PLAN DE NEGOCIOS EMPRESA “NUTRICHÍA”

TECNOLÓGICO DE ESTUDIOS SUPERIORES DE

CHIMALHUACÁN

PLAN DE NEGOCIOS

EMPRESA “NUTRICHÍA”

ALUMNA: MARÍA DEL ROSARIO GONZÁLEZ PÉREZ

MATERIA: PLAN DE NEGOCIOS

PROFESOR: M. EN C. CLOTILDE CERVANTES MORALES

TRIMESTRE

DICIEMBRE-FEBRERO 2019

Índice

Resumen ejecutivo        4

Descripción de la empresa.        5

Descripción general del negocio        6

Misión        6

Visión        6

Objetivos Generales de la Empresa.        7

Factores claves de éxito.        7

Análisis Foda.        8

Mercadotecnia e imagen.        8

Investigación de Mercados        9

Fuentes secundarias de información (industria, competencia, sector de mercado INEGI, Secretaria de Economía).        13

Fuentes primarias de información (entrevistas con expertos, sesiones de grupo, gráficas y análisis)        13

Análisis de Mercado        13

Mercado Potencial        13

Mercado Meta        14

Competencia        14

Producto o Servicio        15

Precio del producto        18

Estrategias de introducción al mercado.        21

Proyecciones de ventas por 6 meses        22

Estados Financieros Proyectados        23

Balance General        24

Imagen de la Empresa        26

Logotipo        27

Slogan        27

Plan de producción de tu negocio.        28

Descripción detallada del área del negocio        32

Proceso de producción de tu negocio        33

Costos de producción del negocio.        35

Funciones específicas por puesto        36

Control de calidad del negocio        47

Punto de Equilibrio para el negocio        49

Supuestos utilizados en las proyecciones financieras        50

Finanzas        51

Sistema contable de la empresa        51

Resumen ejecutivo

Este proyecto tiene como objetivo realizar un producto que beneficie a los consumidores para salud, nos hemos dado a la tarea de realizar de investigar los diferentes productos que se pueden adaptar con la semilla llamada “chía”, no enfocamos en esta porque realmente tiene muchos beneficios que pueden ayudar, los productos que nos basamos son distintas cosas desde agua, hasta galletas muchas de las ocasiones nos damos a la tarea comprar cosas que nos ayudan a nuestro organismo y los consumidores solo compran lo que está a su alcance. Este proyecto está diseñado para dar ese giro donde los consumidores puedan encontrar nuestro producto.

Esta beneficiará tanto en la economía de las personas como también la salud, a pesar de que sea una semilla puede contribuir en distintas formas, pretendemos también incluirnos en un mercado distinto como son las escuelas que son las primeras en las que hemos pensado, así mismo también poder entrar a zonas marginadas para que muchas familias puedan consumirla y que no afecte la economía, y después a centros comerciales como un producto ya más complejo.

Los benéficos de Nutrichía generar un mercado para enfoque de una alimentación balanceada y con el propósito de alcanzar aquellos consumidores con problemas alimenticios.

Satisfaremos las necesidades básicas de todo ciudadano, como comer y beber, sin importar la hora en que la persona requiera de tal servicio.

Consideramos que este proyecto es una buena idea de negocio porque el mercado que intentamos ocupar es uno de los pocos que se encuentra en expansión en nuestra economía (+12% anual, según INEGI), los promotores se encuentran altamente cualificados para la administración y gestión de los recursos para llevar a cabo la actividad.

Contamos con un prestamo de $95,000.00 para que la empresa inicie  a operar, después de analizar todas las opciones a considerar para adquirir un préstamo, hemos decidido que la mejor opción es acudir a la Central de Abastos, ya que ofrecen la mejor calidad en sus productos a un precio accesible a empresarios que estan iniciando su negocio. Lo cual se debe a que maneja las aportaciones como capitales de riesgo y a que la inversión no genera intereses.

Descripción de la empresa.

Nutrichía es una microempresa ubicada Avenida Amanecer Ranchero y Cuarta Avenida en Calle Perjura # 200 frente al mercado 1 de Mayo.

Comenzará como una microempresa llamada Nutrichía, la cual se iniciará con ayuda de cinco personas las cuales trabajaremos para que el cliente se siente satisfecho de los productos y nos elijan las veces que sean necesarias, porque aquí el cliente manda, es el principal motor por la cual la empresa se levantará

El tamaño de la empresa se determina de acuerdo con la clasificación establecida por organismos gubernamentales.

Tabla clasificación de empresas por tamaño.

Fuente: Elaboración propia con base a El emprendedor de éxito pág.79

Ubicación: Avenida Amanecer Ranchero y Cuarta Avenida en Calle Perjura # 200 frente al mercado 1 de Mayo.

Imagen Ubicación de empresa Nutrichía

     [pic 3]

Fuente: Google maps

Descripción general del negocio

Galleta de Chía

Es un producto con base a la semilla de chía, las cuales haremos galletas; en un empaque distintivo también en cuestión de apoyo a la ecología y con un empaque diferente a los que normalmente se ve. En un producto será más distintivo para que se vuelva un producto más tradicional va a contar con cantidades de 200 gramos y 600 gramos para incluir a personas más jóvenes que puedan llevarlo como un producto más práctico.

Será un negocio de galletas y bebidas, su principal producto es la chía. Las semillas de chía contienen una gran cantidad de vitaminas y minerales que ayudan a bajar de peso, controlar los antojos y en definitiva ¡a sentirse mejor! Además, sus beneficios para la salud son múltiples.

1.        Controla los antojos

2.        Sabe a nuez

3.        Ayudan a mantener

4.        Son una fuente de omega 3

5.        Protegen de los efectos nocivos del medio ambiente

6.        Ayuda a bajar de peso

7.        Aportan energía extra

 Misión

Ser la mejor empresa de galletas posicionándose en la mente del consumidor como un producto natural, enfocado en la salud y el bienestar de nuestros clientes.

 Visión

Elaborar galletas que contribuyan con la sana nutrición, y que fomente el crecimiento de la empresa para posicionarse entre las grandes compañias destacadas en el mercado demostrando conceptos de competitividad y sostenibilidad.

Objetivos Generales de la Empresa.

Objetivo general: Elaborar y optimizar la creación de una galleta con caracteristicas nutricionales que ofrezcan al consumidor una sana alimentación proveniente de la semilla chía, que ayude a tratar el sobrepeso para mejorar la salud de las personas y poder posicionarnos al nivel internacional

 Factores claves de éxito.

1. Importancia el cliente:

Lo más importante para tu negocio son los consumidores

2. Competencia:

Ofrecer mejor calidad y servicio que la competencia.

3.Calidad:

Hacer los procesos de producción con los estandares adecuados.

Ventajas competitivas

•        Es una nueva galleta con un toque nutricional

•        Es una galleta lista para comerse, ya sea fría o caliente

•        Es muy nutritivo ya que está elaborado con semilla de chía

Distintivos competitivos

•        En el empaque proporciona redes sociales para cualquier queja, aclaración o recomendación.

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