PLANEACIÓN DE REQUERIMIENTO DE RECURSOS. SALCHICHA MACABIL
Erika Ariana López ReynaPráctica o problema7 de Febrero de 2020
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INGENIERIA INDUSTRIAL
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Materia:
LOGISTICA Y CADENAS DE SUMINISTRO
Semestre - Grupo - Sistema:
SEPTIMO – M.I – SEMIESCOLARIZADO.
Producto Académico:
ACTIVIDAD
TEMA:
PLANEACIÓN DE REQUERIMIENTO DE RECURSOS
UNIDAD:
5
Presenta(n):
GARCÍA BAUTISTA PAOLA DEL ROSARIO
LOPEZ REYNA ERIKA ARIANA
MARTINEZ DIONISIO GERMAN
RODRIGUEZ VAZQUEZ MIKE ALAN
VALLEJO ISIDORO LILIA ISABEL
Fecha:
07/12/2019
Docente:
ING. ALBINO SOTO FUERTES
CONTENIDO
Paso 1: Lista de Materiales 3
Paso 2: Plan Maestro 4
Paso 3: El registro de inventario es el siguiente 4
Paso 4: El MRP en la hoja de excel. 5
Paso 5: Necesidades Brutas 5
Paso 6: Recepciones Programadas 5
Paso 7: Inventario Disponible 5
Paso 8: Necesidades Netas 7
Paso 9: Recepción de Orden 9
Paso 10: Lanzamiento de Orden 11
SALCHICHA MACABIL
Embutidos Macabí es una empresa que produce salchichas para comercializar a lo largo de la republica a empresas como oxxo, tiendas, súper, entre otros; para ello consideramos la producción de una sola unidad. La empresa usa la técnica de lote por lote, es decir que el tamaño del lote es siempre igual a la necesidad de fabricación.
Paso 1: Lista de Materiales
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Para preparar una unidad de las salchichas de macabí son necesario las siguientes listas de ingredientes con las porciones indicadas:
- Pulpa de pescado macabí 60g
- Tomate 50g
- Cebolla 50g
- Chile 50g
- Fibras triposas 1
- Huevo 1
Paso 2: Plan Maestro
El plan es tener una producción constante semana a semana para así no tener exceso de producción o desabasto por lo cual nos mantenemos en lo producido la primera semana.
Producto | Semana 1 | Semana 2 | Semana 3 | Semana 4 |
Salchicha | 100 | 100 | 100 | 100 |
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Paso 3: El registro de inventario es el siguiente
Registro de inventario | |||||||||
Código | Descripción | Nivel | Inventario disponible | Stock de seguridad | Elemento padre | Cantidad para elaborar elemento padre | Lead time | Recepciones programadas | |
Semana | Cantidad | ||||||||
A | SALCHICHA MACABIL | 1 | 8 | 0 |
| 0 | 1 |
|
|
B | PULPA DE MACABIL | 2 | 2 | 0 | SALCHICHA MACABIL | 60 g | 1 | 1 | 120 g |
C | FIBRAS TRIPOSAS | 2 | 8 | 0 | SALCHICHA MACABIL | 1 | 1 | 4 | 8 |
D | CEBOLLA | 2 | 1 | 0 | SALCHICHA MACABIL | 50 g | 1 | 3 | 100g |
E | CHILE | 2 | 1 | 0 | SALCHICHA MACABIL | 50 g | 1 | 3 | 100g |
F | TOMATE | 2 | 1 | 0 | SALCHICHA MACABIL | 50 g | 1 | 3 | 100g |
G | HUEVO | 2 | 30 | 0 | SALCHICHA MACABIL | 1 | 1 | 3 | 30 |
Paso 4: El MRP en la hoja de excel.
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Este archivo se encuentra vinculado al archivo de excel en donde ya se encuentra realizado el MRP de nuestro producto.
Paso 5: Necesidades Brutas
De acuerdo con el plan maestro de producción las necesidades brutas de la empresa consisten en disminuir costos de producción, comprando productos al mayoreo en lugares económicos, pero de buena calidad.
Paso 6: Recepciones Programadas
No tenemos para este artículo (ver registro de inventario).
Paso 7: Inventario Disponible
Inventario Disponible = Inventario disponible del periodo anterior + recepciones programadas – necesidades brutas
SALCHICHA MACABIL | 0 | 1 | 8 | 0 | Necesidades brutas | 100 | 100 | 100 | 100 |
Recepciones programadas | 0 | 0 | 0 | 0 | |||||
Disponible | 0 | 0 | 0 | 0 | |||||
Necesidades netas | 92 | 100 | 100 | 100 | |||||
Recepción de orden | 92 | 100 | 100 | 100 | |||||
Lanzamiento de orden | 92 | 100 | 100 | 100 |
PULPA MACABIL | 60 g | 1 | 2 | 0 | Necesidades brutas | 92 | 100 | 100 | 100 |
Recepciones programadas | 120 | 0 | 0 | 0 | |||||
Disponible | 30 | 0 | 0 | 0 | |||||
Necesidades netas | 0 | 70 | 100 | 100 | |||||
Recepción de orden | 0 | 70 | 100 | 100 | |||||
Lanzamiento de orden | 70 | 100 | 100 | 0 |
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