cachangas.
• Ser un profesional ético, que ofrezca el producto con la calidad que se está promocionando.
• Tener conocimiento de técnicas de ventas que permitan aumentar los porcentajes de ventas y la publicidad.
• Saber interpretar los cambios que ocurren en el entorno y la implicación de ellos en esos resultados.
• Ser creativo No sólo en el campo de la oferta, sino en el de la atención a los trabajadores, Tener carisma y buen trato para atender a los clientes.
• Para motivar a clientes y hacerlos sentir que ocurren cambios en la organización pensando en ellos.
• Desechar viejas teorías que ya no surten efecto por las nuevas.

1.15 APOYOS BÁSICOS PARA LA EMPRESA

ADMINISTRADOR.- que lleve la administración de la empresa, que cree estrategias, planes, analisis para la organización de la empresa

...